Măng tây xào đậu hũ bổ dưỡng

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Măng tây, hành, ớt chuông xào với đậu hũ, nước tương rồi rắc mè rang lên trên, nhanh chóng nhưng cũng ngon tuyệt và đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu: 1 củ hành tây, chẻ đôi và xắt lát hơi dày 4 tép tỏi trung bình, xắt 1 muỗng ăn nước dùng rau 2 muỗng ăn gừng xắt nhuyễn 3 cup măng tây dẹp, cắt đọan 5cm 1 trái ớt chuông vừa, xắt sợi 2,5cm 120g đậu hũ chắc, cắt hạt 1,2cm 1 muỗng ăn nước tương 2 muỗng ăn giấm gạo 1 muỗng cà phê hạt mè rang Muối và...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Măng tây xào đậu hũ bổ dưỡng

Măng tây xào đậu hũ bổ dưỡng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút
Măng tây, hành, ớt chuông xào với đậu hũ, nước tương rồi rắc mè rang lên trên, nhanh chóng nhưng cũng ngon tuyệt và đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu: 1 củ hành tây, chẻ đôi và xắt lát hơi dày  4 tép tỏi trung bình, xắt  1 muỗng ăn nước dùng rau  2 muỗng ăn gừng xắt nhuyễn  3 cup măng tây dẹp, cắt đọan 5cm  1 trái ớt chuông vừa, xắt sợi 2,5cm  120g đậu hũ chắc, cắt hạt 1,2cm  1 muỗng ăn nước tương  2 muỗng ăn giấm gạo  1 muỗng cà phê hạt mè rang  Muối và tiêu vừa ăn. 
Các bước thực hiện: 1 Xắt hành và tỏi rồi để yên trong 5 phút để làm cho các chất có lợi cho sức khỏe bung ra. 2 Nung 1 muỗng ăn nước dùng trong chảo. Chiên nhanh hành trong nước dùng với nhiệt cao vừa khoảng 2 phút, quậy thường xuyên. Cho tỏi, gừng, măng tây và ớt chuông vào, tiếp tục chiên nhanh 1 phút nữa, quậy luôn tay. 3 Cho đậu hũ và giấm vào. Hạ nhiệt xuống mức thấp, đậy nắp, nấu trong 2 phút, cho
rau mềm nhưng hãy còn giòn. Nêm muối và tiêu rồi rắc mè hột lên trên.