GIAO TiẾP THƯƠNG LƯỢNG “TÌM HIỂU VỀ VĂN HÓA CÁC NƯỚC ĐÔNG NAM Á”

Chia sẻ: Bui Thanh Nga | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:94

Thêm vào BST

Báo xấu

920
lượt xem 291
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

ASEAN (Gọi tắt là ASA) là một liên minh chính trị, kinh tế, văn hóa và xã hội của các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á bao gồm 11 quốc gia: Brunei, Campuchia, Đông Timor, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanma, Philippines, Singapore, Thái Lan và Việt Nam. Diện tích khu vực: 4.494.047 km² Dân số cả khu vực ASEAN : 0,6 tỷ người.

Chủ đề:

Bình luận(1) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: GIAO TiẾP THƯƠNG LƯỢNG “TÌM HIỂU VỀ VĂN HÓA CÁC NƯỚC ĐÔNG NAM Á”

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH GIAO TiẾP THƯƠNG LƯỢNG “TÌM HIỂU VỀ VĂN HÓA CÁC NƯỚC ĐÔNG NAM Á” Nhóm thực hiện: 1. Bùi Thanh Nga 2. Lưu Quế Thanh 3. Nguyễn Thị Thùy Loan 4. Trịnh Minh Thành 5. Nguyễn Văn Trung. 6. Trương Như Hiếu. 7. Nguyễn Văn Thành. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 1
NỘI DUNG PHẦN I: 1. Tổng quan về ASEAN. 2. Sơ lược đất nước, con người các thành viên ASEAN. PHẦN II: 1. Giới thiệu đất nước, con người Thái Lan qua phong tục, tạp quán, văn hóa, du lịch. 2. Tài liệu tham khảo. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 2
PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ ASEAN ASEAN (Gọi tắt là ASA) là một liên minh chính trị, kinh tế, văn hóa và xã hội của các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á bao gồm 11 quốc gia: Brunei, Campuchia, Đông Timor, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanma, Philippines, Singapore, Thái Lan và Việt Nam. Diện tích khu vực: 4.494.047 km² Dân số cả khu vực ASEAN : 0,6 tỷ người. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 3
Quốc kỳ Quốc gia Thủ đô Diện tích Dân số Mật độ Tiền tệ Ngôn ngữ (km²) 2009 /km2 chính thức Brunei Bandar Seri 5.765 400.000 65 Đôla Mã Lai Begawan Campuchia Phnom Penh 181.035 13.400.000 78 Riel Khmer Indonesia Jakarta 1.904.569 241 973 879 113 Rupiah Indo Lào Vientiane 236.800 6 217 141 s 24 Kíp Lào Malaysia Kuala Lumpur 329.847 23 953 136 72 Ringgit Mã Lai Myanmar Naypyidaw 676.578 42 909 464 81 Kyat Myanmar Philippines Manila 300.000 85 900.000 295 Peso Anh, Tagalog Singapore Singapore City 707,1 4.839.000 6.619 Đôla Mã Lai, Quan thoại, Anh & Tamil Thái Lan Băng Cốc 513.115 65 444 371 126 Baht Thái Việt Nam Hà Nội 331.690 85.846.997 248 VNĐ Việt Đông Timor Dili 14.874 1 040 880 76.2 Đôla Bồ Đào Nha, 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á Tetum 4
ĐẶC ĐIỂM KHU VỰC Nằm ở phía Nam Trung Quốc, phía Đông ấn Độ, phía Bắc nước Úc và chịu ảnh hưởng chủ yếu của gió mùa, tạo nên hai mùa tương đối rõ rệt: mùa khô lạnh, mát và mùa mưa tương đối nóng và ẩm. Hầu hết các nước Đông Nam Á đều có dòng sông Đông Mê Kông uốn khúc chảy qua (ngoại trừ Brunei, Đông Timor, Malaysia và Singapore). Từ sau Thế chiến thứ hai, "Đông Nam Á" xuất hiện trên bản đồ chính trị thế giới như một khu vực riêng biệt và có tầm quan trọng đặc biệt. Ngày 8/8/1967, Bộ Trưởng ngoại giao của 5 nước: Indonesia, Malaysia, Philippines, Singapore, và Thái Lan gặp gỡ tại Bangkok Thái Lan ký tuyên bố Bangkok, thành lập tổ chức Liên minh ASEAN chính thức. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 5
