Gỏi ba khía đu

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

89
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Mắm ba khía xé nhỏ. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nở mềm. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, bào sợi, ngâm nước, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. .Tỏi bóc vỏ, xắt lát mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa. Trộn đều hỗn hợp giấm, đường, chanh. 2 Cho ba khía, đu đủ, tỏi, tôm khô và hỗn hợp nước trộn

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi ba khía đu

Gỏi ba khía đu đủ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món này ngon mà lại dễ làm, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận được về nét đặc biệt của con người vùng Đồng bằng Sông Cửu Long qua món đặc sản này của họ. Nguyên liệu:  300g mắm ba khía  20g tôm khô  1/2 trái đu đủ  20g tỏi, 1 thìa cà phê giấm gạo, 1/2 trái chanh, 3 thìa cà phê đường, 20g đậu phộng  Rau thơm Các bước thực hiện: 1 Mắm ba khía xé nhỏ. Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nở mềm. Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, bào sợi, ngâm nước, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Tỏi bóc vỏ, xắt lát mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ lụa. Trộn đều hỗn hợp giấm, đường, chanh. 2 Cho ba khía, đu đủ, tỏi, tôm khô và hỗn hợp nước trộn vào một thố, trộn đều. Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên. Dùng với rau thơm.