Cùng thử làm bánh Tiramisu trà xanh thơm mát

Chia sẻ: Dongtien_1 Dongtien_1 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

120
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Những chiếc bánh Tiramisu trà xanh hay tiramisu cổ điển cực ngon, lạ miệng và tươi mát- sẽ là một móng quà thích hợp cho các bữa tiệc sinh nhật hay những dịp đặc biệt của người yêu, người thân. Công thức làm Tiramisu kết hợp cổ điển với trà xanh mang hương vị đặc trưng Á châu hòa quyện vị béo ngậy của Kem sữa và Pho Mát Ý Mascarpone .

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cùng thử làm bánh Tiramisu trà xanh thơm mát

Cùng thử làm bánh Tiramisu trà xanh thơm mát Những chiếc bánh Tiramisu trà xanh hay tiramisu cổ điển cực ngon, lạ miệng và tươi mát- sẽ là một móng quà thích hợp cho các bữa tiệc sinh nhật hay những dịp đặc biệt của người yêu, người thân. Công thức làm Tiramisu kết hợp cổ điển với trà xanh mang hương vị đặc trưng Á châu hòa quyện vị béo ngậy của Kem sữa và Pho Mát Ý Mascarpone . Đây là 1 chiếc bánh không cần lò nướng, cũng như là không quá mất nhiều thời gian.. Hãy thử làm Tiramisu trà xanh nhé...
Cách làm như sau - 1 hộp bánh lady finger - 3 lòng đỏ trứng + 50g đường - 200ml whipping cream + 20g đường - 1 hộp mascarpone (500g) - 1 muỗng canh gạt bột trà xanh + 200ml nước trộn cho đều trà xanh tan trong nước - bột trà xanh rắc mặt bánh Cách làm kem: - Đánh bông cứng whipping với 20g đường, để vào tủ lạnh - Cho lòng đỏ trứng cùng 50g đường vào 1 cái tô, đặt tô trên nồi nước đun sôi nhẹ sao cho đáy tô không chạm nước.
- Đánh cho lòng đỏ trứng nổi đặc ( có màu vàng nhạt), cho tô ra đặt vào thau nước lạnh. - Bỏ marcapone vào máy đánh lên, cho lòng đỏ vào trộn nhẹ - Sau đó cho whipping đã đánh bông vào trộn đều (chú ý nhẹ tay) - Cho một đến 2 muỗng canh bột trà xanh vào hỗn hợp và ngóay thêm vài vòng - Nhúng bánh ngập trong nước trà rồi rút nhanh xếp vào khay . - Đổ 1/2 lớp kem dầy lên ngập bánh. Làm tiếp tương tự với tầng thứ 2 . - Sau khi phủ nốt 1/2 số kem còn lại lên mặt bánh, cho bánh vào tủ lạnh qua đêm cho bánh đông chắc chắn.
- Sau đó lấy ra rắc bột trà xanh. Trang trí tùy thích. Ròm rắc pitaschio lên mặt bánh