Công nghệ vi sinh hữu hiệu - EM và kết quả ứng dụng ở Việt Nam

CONG NGHE \T: SIMH HUtJ HIEU - EM VA KET QUA<br /> U>IG T>VNG 6 \ T E T NAJM<br /> <br /> TrUcfng Quoc TCing<br /> Hoi KHKT Bdo ve ThUc vdt Viet Nam<br /> <br /> <br /> <br /> Cdng nghe vi sinh vat hdu hieu - EM la mdt cdng nghe sinh hge hien dai, da tac<br /> dgng va an toan duge phat minh bdi cae n h a khoa hgc N h a t Ban trong nhdng nam 80<br /> ddng dau la GS-TS, Teruo Higa de'n nay da phat trien va duge nghien cufu, dng dung<br /> rat t h a n h cdng d tren 200. La mdt cdng nghe md, td nhu'ng nguyen tae va hoat chat<br /> CO ban, de'n nay EM da duge sd dgng vdi rat nhieu cdng dgng trong trdng trgt, bao ve<br /> thUe vat, chan nudi - thu y, san xua't phan bdn vi sinh, thuy san, xijf ly ve sinh moi<br /> trudng, cai tao da't, san xuat eac thUe pham va dugc p h a m chufc nang, xuf ly lam sach<br /> nude bi d nhilm, xd ly rac... vdi hang t r a m loai che pham EM, h a n g ngan san pham<br /> EM. Mgt Uu the ldn eua cdng nghe EM la tinh rat an toan dd'i vdi cay trdng, gia sue,<br /> eon ngudi, mdi trUdng... ea trong qua trinh san xua't, dieu che, suf dgng va bao quan.<br /> Cdng nghe EM du n h a p vao Viet Nam de'n nay k h o a n g hon 10 nam, cung da<br /> duge nghien cdu dng dgng k h a rdng rai d hau h e t cac dia phuong trong nhieu linh<br /> vUc n h u xd ly rac thai, nUde thai, ve sinh mdi trUdng chan nudi, thuy san, san xuat<br /> ndng nghiep sach, san xua't p h a n bdn vi sinh song thudng d quy md nhd. Do vay<br /> trong san xua't va cudc sd'ng viec dng dgng cdng nghe EM edn nhieu, h a n che can<br /> dugc khae phgc de thgc sU trd t h a n h mdt giai p h a p ky t h u a t sinh hgc hieu qua, an<br /> toan, da tac dgng, t h a n thien mdi trUdng duge dng dgng rdng rai d nUdc ta.<br /> Bai viet n a y n h a m gidi thieu tdng quan ve cdng nghe EM va mdt sd' ke't qua dng<br /> dgng cho de'n nay d Viet Nam trong linh vgc ndng nghiep va ndng thdn.<br /> <br /> I. CONG NGHE VI SINH H O U HIEU EM, GIAI PHAP KY THUAT SINH HOC HIEN<br /> DAI, DA TAC DyNG VA AN TOAN.<br /> 1. Cof sd khoa hoc, y tvCdng v a m u c t i e u<br /> 1.1. Cdng nghe EM sd dgng cac vi sinh vat ed ieh (hdu hieu) de khai thac tot<br /> hon tiem n a n g a n h sang va n a n g lugng m a t trdi.<br /> Theo cac n h a khoa hgc N h a t Ban, cae ke't qua nghien cdu eho tha'y, kha nang ly<br /> thuyet sd dgng n a n g lugng m a t trdi cua eay xanh dat k h o a n g 15 - 20% nhUng tren<br /> thue te vdi hieu qua quang hgp eua diep lgc, chi dat k h o a n g 1 - 3% va khd co the<br /> t a n g hon duge nda.