intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh thân thiện với môi trường

Chia sẻ: Janavaro Huchigo | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:23

Thêm vào BST
Báo xấu
212
lượt xem 79
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hiện nay nghề nuôi tôm ở các nứơc Đông Nam Á tập trung nuôi theo 3 hệ thống: Hệ thống nuôi mở, hệ thống nuôi tuần hoàn khép kín và hệ thống nuôi ít thay nước. Nuôi tôm thân thiện với môi trường ở hình thức BTC và TC chủ yếu nuôi theo 2 hệ thống: tuần hoàn khép kín và ít thay nước. Về cơ bản, hệ thống ít thay nước hoặc hệ thống khép kín không khác nhau, vì trại nuôi đều được chia ra làm nhiều bộ phận, gồm ao chứa nước, ao...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh thân thiện với môi trường

  1. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định Kü thuËt nu«i t«m b¸n th©m canh ­ th©m canh  th©n thiÖn víi m«i trêng  HiÖn nay nghÒ nu«i t«m ë c¸c nø¬c §«ng Nam Á  tËp trung  nu«i theo 3 hÖ thèng: HÖ thèng nu«i më, hÖ  thèng nu«i tuÇn  hoµn khÐp kÝn   vµ hÖ thèng nu«i Ýt thay níc. Nu«i t«m th©n  thiÖn víi m«i trêng ë h×nh thøc BTC vµ TC chñ yÕu nu«i theo  2 hÖ thèng: tuÇn hoµn khÐp kÝn vµ Ýt thay níc. VÒ c¬ b¶n, hÖ  thèng Ýt thay níc hoÆc hÖ thèng khÐp kÝn kh«ng kh¸c nhau, v×  tr¹i nu«i ®Òu ®îc chia ra lµm nhiÒu bé phËn, gåm ao chøa n­ íc, ao nu«i, ao l¾ng ­ Xö lý . §iÓm kh¸c biÖt duy nhÊt lµ ë  chç trong hÖ thèng Ýt thay níc, mét lîng nhá níc th¶i ®îc  tho¸t ra biÓn sau khi qua ao xö lý. Cßn trong hÖ thèng khÐp  kÝn, níc th¶i trong qu¸ tr×nh nu«i ®îc t¸i sö dông. C¶ hai hÖ thèng nµy ®Òu cã u ®iÓm phßng ngõa dÞch bÖnh,  lo¹i bá hoÆc gi¶m thiÓu chÊt th¶i h÷u c¬, c¸c vi khuÈn cã  h¹i vµ c¸c chÊt g©y « nhiÔm tõ nguån níc. Chóng còng kh«ng  g©y t¸c h¹i ®Õn m«i trêng, nhê t¸c dông cña hÖ thèng ao chøa  vµ ao l¾ng, nu«i kÕt hîp c¸c ®èi tîng läc sinh häc, bé phËn  thu gom chÊt th¶i. Hép läc  Ao nu«i  L­íi  §èi t­îng läc  sinh häc (c¸  víi m¸y  ch¾n chua, c¸ ®èi ,  b¬m c¸ r« phi ®¬n  §èi t­îng läc  Bé phËn  n­íc (hÇu,  thu g«m  vÑm, rong  chÊt th¶i Bé phËn thu  g«m chÊt  Ao  th¶i Ao xö  chøa Nguån n­íc (S«ng, cöa  biÓn ) H×nh 1: HÖ thèng ao nu«i Ýt thay nø¬c vµ nu«i tuÇn hoµn  khÐp kÝn  I. C¶i tiÕn hÖ thèng nu«i t«m th©n thiÖn víi m«i tr    :     êng
  2. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định Ngoµi viÖc c¶i tiÕn  hÖ thèng nu«i  cho phï hîp víi viÖc  nu«i   t«m   BTC   ­   TC   th©n   thiÖn   víi   m«i   trêng,   bªn   ngoµi   ao  nu«i nªn trång l¹i rõng ngËp mÆn.  H×nh 2: Rõng ngËp mÆn phÝa ngoµi hÖ thèng ao nu«i . HÖ thèng ao nu«i ®îc  c¶i tiÕn nh sau : 1.  