zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Đậu hũ hạnh nhân

Chia sẻ: A A | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

77
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đậu hũ hạnh nhân là thành viên độc đáo nhất trong nhóm các món rau câu. Nước hạnh nhân vắt ra từ hạt hạnh nhân tươi mang lại hương vị thơm nồng đầy cá tính và màu trắng muốt như sữa cho món ăn này. Món này ăn với đá bào mật ong, dùng sự đơn giản làm nổi bật nét đặc trưng của từng nguyên liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Đậu hũ hạnh nhân

Đậu hũ hạnh nhân
Đậu hũ hạnh nhân là thành viên độc đáo nhất trong nhóm các món rau câu. Nước hạnh nhân vắt ra từ hạt hạnh nhân tươi mang lại hương vị thơm nồng đầy cá tính và màu trắng muốt như sữa cho món ăn này. Món này ăn với đá bào mật ong, dùng sự đơn giản làm nổi bật nét đặc trưng của từng nguyên liệu. Đậu hũ hạnh nhân thơm nồng, mát lạnh. Ảnh: Internet Nguyên liệu: 50gr hạnh nhân nguyên hạt. Nếu ngại phiền phức có thể dùng dạng bột hạnh nhân đóng gói sẵn có bán ở các siêu thị; 400ml sữa đậu nành; 400ml nước; 15gr bột rau câu;
50gr đường phèn; Cách làm: 1. Ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm nửa ngày rồi lột vỏ, lấy phần thịt trắng. 2. Xay hạt hạnh nhân với 200ml nước thành hồ. 3. Dùng 1 miếng gạc hoặc khăn mỏng lọc và vắt lấy nước hạnh nhân. Nếu dùng dạng bột xay sẵn thì khuấy bột với 200ml nước và cũng gạn lại để không còn cặn. 4. Khuấy bột rau câu vào 200ml nước còn lại cho tan rồi bắc trên lửa liu riu. Thấy khói bốc lên thì cho nước ép hạnh nhân và sữa đậu nành vào nấu chung thêm khoảng 1-2 phút. 5. Cho đường phèn vào nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn và thấy khói bốc lên. 6. Đổ đậu hũ hạnh nhân vào khuôn, cho vào tủ lạnh để đông, đến khi dùng thì cắt miếng nhỏ vừa ăn, ăn chung với nước đường thắng hoặc mật ong, nếu muốn cầu kỳ thì thêm trái cây hoặc các loại mứt có vị chua, kèm với đá bào mát lạnh.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.