KINH TẾ CHÍNH TRỊ Đông Nam Á mang đậm chất Ký kết Hiệp ước Thân thiện và kinh tế biển do vị trí địa lí Hợp tác ASEAN. Các nguyên tắc nền tảng: tôn trọng lẫn nhau về độc nằm án ngữ trên con đường lập, chủ quyền, bình đẳng, tính toàn hàng hải nối liền giữa Ấn Độ vẹn lãnh thổ và bản sắc quốc gia Dương và Thái Bình Dương, của tất cả các nước; Đông Nam Á từ lâu vẫn được Quyền của mọi Nhà nước duy trì coi là cầu nối giữa Trung sự tồn tại quốc gia của mình không Quốc, Nhật Bản với Ấn Độ, gặp trở ngại từ sự can thiệp, phá Tây Á và Địa Trung Hải. hoại, cưỡng bức từ bên ngoài; Không can thiệp vào công việc nội bộ của nhau; Giải quyết các khác biệt hay tranh chấp bằng biện pháp hoà bình; Từ bỏ đe dọa hay sử dụng bạo lực và hợp tác có hiệu quả với nhau. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 6
VĂN HÓA: Trong quá trình phát triển lịch sử, Đông Nam Á chịu ảnh hưởng của các nền văn minh bên ngoài như văn hóa Trung Quốc, Ấn Độ, nhưng nền văn hóa Đông Nam Á vẫn mang tính riêng biệt độc đáo. Đông Nam Á là quê hương của những cây gia vị, cây hương liệu đặc trưng như hồ tiêu, sa nhân, đậu khấu, hồi, quế, trầm hương... và cây lương thực đặc trưng là lúa nước. Theo một số nhà nghiên cứu thì cư dân Đông Nam Á có những nét chung thống nhất về mặt văn hóa, lấy sản xuất nông nghiệp lúa nước làm phương thức hoạt động kinh tế chính. Đông Nam Á được coi là "cái nôi" của cây lúa nước và là một trong 5 Trung tâm cây trồng lớn trên thế giới. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 7
NHỮNG NÉT CHÍNH VỀ VĂN HÓA, PHONG TỤC, TẠP QUÁN, ĐẤT NƯỚC, CON NGƯỜI CỦA CÁC THÀNH VIÊN ĐÔNG NAM Á 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 8
BRUNEI Brunei là Vương quốc Hồi giáo. Thể chế quân chủ lập hiến. Vai trò và quyền lực của Nhà vua là tối thượng. Quốc Vương vừa là Thủ tướng, Bộ trưởng Quốc phòng, Bộ trưởng Tài chính và quyết định hầu hết các vấn đề lớn của đất nước. Brunei là nước Đất nước nhỏ và có nền kinh tế giàu có về dầu lửa và khí gas, có những khoản thu lớn từ đầu tư nước ngoài và từ sản xuất trong nước. Văn hóa bị ảnh hưởng nhiều từ đạo Hindu và Hồi giáo (70% dân số Thành phố Brunei theo đạo Hồi). 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 9
VĂN HÓA GIAO TIẾP Khi khi chỉ vào ai đó nên Không ngồi vắt chéo chân, nhất là là dùng ngón tay cái của bàn tay phải trước đông người hoặc trong các cuộc hoặc trái thay cho ngón tay trỏ. tiếp khách thăm viếng xã giao. Không được uống rượu, bia, đồ uống Sau khi bắt tay, thường áp bàn có cồn nơi công cộng trừ khi ở một số tay phải lên ngực phía bên trái để khách sạn được cho phép hoặc ở nhà tỏ lòng chân thành, thân thiện. riêng. Khi tặng quà nên đưa bằng tay Tránh mua những tranh ảnh có hình phải hoặc để tay trái dưới cổ tay phụ nữ, con vật, đặc biệt là lợn làm quà phải để nhận khi được tặng quà. tặng. Đồ thủ công mỹ nghệ, gốm, sứ, vàng bạc, đá quý là những đồ được ưa Khi vào thăm nhà thờ Hồi giáo thích. phải bỏ giày, dép phía ngoài, rửa Là thiếu lịch sự nếu ăn, uống ở chân tay, lau mặt, tránh đi trước những nơi công cộng, trừ những khu mặt những tín đồ trong lúc họ đang vực dành cho dã ngoại, các hội chợ ẩm cầu nguyện hoặc đụng chạm vào thực hoặc trong tháng ăn chay. sách Kinh Koran. Nếu là phụ nữ Trong tháng ăn chay của người Hồi phải dùng khăn che đầu, không để giáo hay còn gọi là tháng Ramadhan lộ đầu gối và cánh tay. (tháng 9 hàng năm), không được ăn, uống từ lúc mặt trời mọc đến khi mặt trời lặn. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 10