<br /> Trong khi dd, cac vi sinh vat cd ieh trong tg n h i e n cd the n a n g cao hieu qua suf<br /> dgng n a n g lugng m a t trdi de tao ra cac sinh khd'i, vdi sg cd m a t eua cac chat hdu<br /> CO, vi khuan quang hgp va tao cd the sd dgng budc sdng cd p h a m vi td 700 -<br /> 1200mm ma cay xanh khdng sd dgng duge.<br /> <br /> <br /> •:• HQI NGHI KHOA HQC CONG NGHE TO.\N QUOC VE BVTV LAN THLf 3 '><br /> I9O<br />  1.2. Cdng nghe EM sd dgng eac vi sinh vat de p h a n giai n h a n h , triet de eac chat<br /> hdu CO phe t h a i trong tU nhien, qua dd giai phdng, tai tao n a n g lugng va dinh<br /> dudng cho da't, cay trdng va mdi trUdng trong mgt chu ki sinh hgc khep kin. Vi vay,<br /> mdt yeu to quan trgng de t a n g san xuat cay trong va sinh khd'i la kha n a n g sU<br /> dgng cac chat hdu co thdng qua hoat ddng cua cac vi sinh vat cd ieh vdi sg giup<br /> sdc cua n a n g lugng m a t trdi, dieu ma cay xanh khdng lam dugc.<br /> 1.3. Cdng nghe EM sd dgng va bd sung ngudn vi sinh vat cd ich de tao lap the'<br /> can bdng mdi trong the gidi vi sinh vat trong tu n h i e n theo chieu hudng cd lgi eho<br /> mdi trudng, cay trdng, da't dai va eon ngudi.<br /> Cdng nghe EM n h a n nudi khd'i lugng vi sinh vat ed ieh bd sung vao tg nhien lam<br /> lech can can vi sinh vat, keo theo vi sinh vat trung tinh de khd'ng che' va triet tieu<br /> sg p h a t t r i e n va tac dgng cua vi sinh vat ed hai, phdng ngda va ngan chan cac dich<br /> hai ma k h d n g phai sd dgng hoa chat.<br /> 1.4. Cdng nghe EM dugc cac n h a khoa hge p h a t minh ra nd coi la ndi dgng ky<br /> thuat n e n t a n g va quan trgng cua mdt n e n ndng nghiep mdi - Dd la "ndng nghiep<br /> thien nhien", sU ke't hgp gida ndng nghiep truyen thd'ng va ndng nghiep t h a m canh<br /> vdi sU giam thieu td'i da viee sd dgng hoa chat ndng nghiep; khai thac td'i da cac<br /> yeu td' sinh thai; Rd rang, sd dgng vi sinh vat cd ich la mgt giai phap cdng nghe<br /> n h a m khai thac td't hon mgi tiem n a n g cua eac yeu td' sinh thai - dac biet la nang<br /> lugng m a t trdi va eac chat hdu cO - de tao n e n sg t a n g trUdng mdi ve n a n g sua't<br /> cay trdng va sinh khd'i tg nhien, tao n e n mdt n e n ndng nghiep khdng phg thudc<br /> vao sd dung cac loai hoa chat, phat trien ben vUng va t h a n thien mdi trUdng. Sd<br /> dung "Cdng nghe vi sinh" thay the "cdng nghe hoa chat ndng nghiep", n h a m dat<br /> 4 mgc tieu ldn la:<br /> San xua't du luong thgc, thue pham eho xa hdi; San xua't eac san pham sach va<br /> an toan eho sdc khoe cua con ngUdi; San xua't cd hieu qua ve kinh te va tinh t h a n<br /> eho ea ngUdi san xuat lan ngUdi tieu dung va dam bao sg ben vUng eua ndng nghiep<br /> va mdi trUdng.<br /> 2. EM la gi?<br /> 2.1. EM la egm td Tieng Anh "Effective microorganism" vie't t a t ed nghia la "vi<br /> sinh v a t hdu hieu".