Gỏi bóng cá hạt điều

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Gỏi bóng cá hạt điều Vật Liệu Bóng cá ống: 100g Tôm sú: 300g Củ hủ dừa: 500g Nấm trắng: 2 bóng Hành tây: 1 củ Hạt điều rang: 150g Ớt sừng: 2 trái Bánh phồng tôm: 1 gói Rau răm, hành phi, đậu phộng, chanh, gia vị. Cách làm Bóng cá cắt khúc trụng qua nước sôi cho mềm (không nát)

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi bóng cá hạt điều

Gỏi bóng cá hạt điều
Vật Liệu Bóng cá ống: 100g Tôm sú: 300g Củ hủ dừa: 500g Nấm trắng: 2 bóng Hành tây: 1 củ Hạt điều rang: 150g Ớt sừng: 2 trái Bánh phồng tôm: 1 gói Rau răm, hành phi, đậu phộng, chanh, gia vị. Cách làm
Bóng cá cắt khúc trụng qua nước sôi cho mềm (không nát) Củ hủ dừa thái sợi trụng sơ qua nước sôi (không mềm, vẫn có độ dòn) Hành tây, ớt sừng, rau răm thái sợi. Nấm tuyết ngâm cho nở cắt bỏ cuốn. Hạt điều rang cho dòn. Tôm sú luộc chín, bỏ vỏ. Chuẩn bị nước gỏi, chiên bánh phồng tôm và đồ trang trí. Thực hiện: Trộn củ hủ dừa, ớt sừng, rau răm, bóng cá, nấm tuyết cho
đều, rưới nước gỏi đảo đều cho thấm. Dọn ra dĩa, xếp tôm sú chung quanh, rắc hạt điều lên mặt. Trang trí cho đẹp, dọn với bánh phồng tôm.