VĂN HÓA ẨM THỰC Người Hồi giáo không dùng tay trái để ăn (bị coi là tay không sạch). Tín đồ Hồi giáo bị nghiêm cấm ăn thịt lợn và uống rượu, bia, đồ có cồn. Phụ nữ không được ăn mặc hở hang khi tham dự các hoạt động xã hội như: chiêu đãi, tiệc tùng nhất là trong các hoạt động tôn giáo. Thịt cừu được pha chế thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Một số món ăn từ thịt cừu như: cừu nướng, cừu sốt vang, cừu hầm rau Thịt cừu xào ớt xanh và rau củ củ… Thịt cừu được tẩm ướp xào chung với các loại rau củ, món có độ sền sệt, óng ả. Món thịt cừu 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á m trắng hay bún xào ăn kèm với cơ 11 tươi.
GÀ NƯỚNG Gà nướng Brunei là món ăn quen thuộc của người dân vương quốc Brunei. Thường gà sau khi được làm sạch sẽ được đem đi ướp với nhiều gia vị đặc trưng, phải có độ mặn mà qua từng miếng thịt và được ăn kèm các loại rau cùng nước chấm đặc trưng. Món này cũng thường xuất hiện trong các tiệc chiêu đãi của quốc vương với các vị khách. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 12
DU LỊCH Làng nước nổi Brunei (The water village hay còn gọi là làng Kampung Ayer) có lịch sử hơn 1.300 năm, là nơi thể hiện rõ nhất nền văn hóa sông nước của người dân bản địa. Lịch sử làng nước nổi gắn liền với lịch sử hình thành, phát triển của Brunei. Vì dân cư đầu tiên của Brunei là những người sống trên vùng sông nước này. Những ngôi nhà trong làng được nối với nhau bởi các cây cầu gỗ, Hơn 4.000 công trình được xây dựng trên những cột cách mặt nước khoảng 2 mét, được chia ra làm khoảng 40 cụm. Mỗi cụm thường bầu ra tổ trưởng để quản lý, chăm Làng nước coi các dịch vụ công cộng khác 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 13
BẢO TÀNG QUỐC GIA REGALIA Regalia xây dựng lên để gìn giữ lại kiến trúc của hoàng cung cũng như những vật dụng dùng hàng ngày cho hoàng tục Brunei Bảo tàng hoàng gia Regalia là bảo tàng duy nhất ở Brunei được làm từ hoàng cung cũ của vua chúa. Royal Regalia là một trong những cung của các vị vua theo đạo Hồi giáo của Brunei. Cũng như nhiều cung điện khác, Royal Regalia là nơi mà các vị vua thực hiện hầu hết các hoạt động chính trị cũng như văn hóa. Royal Regalia có kiến trúc ấn tượng, được thiết kế sang trọng theo kiến trúc của vua chúa ngày xưa. Nhìn tổng quan Royal Regalia có thiết kế lộng lẫy. Bên trong cung được thiết kế rất sang trọng. Những vất dụng dùng thiết kế đều làm bằng vàng hoặc bạc. Họa tiết trang trí được dùng là họa tiết truyền thống được nghệ nhân làm sắc sảo và tỉ mỉ. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 14
CỘNG HÒA NHÂN DÂN CAMPUCHIA Văn hóa Campuchia mang đậm dấu ấn của các tôn giáo du nhập từ Ấn Độ đặc biệt là Hindu giáo và Phật giáo (đặc biệt là Phật giáo). VĂN HÓA GIAO TIẾP • Cách chào hỏi phụ thuộc vào mối quan hệ, thứ bậc và tuổi tác • Cách chào hỏi truyền thống là cuối người cùng với động tác chắp tay trước ngực (tương tự như động tác đặt tay khi cầu nguyện của Phật giáo). • Một người muốn thể hiện sự kính cẩn với người đối diện sẽ cúi người thấp hơn và chắp tay ở vị trí cao hơn. • Đối với người ngoại quốc, người dân Campuchia cũng dùng cách bắt tay, tuy nhiên, phụ nữ nước này vẫn dùng cách chào truyền thống đối với khách. Nguyên tắc ứng xử khi chào hỏi ở nước này rất đơn giản: đáp lại tất cả những lời chào mình nhận được. • Ở Campuchia, để gọi người khác một cách lịch sự và kính trọng, người ta thường thêm từ "Lok" Một góc Thủ đô Phnom Penh đối với đàn ông và "Lok Srey" đối với phụ nữ trước họ hoặc họ và tên đầy đủ. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 15
VĂN HÓA ỨNG XỬ CÁCH TẶNG QUÀ CÁCH ĂN UỐNG • Người Campuchia chỉ thường • Người lớn tuổi nhất thường là tặng quà cho nhau vào dịp tết cổ người ngồi vào bàn ăn đầu tiên, truyền của dân tộc (Chaul tương tự như thế đây cũng là người Chnam). sẽ bắt đầu ăn trước tiên. • Người dân Campuchia không tổ • Tuyệt đối không nói chuyện làm chức sinh nhật, Khi được mời ăn hay kinh doanh trong những dịp đến nhà bạn bè hoặc người khác như thế này. dự tiệc, người dân thường mang theo một số món quà nhỏ. • Tránh tặng dao. • Quà tặng thường được gói cẩn thận trong những tờ giấy gói quà đầy màu sắc. • Không được mở quà ngay sau khi nhận. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 16
VĂN HÓA ẨM THỰC Ẩm thực Campuchia ảnh hưởng phong cách mạnh mẽ của Ấn Độ và Trung Hoa, hầu hết các món ăn có vị lạt, ngọt và béo. Món ăn Ấn Độ tìm thấy hầu hết ở các gia vị được dùng chủ yếu là cay như sa tế, ớt, tiêu, nhục, hồi v.v. Món ăn Trung Hoa được tìm thấy nhiều với vị lạt và khá béo, nhiều dầu mỡ nhất là mang phong cách ẩm thực vùng Tứ Xuyên. Ẩm thực Campuchia vẫn tạo cho mình những nét độc đáo Các món côn trùng riêng, những ấn tượng riêng với những món ăn thuộc họ côn trùng. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 17
ẨM THỰC CAPUCHIA Cơm lam- một loại xôi nếp được nướng trong ống tre cho hương vị ngon đặc biệt. Món cơm lam nhiều khi được người Campuchia còn trộn lẫn cùng với đậu phộng hay dừa làm cho hương vị xôi ngon nhưng không quá ngán. Nguyên liệu chính để làm xôi là loại nếp thơm - một loại nếp sạch và thơm mà vùng miền quê Campuchia trồng theo kỹ thuật của Thái Lan, Cơm Lam loại nếp lùn cho năng suất cao mà hạt nếp rất thơm và đặc biệt rất ít sử dụng thuốc trừ 03102010 sâu. Văn hóa các nước Đông Nam Á 18
ĐẶC SẢN CAMPUCHIA Mắm bồ hóc: được làm từ những con cá con tốt nhất, mổ ruột ướp muối rồi để trong tủ đậy kín, vài tháng sau mới đem ra ăn. Đây là món ăn truyền thống được chế biến trong đời sống ẩm thực Campuchia và là món ăn đặc trưng. Khác với mắm của Việt Nam, mắm bồ hóc rất mặn do chỉ ướp muối và không màu. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 19
DU LỊCH CAMPUCHIA Siem Reap là tỉnh lỵ miền tây bắc Campuchia, có Khu phố Tàu nằm trong khu phố Tây, quanh chợ cũ. Thành phố có sân khấu biểu diễn điệu múa Apsara. Angkor Wat - Đế Thiên. Theo tiếng Khmer Angkor: kinh đô, Wat: đền thờ hay chùa, là một đền thờ vị thần Visnu của Ấn Độ Giáo tại Angkor - địa điểm của các thủ đô của Đế quốc Khmer. Khmer Đỏ do Pol Pot lãnh đạo nắm được chính quyền vào năm 1975. Họ chiếm thủ đô Phnom Penh và bắt đầu lùa dân ra khỏi thành thị vào tháng 10 năm 1974, PhnomPenh trở thành một thành phố chết. Họ thực Đền Angkor Wat tại Siêm Riệp hiện chính sách lao động khổ sai, bệnh tật, hành hình và "thanh trừng" đã làm khoảng hơn 1,7 triệu người đã chết. 03102010 Văn hóa các nước Đông Nam Á 20