<br /> - Cdng nghe EM la cdng nghe san xua't va sd dgng che' p h a m EM, la ndi dung<br /> ky t h u a t quan trgng va cdt ldi cua "ndng nghiep t h i e n nhien".<br /> - Che' p h a m vi sinh EM la 1 cdng ddng eac vi sinh vat bao gdm td 80 - 120 loai<br /> vi sinh vat ed ieh thudc 4 - 5 nhdm vi sinh vat khae nhau, nhUng ed the sd'ng hoa<br /> ddng vdi nhau duge n h a n len r a t n h a n h ve so lugng qua qua trinh len men, khi<br /> duge sd dgng se cd nhieu tac dgng, ddng thdi p h a t huy eac vi sinh vat cd ich sSn<br /> ed trong da't va mdi trUdng, lan at, h a n che eac vi sinh vat cd hai.<br /> Che p h a m EM dugc dieu che d dang nUdc va dang bdt (dang nUdc ggi la dung<br /> dich EM, d a n g bdt ggi la EM Bokashi). Thdng thudng cd cac loai EM sau day:<br /> <br /> <br /> •:• HQI NGHI KHOA HQC CONG NGHE TO.\N QUOC VE BVTV LAN THL' 3 '<br /> began in 1989 and today EM is used successes fully in over 200 countries in all con-<br /> tineuts of the world. The principle of EM is the conversion of a degraded ecosystem<br /> full of harmful microbes to one that is productive and condains useful microorgan-<br /> isms. This simple principle is the foundation of EM Teehnoology in agriculture and<br /> environmental management. The use of EM will ensure a very productive agricul-<br /> ture enterprise, a clean environment and increased profits to the farmer.<br /> This papar presents the inportant results of research and using of EM in<br /> Vietnam Sice 1998 in Agriculture and Environmental management.<br /> <br /> TAI LIEU THAM KHAO<br /> <br /> 1. Chi ege BVTV Vinh Phuc: Ke't qua 10 nam chuong trinh IPM Vinh Phdc. Nxb<br /> ndng nghiep 2003.<br /> 2. Hdi KHKT bao ve thUe vat Viet Nam: Ky ye'u Hdi thao khoa hge edng nghe<br /> bao ve thuc vat qud'e gia- Nxb ndng nghiep, 2005.<br /> 3. Nature Farming and the Technology of EM, APNAN (Thai Lan), INRC (Japan) -1999.<br /> 4. Greening Trade in Vietnam. PR. Veena. United Nation -2001.<br /> 5. Tap san Trai dat xanh, Hgi KHKT - BVTV Viet Nam, sd 25/2008.<br /> 6. EM Journal, Hiep hdi EM Ddc, 2007-2008.<br /> 7. Bao cao tdng ke't de tai dge lap cap Nha nUdc "Nghien cdu thd nghiem va tie'p<br /> thu edng nghe sinh vat hdu hieu - EM trong ndng nghiep va ve sinh mdi<br /> trudng", Nguyin Quang Thach - 2001.<br /> <br /> MOT SO SO LIEU NGHIEN CL/U VA U'NG Dl^NG CONG NGHE EM 6 VIET NAM<br /> <br /> Bing 1. Slf bie'n dpng not so'nhom vl sinh vat chu ye'u trong fla't trong liia (Ib/g da't kho)<br /> <br /> Vi sinh vat Vi sinh vat VSV<br /> Azospi Azoto<br /> tong phan giai sinh axit Xa khuan Nam mfi'c Nam men<br /> C5ng thiic rillum bacter<br /> so lan lactic (xlO^) (xlO^) (x10^)<br /> (xO^) (xlO')<br /> (xlO^) (x10') (xlO')<br /> 90 ngay sau cay<br /> Cong thifc 1 59 14 0 0,2 1,3 1,6 26, 3,0<br /> Cong thLfc 2 640 210 17 1,9 4,1 34 35 64<br /> Cong thifc 5 830 350 13 4,3 3,9 38 41 75<br /> Cong thi/c 6 580 330 10 I 3,5 2,6 28 32 ' 43<br /> - CTl (d.'c): Nen 10 ta'n PC -f 100 N -H 60 P2O5 +40 K2O ; CT2: Nen + EM (6 lit/ha) bon nhu cay.