Effect of some factors on the hydrolysis process of sweet potato starch by spezyme αlpha to produce isomaltooligosaccharide (IMO)
6
lượt xem 2
download
lượt xem 2
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
In this article, the effect of some factors on hydrolysis of sweet potato starch by Spezyme Alpha to form oligosaccharide with degree of polymerization (DP) from 2 to 6 before being branched was studied.
Chủ đề:
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD