Heo quay bì giòn

Heo quay miếng thơm đậm đà, lớp da giòn rụm, cách làm rất dễ. Nguyên liệu : 800g thịt heo có da ( phần thịt nào thích ăn nhất ) 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê bột quế 1/2 muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê gia vị/bột nêm (không phải hạt nêm) Chút tiêu 1/2 quả chanh và khoảng 1/2 muỗng muối dùng chà lên da heo.       Cách làm : Trộn bột ngũ vị hương, bột quế, bột nêm, muối và tiêu cho đều. Rạch vài đường lên phần thịt heo, và chà gia vị...