<br /> - CT5. CT 2 + h5n h0p VSV co dinh N va VSV phan giai lan; CT6: Nen + hon hop VSV co dinh N va VSV phSn giai ian<br /> So lieu TN cua Vien KHNN -VN (nam 1999)<br /> <br /> <br /> •:• HQI NGHI KHOA HQC CONG NGHE TO.\N QUOC VE BVTV LAN THLf 3 •<br />  Bang 2. Anh hu'&ng cua EM fle'n nang sua't va cha't iu'tfng hat gao giong C70<br /> Tren 6 xSy Ngoai ddng<br /> Dieu ki^n TN<br /> NSng su§'t Ndng sua't (ndng sua't ChS't li/cTng hat gao<br /> Ndng suS't<br /> ly thuyet thi/c thu thi/c thu)<br /> Ddn v|<br /> % so % so % SO % chat % protein % tinii<br /> C6ng thu'c ta/ha ta/ha ta/ha<br /> DC DC DC kho tha _J5L_<br /> 1 68,6 100,0 52,3 100,0 54,8 100, 90,71 5,58 59,80<br /> 2 83.6 105,7 54,1 102,0 55,9 102.0 91,23 5,83 60,22<br /> 3 67,5 98,4 51,6 98,7 53,7 98,0 91,14 5,82 59,54<br /> 4 75,1 109,5 55,2 105,5 58,6 106,9 91,51 5,90 60,91<br /> 5 82,5 120,3 59,4 113,6 60,8 110,9 91,72 6,00 61,53<br /> 6 79,1 115,5 57,3 109,6 59,0 107,7 91,53 5,90 60,30<br /> 7 85,4 124,5 60,8 116,3 63,3 115,5 92,80 6,03 61,84<br /> 8 88,3 128,7 62,0 118,5 65,2 119,0 92,88 6,06 62,86<br /> LSD0,05 1,16 2,1<br /> Ghi chu:<br /> CTl: Bon 10 tan PC/ha + NPK (do! chifng), CT2: CTl + Phun EM; CT3: Bon 1 tan EM Bokashi PC + NPK, CT4: Bon 2 ta'n<br /> EM - BOK -NPK; CT5: Bon 3 ta'n EM Bokashi PC + NPK; CT6; CT3 + Phun EM; Nen (NPK) 120kg dam ure + 90 kg kali<br /> clurua cho 1 ha. EM Bokashi va phan chuong bon lot toan bp trUcic khi cay; Phun EM, 0,1% thcJl ky: sau ca'y 10 ngay -<br /> de nhanh ro - lam dong - tr5 bong. Luong phun 600 - 900 llt/ha.<br /> - Sd llfu TN cua trudng Dai hpc ndng nghi$p 1 (nam 2000)<br /> <br /> Bang 3. Ke't qui u'ng dung che'pham vi sinh EM trong lam sach moi tri/crng nong thon il<br /> VTnh Phuc 1999 - 2002<br /> <br /> % so' hg sii dung de xiir ly Danh gia cua cac hg (%)<br /> So'xa So hg<br /> Co'ng<br /> Ndm tham tham Nha v^ U phan Cay Trung Khong<br /> ranh Tot Re An toan<br /> gia gia sinh chuong trong binh ro<br /> ban<br /> 1999 10 12.792 67,0 32,9 - - 81,7 15,7 2,8 100 100<br /> 2000 39 18.772 28,0 47,7 6,1 6,4 78,0 18,8 3,2 100 100<br /> 2001 36 22.800 51,5 61,0 11,5 30,0 84,5 14,8 0,7 100 100<br /> 2002 94 15.900 68,5 70,8 15,0 18,6 73,0 21,3 5,7 100 100<br /> ZTB 100 70.264 53,7 53,1 10,8 18,3 79,3 17,6 3,1 ^ 100 100<br /> Sdli$u chi cue BVTV VTnh Phuc<br /> <br /> * Nhdn xet: Trong 70.264 luort ho gia dinh suf dung EM, co 79% d a n h gia tot,<br /> 17,6% trung binh chi co 3,1% khong r5.