Hoan hỷ kim châm

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

75
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Đây cũng là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn chay. Nguyên liệu: 100g nấm kim châm 100g tàu hủ ky non 10g hẹ 20g bơ mặn 2 thìa súp nước tương 1/2 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê đường Dầu để chiên Các bước thực hiện: 1 Nấm kim châm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch, trụng qua nước sôi. Ướp tàu hủ ky non...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Hoan hỷ kim châm

Hoan hỷ kim châm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến:
30 phút Trong nấm kim châm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già và bệnh nhân tăng huyết áp. Đây cũng là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn chay. Nguyên liệu: 100g nấm kim châm  100g tàu hủ ky non  10g hẹ  20g bơ mặn  2 thìa súp nước tương  1/2 thìa cà phê muối  2 thìa cà phê đường  Dầu để chiên  Các bước thực hiện: 1 Nấm kim châm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Hẹ rửa sạch, trụng qua nước sôi. Ướp tàu hủ ky non với bơ mặn, nước tương, đường cho thấm đều. Trải tàu hủ ky ra, cho nấm kim châm vào trong, dùng hẹ cột chặt. Làm lần lượt cho đến hết. 2 Bắc chảo dầu nóng, thả cuốn nấm kim châm vào, chiên vàng. Dọn dùng với cơm nóng rất ngon. Mách nhỏ: Nấm kim châm ngâm nước muối xong sẽ hơi nhớt, rửa sạch nhớt đó trước khi dùng. Khi chiên không để lửa quá lớn, món ăn sẽ dễ cháy mà nấm kim châm chưa chín.