Gỏi gà xé phay bắp chuối hột

Chia sẻ: Liem Thanh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

154
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'gỏi gà xé phay bắp chuối hột', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Gỏi gà xé phay bắp chuối hột

Gỏi gà xé phay bắp chuối hột Chuẩn bị nguyên liệu: 1/2 con gà ta (1,2 kg/con), 100g bắp chuối hột, một nhúm rau răm, 1/2 củ hành tây, một nhúm hành phi.
Cách thức chế biến: Làm nước mắm chua ngọt: một muỗng xúp nước mắm, một muỗng xúp nước cốt chanh, hai muỗng xúp đường, hai muỗng cà phê tỏi, ớt băm, trộn đều.http://tapchilamdep.com/admin.asp?mn1=1&mn2=8&tm=0&ts=0&actio n=1 Gà làm sạch, luộc chín, lóc bỏ xương, xé miếng vừa ăn. Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng. Bắp chuối hột luộc cho bớt chát, xé miếng vừa ăn, vắt thật ráo. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nước mắm pha chua ngọt, cho ra đĩa, rắc hành phi lên trên. Món này có thể dùng chung với bánh phồng tôm.