<br /> <br /> Bang 4. Hieu qui si!r dung che pham vi sinh EM den nang sua't cay trong & VTnh Phiic 1998 - 2001<br /> <br /> % ndng<br /> Ndm Dja diem xa CSy trdng Nhan xet khac<br /> sua't tdng<br /> 1998 Dai Ddng Su hao 5,92 La day va dai hon<br /> Van Tien Lua xuan 8,78 Cay khoe, hat sang may hon<br /> Dai Tu 06 tuong xuan 13,42 Ra nhieu hoa, sau benh giam<br /> Hong Phuong Ca ghem 13,32 La xanh dep, benh giam<br /> Tich Son Rau cai xanh 3,45 Cuo'ng la, ngon hoa vuon dai hon<br /> Dal Dong Ca chua 5,47 Chin som hon, thoi qian bao quan lau hon<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> V HOI NGHI KHOA HOC CONG NGHE T0.\N QUOC VE BVTV LAN THLf 3<br />  „ , , .. i % nang<br /> Nam Dia diem xa cay trong i Nhan xet khac<br /> ' ^ ! suat tang<br /> 1998 Tich Son Rau mudng 13,64 Chat lUdng sau khi luoc dam bao tdt hon<br /> Tich Son Hoa hong 15,154 ThOI gian tuoi cua hoa lau hon<br /> 1999 Hong Phuong Rau mudng 20 La xanh, map hdn<br /> Tien Phong Lua 6 Hat sang, may hdn<br /> Me Linh Ca chua 12,5 Hoa nhieu, qua bong sang<br /> Dai Dong Bap cai 3 La dai, day hdn, bap chac<br /> 2000 Nam Vien Cay Ngo 6 La xanh hon, r^p cd giam<br /> ' Dai Thinh Ca chua 6 Hoa nhieu, qua bdng dep<br /> Dai Thinh Cay dt 6 Qua bong dep, it benh hon<br /> \ Lung Ngoai Su hao 5 La xanh day, bdng dep<br /> 2001 VTnh tudng Cay dau 14,8 La dau xanh dam, la day to hon, b^nh hai giam<br /> Yen Lac Cay dau 17,8<br /> Sd li$u chi cue BVTV VTnh Phue<br /> <br /> Bang 5. Hieu qua kinh te khi siif dung EfVl tren cay rau nSm 2002 & VTnh Phuc<br /> <br /> Sd Nang sua't Lai<br /> Tong thu Tong chi Dja diem<br /> Cay trong lan % so C.lfch so<br /> kg/ha (d/ha) (d/ha) fl/ha TDKT<br /> phun a/c d/c<br /> Cai Hong<br /> 4 18.055 129 9.027.778 4.282.000 4.744.409 •H2.049.945 Thd Tang<br /> Kong<br /> Cai Hong<br /> 4 20.800 104 15.775.555 5.555.555 10.220.000 +555.333 Thd Tang<br /> Kong<br /> Ca chua Tien<br /> 4 33.756 104 40.120.000 17.887.000 22.233.000 +2.155.000<br /> Phong<br /> Ca chua 4 28.400 106 20.400.000 5.100.000 15.300.000 +1.200.000 Dai Thinh<br /> Rau<br /> 4 69.655 115 41.666.700 22.279.200 19.387.500 +5.018.700 Tich Son<br /> mudng<br /> Cai xanh 4 28.350 110 14.215.900 5.856.300 8.359.600 +845.500 Van HQI<br /> <br /> Cai bSp 4 27.778 105 27.434.800 16.043.000 11.391.800 +789.800 Tich Sdn<br /> Trung binh 4 32.3991 110,4 24.091.533 11.000.436 13.090.901 +1.944.611<br /> Sd lieu chi cue BVTV VTnh Phue<br /> <br /> Bang 6: Bang tong hop ke't qua ilng dung EIVI trong trdng dau nuoi t^m of VTnh Tu'cfng va<br /> Yen Lac vu xuan he nSm 2001<br /> Ke't qua su' dung EM de xiir ly cho % nSng sua't tang<br /> Sd Dign<br /> Sdhg Moi trUdng La dau hai<br /> du'gc tich Rugng dau Tam<br /> Ten xa trdng nuoi tim ve<br /> tap dau Dau Tim Ken<br /> dau Sdhg % dg Sdhg % dg Sdhg % dg Sdhg % dg<br /> hua'n (ha)<br /> tdt to't tdt tdt<br /> VTnh Ti/cfng<br /> Cao Dai 180 300 21,6 180 89 39 100 36 100 18 100 125 103 107<br /> Pliu Thinh 327 300 25.9 33 70 49 90 60 80 30 60 119 103 100<br /> Ly Nhan 345 300 21,6 37 81 37 81 50 60 50 50 - - -<br /> <br /> <br /> <br /> •:• HQI NGHI KHO.V HOC CONG NGHE TO.