Dầu gạo và những công dụng tuyệt vời

Chia sẻ: Heo Meo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

94
lượt xem 10
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nhớ quá những buổi chiều se lạnh, đi học về, sà vào mâm cơm nghi ngút khói. Nào là cánh gà, chả cá chiên, tôm và rau củ lăn bột chiên… thơm lừng, nóng hổi…Vừa ăn vừa tấm tắc khen mẹ nấu khéo, mẹ ngồi bên xoa đầu đầy trìu mến, yêu thương.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Dầu gạo và những công dụng tuyệt vời

Dầu gạo và những công dụng tuyệt vời
Nhớ quá những buổi chiều se lạnh, đi học về, sà vào mâm cơm nghi ngút khói. Nào là cánh gà, chả cá chiên, tôm và rau củ lăn bột chiên… thơm lừng, nóng hổi…Vừa ăn vừa tấm tắc khen mẹ nấu khéo, mẹ ngồi bên xoa đầu đầy trìu mến, yêu thương. Tuổi thơ trôi qua, cô gái ngày nào giờ đây đã trưởng thành, đã làm vợ, làm mẹ, đã tự chế biến được nhiều món cầu kỳ khác nữa để chăm sóc sức khỏe cho gia đình thân yêu của mình. Lúc này việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh cho cả nhà là điều luôn phải cân nhắc. Trong đó phải kể đến là việc bổ sung chất béo hợp lý và cân bằng tỷ lệ vàng 1:1:1 của các loại axit béo cần thiết (MUFA, PUFA, SFA) trong khẩu phần ăn của mỗi gia đình. Dầu gạo chiết xuất tự nhiên từ lớp vỏ cám gạo. Ảnh: Neptune. Hẳn nhiên là chẳng ai lạ lẫm gì với những chất béo chiết xuất từ thực vật như là: dầu oliu, đậu phộng, đậu nành, dầu hạt cải, hướng dương. Nhưng một ngày nọ, các “bếp trưởng” vào diễn đàn và rỉ tai nhau về loại dầu ăn mới nghe qua đã thoáng ngạc
nhiên: Dầu gạo. Cũng phải thôi, lâu nay trong tiềm thức mọi người, gạo là lương thực đóng vai trò cốt yếu nuôi sống chúng ta, chẳng ai nghĩ gạo lại có dầu bao giờ!!!. Thế nhưng thật bất ngờ vì Neptune đã mang đến một “món quà” mới với chiết xuất dầu từ cám gạo. Dầu gạo chứa trong nó một loạt các chất chống oxy hoá (tocopherol, tocotriencol, gamma oryzanol, phytosterol, polyphenol và squalen) và một số nguồn vi lượng trong dầu gạo giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hoá. Đặc biệt chất Gamma Oryzanol trong dầu gạo có tác dụng gấp 4 lần Vitamin E (vốn được coi là chất chống ôxy hóa hiệu quả) trong việc ngăn chặn các mô bị ôxy hóa. Đó là lý do mà phụ nữ các nước Á Đông như Nhật Bản, Hàn Quốc và cả Việt Nam chúng ta thích rửa mặt bằng nước vo gạọ, một cách thức dễ dàng và tiết kiệm nhưng rất hiệu quả. Chất Gamma Oryzanol trong dầu gạo còn được các nhà khoa học đánh giá là chất giúp đào thải cholesterol xấu và phòng chống chứng xơ vữa động mạch, các bệnh về tim mạch, giúp tạo sự cân bằng thần kinh.
Với hoat chất chống oxy hóa cao, dầu gạo còn có công dụng chống lão hóa. Ảnh: Neptune. Ngoài những công dụng tuyệt vời về sức khỏe, dầu gạo còn có tác dụng giúp dễ tiêu hoá và kích thích việc ăn uống vì giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn khi ăn. Dầu gạo có sức chịu nhiệt cao, rất phù hợp để rán, xào mà không làm thức ăn khô, hơn nữa vì ít tạo ra polymer hơn các loại dầu ăn khác nên dầu gạo giúp gia tăng hương vị cho các món ăn mà còn giúp người nội trợ dễ dàng tẩy rửa song chảo. Do có điểm sôi cao, dầu gạo giữ cho thức ăn không bị cháy khét khi chiên xào lâu, hạn chế sự biến đổi hoạt chất và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư. Sau khi nghiên cứu kỹ lưỡng về tính ưu việt của dầu gạo, hẳn các “bếp trưởng của gia đình” sẽ lựa chọn Neptune 1:1:1 trên kệ
bếp của mình. Vừa bảo vệ sức khỏe, vừa làm đẹp, tiện cả đôi đường. Rồi rất có thể nhờ Neptune, bỗng nhiên bạn lại có “nhã hứng” chế biến món ngon ngày xưa mẹ nấu để lại xoa đầu âu yếm nhìn con mình thưởng thức thật ngon lành.