zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Danh mục món ăn trong bộ đề thi thực hành nghề Kỹ thuật chế biến món ăn khối cao đẳng nghề K.3 (2009-2012)

Chia sẻ: Lê Na | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:2

Báo xấu

81
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sau đây là Danh mục món ăn trong bộ đề thi thực hành nghề Kỹ thuật chế biến món ăn khối cao đẳng nghề K.3 (2009-2012). Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên nghề này tham khảo, sử dụng tốt bộ ngân hàng đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 3 nghề Kỹ thuật chế biến món ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Danh mục món ăn trong bộ đề thi thực hành nghề Kỹ thuật chế biến món ăn khối cao đẳng nghề K.3 (2009-2012)

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc DANH MỤC MÓN ĂN TRONG BỘ ĐỀ THI THỰC HÀNH NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN KHỐI CAO ĐẲNG NGHỀ K.3 (2009 – 2012) TT MÃ ĐỀ TÊN MÓN ĂN GHI CHÚ 1 CBMA – TH 01 Gà nấu cà ry 2 CBMA – TH 02 Thịt heo nấu ra gu 3 CBMA – TH 03 Thịt bò hầm tiêu 4 CBMA – TH 04 Dùng gà cua bể 5 CBMA – TH 05 Cá kho tộ 6 CBMA – TH 06 Chả tôm bao mía 7 CBMA – TH 07 Vịt quay nước dừa 8 CBMA – TH 08 Chả mực 9 CBMA – TH 09 Tôm viên tuyết hoa 10 CBMA – TH 10 Cơm chiên dương châu 11 CBMA – TH 11 Nôm hoa chuối 12 CBMA – TH 12 Mực nhồi thịt rán 13 CBMA – TH 13 Gà quay mềm 14 CBMA – TH 14 Xúp hành kiểu Pháp ( French onion soup) 15 CBMA – TH 15 Lươn cuộn mỡ chài nướng 16 CBMA – TH 16 Giò heo rút xương nhồi thịt hấp 17 CBMA – TH 17 Tôm bao bột chiên 18 CBMA – TH 18 Trứng cút bách hoa (chả bao trứng cút chiên) 19 CBMA – TH 19 Thịt bò nướng lá lốt 20 CBMA – TH 20 Bánh tạt trái cây/ Fruit tarlet 21 CBMA – TH 21 Bánh xốp Genoise/ Sponge genoise 22 CBMA – TH 22 Chim tần hạt sen 23 CBMA – TH 23 Bò kim tiền 24 CBMA – TH 24 Mực chiên xù 25 CBMA – TH 25 Nem cuốn (gỏi cuốn) 26 CBMA – TH 26 Lẩu hải sản 27 CBMA – TH 27 Bò lúc lắc khoai tây chiên
28 CBMA – TH 28 Gà tần hạt sen 29 CBMA – TH 29 Bánh su nhân kem/ choux à la crème 30 CBMA – TH 30 Gà quay 31 CBMA – TH 31 Gà xé phay 32 CBMA – TH 32 Nem rán (chả giò) 33 CBMA – TH 33 Russian salad / sà lát Nga 34 CBMA – TH 34 Crabe farcie / cua nhồi bỏ lò 35 CBMA – TH 35 Duck with orange sauce / vịt nấu cam 36 CBMA – TH 36 Ốc nấu đậu phụ chuối xanh 37 CBMA – TH 37 Ốc nhồi thịt hấp (ốc hấp lá gừng) 38 CBMA – TH 38 Bò bóp thấu 39 CBMA – TH 39 Cá chiên sốt ngũ liễu 40 CBMA – TH 40 Tôm bao bột chiên 41 CBMA – TH 41 Chicken sauté chasseur / gà nẩu kiểu thợ săn 42 CBMA – TH 42 Beef steak with green pepper sauce & French fries / Bò bít tết sốt tiêu xanh & khoai tây chiên 43 CBMA – TH 43 Spaghetty bolognaise / Mỳ Ý sốt thịt 44 CBMA – TH 44 Beef goulache / thịt bò hầm kiểu Hung Ga Ri 45 CBMA – TH 45 Fish goujons with tartare sauce / cá tẩm bột chiên xốt tạc ta 46 CBMA – TH 46 Shrimp cocktail / cốc tai tôm 47 CBMA – TH 47 Assorted sushi/ Cơm cuộn thập cẩm 48 CBMA – TH 48 Braised chicken Marengo style / gà nấu kiểu Marengo 49 CBMA – TH 49 Thịt heo nướng sả ớt 50 CBMA – TH 50 Xúp kem gà/ Chicken cream soup …. Ngày … tháng … năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.