\N QLOC VE BVTV LAN THLf 3 "><br /> 40J<br />  K6't qua sir dunq EM flg xir iy cho % nang sua't tana<br /> S6' Di|n<br /> Sdhd Mfii trudng La dau hai<br /> flirgc tich Rudng dau Tam<br /> Ten xa trdng nudi tam vl<br /> tap dau oau Tam K^n<br /> dau SdhO % flg SdhO % flg Sfl'hlJ % dg Sfl'hO %flg<br /> hua'n (ha)<br /> td't tfi't<br /> t • tfi't tfi't<br /> VTnh TUdng<br /> An Tudng 844 400 11,3 30 100 30 57 10 100 13 100 106 - 106<br /> Vinh Thinh 140 400 180,7 100 85 18 80 50 70 14 80 15 110 123<br /> Vinh Ninh 898 400 200 100 75 66 100 30 77 20 75 109 107 110<br /> Y6n Lac<br /> Van Tien 800 750 69 800 100 760 70 800 100 700 60 120 - -<br /> riong Phuong 583 450 65 500 80 30 80 470 90 43 100 127 107 107<br /> Trung Ha 680 600 106 500 80 80 80 350 90 - - - - _-<br /> Lien Chau 1.543 355 175,2 820 73,7 540 83 750 95 - - - - -<br /> Nguy§t Diic 950 650 100,5 950 100 150 90 950 100 3 100 110 107 105<br /> Trung Kien 1.155 496 195 600 70 30 70 51 100 9 100 116 105 - •<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Hdng ChSu 1.350 870 222,8 1.350 90 1.350 90 1,350 100 1.350 70 115 110 107<br /> Dal TU 1.200 150 218,6 - - 750 - - - - - - - -<br /> Tdng sd', TB 12.215 6.421 1.720 6.000 84 3.929 83,3 4.957 88,8 2.250 81,7 117 106,5 108<br /> Sd lldu chi cue BVTV VTnh Phuc<br /> <br /> Bang 7. Hieu qu^ kinh te'cua cac cong thu'c thf nghiem sir dung EIVI trong sin xua't<br /> rau sach ii Da Hing<br /> <br /> Ch] tieu Nang sua't Thanh tien Chi phi Lai Lai so vdi<br /> Cay trdng CT (tan/ha) (Tr.ddng/ha) (Tr.ddng/ha) (Tr.adng/ha) ddi chu'ng<br /> (Tr.ddng/ha)<br /> Cai xanh 1 (D/C) 50,2 401,6 155 246,6 -<br /> II 57,8 462,4 146,5 315,9 69,3<br /> 111 51,4 4112 140 271,2 24,6<br /> Xa lach 1 (D/C) 49 392 152,4 239,6 -<br /> II 57,5 460 144,2 315,8 76,2<br /> III 51 408<br /> 138,7 269,3 29,7<br /> Sd ll$u Cdng ty Cd phan T^p Doin Dien Ban<br /> CTl: Ddi chUng, CT2: Sir dyng EM va giam 30% luong phSn bdn, CT3: Sir dung EIVI va giam 50% lUdng phSn bon.