Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè)

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

61
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè) Nguyên liệu: - Một con gà tơ khoảng 1,4 kg - 2 thìa dầu vừng - Hành lá lấy phần củ trắng, gừng - Bột canh - Cà rốt, dưa chuột.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè)

Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè)
Gà Luộc Phết Dầu Vừng (dầu mè) Nguyên liệu: - Một con gà tơ khoảng 1,4 kg - 2 thìa dầu vừng - Hành lá lấy phần củ trắng, gừng - Bột canh - Cà rốt, dưa chuột. Cách làm: - Gà làm sạch, nội tạng để riêng. Cho gà vào nồi, đổ ngập
nước vào đun, cho chút muối và bột canh, hành củ, vài lát gừng. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun vừa chín, vớt gà ra đĩa, rưới đều dầu vừng khắp mình con gà. - Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Khi vớt gà, cho cà rốt vào chần qua rồi vớt ra để ráo nước hay ăn sống đều được. Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột thái chỉ. Trộn đều cà rốt, dưa chuột, xếp ra đĩa tròn. Thịt gà để nguội, chặt miếng vừa ăn, xếp lên trên. Trang trí vài cọng mùi trên cùng. - Món gà luộc này có thể ăn trong bữa cơm hằng ngày cũng rất hợp khẩu vị. Nước luộc gà cho các loại rau như
bắp cải, cải thảo vào nấu là đã có thêm một bát canh rau mát, ngọt trong mâm cơm.