<br /> <br /> Bang 8. Ke't qui ve mgt so' chi tieu nSng sua't va chat Iu'tfng thjt Igfn khi sGf dung EM<br /> <br /> Dd'i chu'ng Thf nqhiem EM<br /> TT Ch] tidu Ddn vj<br /> X ±mx Sd cv% X ±mx dx cv7o<br /> 1 Chat kho % 24,47+0,08 0,13 0,51 24,92±0,25 0,37 1,49<br /> 2 Protein % 15,48+0,73 1,03 6,68 16,03±0,16 0,23 1,42<br /> 3 Lipid % 1,87±0,03 0,04 2,08 1,61±0,08 0,11 6,97<br /> 4 Khoang % 1,09±0,02 0,03 2,43 1,13±0,02 0,03 2,71<br /> 5 Kali mg/IOOg 76,03±7,51 10,63 13,98 84,17±7,35 10,54 12,52<br /> 6 Natri mg/IOOg 41,95±4,10 5,81 13,84 45,07±3,21 4,53 10,06<br /> Sd li^u Vl^n thu y Trung Udng (1999 - 2000)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> V HOI NGHI KHOA HQC CONG NGHE TO.VN QUOC VE BVTV LAN THL) 3<br /> 404<br />  Bang 9. Hieu qua kinh te ciia viec sif dung che pham EIVI trong chSn nuoi ga thit thu'tfng pham<br /> <br /> Ch] tieu Lo 1 L8 2 Lo 3<br /> Khdi luong sdng (g) 2513,16 2645,73 2772,3<br /> Tang trong (g/con) 2475,21 2608,32 2755,29<br /> TTTA (kgTA/kg TT) 2,00 1,90 1,86<br /> LUOng Bokashi (kg) - - 8,7<br /> Tien EM, (dong) - 20,000 348<br /> Chi phi TA/kg TT (dong) 8,800 8,360 8,184<br /> Chi phi TA -f EM (dong) 8800,00 8482,30 8186,75<br /> So sanh gia trj tuong ddi 100,00 96,39 93,03<br /> Sdlieu Vien thu y Trung Udng (1999-2000)<br /> Lo 1: Ddi chUng; Lo 2; Sir dgng EMI: Lo 3: SL/ dyng EMI + EM. Bokashi<br /> <br /> <br /> Bing 10. Ke't qui thi nghi§m sif diing EIVI trong nuoi trong Tom is<br /> Quing Dien - Thira Thien Hue' (nSm 2008)<br /> - Ket qud sdng lgc nong dp che phdm EM2 trong viec xd ly nUdc<br /> <br /> Ndng dd EIVI (ppm)<br /> Cac ch] tieu<br /> 0 5 10 15<br /> Tong sd Coliform (CFU/ml) 180 77 23 3<br /> Sd lUdng E.coli (CFU/ml) 7 3 1 (-)<br /> Tdng sd Vibrio (CFU/ml) 2.660 770 190 40<br /> BOD-5 6,5 5,2 4,3 4,1<br /> <br /> <br /> Hach todn lgi nhuan vd hieu qud kinh te cua nong hp d mat dp 8 con/m^<br /> <br /> Sd li/dng Thanh lien<br /> DVT Ddn gia<br /> Cac ch] tieu Ao thf Ao ddi<br /> (Hg) (VND) Ao thi nghem Ao dd'i chufng<br /> nghifm chu'ng<br /> Tong chi 24.730.000 16.480.000<br /> Tong thu cua md hinh 502 309 34.620.000 19.566.000<br /> Ldi nhuan 9.890.000 3.086.000<br /> Tdng thu/ Tong chi (VCR) 1.39 1.18<br /> Loi nhuan/Tong chi 0.39 0.18<br /> Sd lieu TN cua khoa thuy sin - B$l hoc Hue (2008)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •:• HOI NGHI KHOA HOC CONG NGHE TOAN QLOC VE BVTV LAN THLf 3 •<br />  D1§N BIEN KHI DOC TRONG THI NGHIEM XLf LY NUO'C THAI BANG EM<br /> (So lieu cua trung tam PTCN Viet Nhat - nam 1999)<br /> Hdm liicfng khi H2S (be yi'm khi)<br /> <br /> %H2S<br /> (mg/m^)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Ng^y 2-9-98 7-9-98 12-9-98 17-9-98 22-9-98 27-9-98<br /> <br /> Hdm liigfng khi CO2 (be hdo khi)<br /> <br /> %COj<br /> (mg/m')<br /> 1400<br /> <br /> <br /> 1200<br /> <br /> 1000<br /> <br /> 800 -»- CO2<br /> H i - C02(EM)<br /> 600<br /> <br /> 400<br /> <br /> 200<br /> <br /> <br /> Ngay 2-9 7-9 12-9 i7-9 22-9 27-9<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> u^^ri^w! ''' "OI NGHI KHOA HOC CONG NGHE TOAN QUOC VE BVTV LAN THC 3•<br />  KET QUA NGHIEN CtV KY THUAT SAN XUAT<br /> RAU AN T O A N TRAI W BANG YOM CHE<br /> T r i n Khac Thi,<br /> Nguyen Thi An va TrSn Ngpc Hung<br /> Vien nghien cUu Rau qud<br /> <br /> <br /> <br /> I. DAT VAN DE<br /> San xua't rau xanh d nU'dc ta da co btfcrc tie'n dang ke. Trong vong 10 nam (1996 -<br /> 2006) san lifcfng thu hoach tren da't nong nghiep t a n g 9%/nam (ti^ 8,6 trieu tan len<br /> 9,4 trieu tan). Chung loai rau cung da dang hcfn (tiT 63 loai n a m 1995 len 84 loai nam<br /> 2006; T r a n Khac Thi, 2008). Song san xua't rau cua ta vSn mang tinh thcfi vu ro ret,<br /> san lifcfng rau tap trung chu ye'u vao vu dong xuan (thang 10 - 4); tiJ' thang 5 - 9 chung<br /> loai rau dcfn dieu, nang suat tha'p do ye'u to moi trUong bat thuan. Dac biet sau benh<br /> nhieu, mufc do an toan ve sinh thiic pham khong dam bao. TrUdc thiic t r a n g tren mot<br /> so giai phap da dtfcfc thiic hien nhii: diia rau tCr vimg co khi hau dac thu (Sa pa, Da<br /> lat) ve, u'ng dung cong nghe cao de san xua't rau trai vu (san xua't rau trong nha kinh,<br /> nha liidi, san xua't rau thuy canh,...) nhiing chi dap ufng diicfc mot lirgng nho, khong<br /> dang ke; hcfn nCfa chi phi ban dau cao, kho md rong san xua't. Viec nghien cufu giai<br /> phap san xua't rau trai vu- vdi ky thuat don gian, de ap dung, chi phi dau tii thap de<br /> md rong san xua't tren quy mo rong ldn la yeu cau biic thiet cua san xua't. Xua't phat<br /> tCr thiic t r a n g tren, vien nghien cufu rau qua da nghien ciiu, ufng dung t h a n h cong ky<br /> thuat san xua't rau an toan trai vu rrong vom che. Hien nay, ky thuat nay da dtfcfc<br /> ufng dung tai Ha Noi va cac tinh phu can. Diidi day xin trinh bay mot so' ket qua<br /> nghien cufu va ke't qua ufng dung ky thuat vom che de san xua't rau an toan, trai vu.<br /> <br /> II.NO! DUNG VA PHaONG PHAP NGHIEN CLfU<br /> 1. Npi d u n g n g h i e n cii'u<br /> 1.1. Nghiin cUu edu tao vom che<br /> - Khung vom la cac t h a n h tre diicfc cam co dinh, ye'u to' a n h hiiong de'n sinh<br /> tru'dng va p h a t trien cua cay la vat lieu che vi vay thi nghiem xac dinh vat lieu<br /> che phu phij hcfp cho rau trong trong vom che diigc tien h a n h , gom 5 cong thufc:<br /> C T l : Ludi den.<br /> CT2: Lirdi t r ^ n g .<br /> CT3: .Nilon tring.<br /> CT4: Thay doi vat lieu che theo giai doan sinh tnidng va thdi tiet (giai doan cay con che<br /> lufdi den, giai doan cay sinh tnrdng phat trien manh che ludi tring, khi co mUa to che nilon).<br /> CT5: k h o n g che (d/c).<br /> - Cac loai rau tham gia thi nghiem: cai xanh, can tay.<br /> <br /> <br /> •:• H()I NGHJ KHOA HQC CONG NGHE TOAN QLOC VE BVTV LAN THL^ 3