Ao nu«i: Ao   nu«i   thêng   chiÕm   kho¶ng   50   ®Õn   75%   diÖn   tÝch   vïng  Ao chøa nu«i th©m canh. H×nh d¹ng cña ao nu«i kh¸ ®a d¹ng, nhng th­ êng   gÆp   nhÊt   lµ   d¹ng   h×nh   vu«ng   hoÆc   h×nh   ch÷   nhËt,   diÖn  tÝch kho¶ng 0,5 ®Õn 1 ha .Kinh nghiÖm ë c¸c tr¹i nu«i t«m ë  Th¸i   Lan   vµ   Philippin   cho   thÊy   nªn   thiÕt   kÕ   ao   nhá   ®Ó   dÔ  qu¶n lý: Ao nu«i 2500m2 ­10.000 m2, ao chøa 800 ­2500m2 (Tû lÖ  ao nu«i vµ ao chøa lµ 4:1). Bê ao cã thÓ lµ bê ®Êt, xi m¨ng  hoÆc phñ b¹t nhùa. Bê ao, cöa cèng, m¬ng dÉn níc ®îc thiÕt  kÕ vµ x©y dùng sao cho møc níc trong ao gi÷ Ýt nhÊt lµ 1 m,  vµ tèi u nhÊt lµ 1,5 m. HÖ thèng cèng cã thÓ lµm b»ng gç, xi  m¨ng hoÆc èng nhùa PVC. 2. Ao chøa n     íc víi c¸c ®èi t   îng läc sinh häc vµ n   íc xanh  : Nguån níc vµo ®îc lu gi÷ t¹m thêi trong ao chøa Ýt nhÊt  mét tuÇn tríc khi ®îc sö dông ë ao nu«i. Cã thÓ chia ao chøa  thµnh 2 ao nhá h¬n ®Ó cã thÓ dïng lu©n phiªn. Nhê cã ao chøa  níc, chóng ta cã thÓ ®iÒu chØnh pH vµ ®é mÆn cña níc cho phï  Ao chøa hîp. Ao chøa níc còng gióp ng¨n ngõa sù x©m nhËp cña gi¸p  x¸c vµ c¸c vËt chñ mang mÇm bÖnh kh¸c vµo ao nu«i. Ngoµi ra, 
  3. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định níc b¬m vµo ao nu«i cßn ph¶i qua hép läc ®Ó mét lÇn n÷a ®Ó  ng¨n chÆn c¸c loµi cã h¹i cßn sãt trong ao chøa. Ao chøa cã thÓ th¶ c¸c ®èi tîng nh : c¸ r« phi, c¸ chua  hoÆc c¸ ®èi , nh÷ng loµi nµy sÏ läc níc, æn ®Þnh m«i trêng  vµ t¹o ra mµu nø¬c xanh ®Æc trng cña níc chÊt lîng tèt. MËt  ®é th¶ tèt nhÊt tõ 0,5 ­1 con/m2 hoÆc theo sinh khèi tÜnh t­ ¬ng ®¬ng 1,5 ­ 2,5 tÊn/ha. Ao  chøa  níc h×nh 3: Ao chøa níc . 3. Ao xö lý víi hÖ thèng l     íi ch¾n vµ sinh vËt läc n     íc: Ao xö lý cã t¸c dông gi÷ l¹i níc th¶i tõ ao nu«i, lµm  gi¶m thiÓu c¸c chÊt dinh dìng hoµ tan hoÆc c¸c h¹t r¾n l¬  löng trong níc, tríc khi th¸o ra phÝa nguån cÊp. M¬ng tho¸t  cã diÖn tÝch lín cã thÓ coi lµ mét d¹ng ao xö lý. Ao xö lý  còng cÇn cã mét cèng ®iÒu tiÕt, ®¶m b¶o cho níc chØ cã thÓ  tho¸t ra sau khi tÊt c¶ c¸c chÊt th¶i r¾n ®îc xö lý.
  4. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định h×nh 4: Ao xö lý níc. §Ó xö lý níc th¶i, mét hÖ thèng mµng ch¾n ®îc ®Æt trong  ao nµy, cã thÓ dïng tÊm nhùa  hoÆc líi m¾t nhá xÕp ®øng song  song nhng so le nhau .V× vËy, c¸c chÊt th¶i r¾n sÏ dÇn dÇn  ngng ®äng l¹i ë c¸c mµng tríc khi níc ch¶y vµo hép läc. §Ó  gi¶m lîng chÊt dinh dìng hoµ tan vµo níc th¶i, cã thÓ th¶  c¸c ®èi tù¬ng   ¨n läc nh  hµu, vÑm hay rong c©u vµ rong sôn  vµo ao xö lý. H×nh 5: Líi ch¾n trong c¸c m¬ng xö lý . Mét hép läc víi b¬m ngÇm cã c«ng suÊt 2 m∙ lùc ®îc ®Æt ë  vÞ trÝ cuèi ao, ®Ó b¬m níc vµo ao nu«i. M¸y b¬m cã thÓ ho¹t  ®éng 3 lÇn trong tuÇn, mçi lÇn 6 ®Õn 12 giê, tuú thuéc vµo  ®iÒu kiÖn chÊt lîng níc. H×nh 6: §èi tîng läc níc –  hÇu, rong biÓn vµ vÑm xanh 4. Bé phËn thu gom chÊt th¶i: a. Bé phËn thu gom chÊt th¶i trung t©m:
  5. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 7: HÖ th«ng thu g«m chÊt th¶i ë gi÷a ao nu«i:   Lµm b»ng 2 líp líi ®îc ®Æt ë  gi÷a ao nu«i, cã thÓ lµm  theo h×nh trßn hay vu«ng, líi cã chiÒu cao 1,5 ­2,0 m, DiÖn  tÝch chiÕm kho¶ng 5% diÖn tÝch ao nu«i. Dßng níc ®îc lu©n  chuyÓn nhê t¸c ®éng cña c¸nh qu¹t níc sÏ ®Èy thøc ¨n d thõa,  ph©n t«m vµ c¸c chÊt cÆn kh¸c vµo khu vùc nµy. TÊm líi sÏ  ng¨n kh«ng cho t«m  vµo phÝa trong líi. Líp phÝa trong dïng  líi   m¾t lín (5 mm), cßn phÝa ngoµi dïng líi   m¾t nhá (1  mm), líi phÝa trªn c¸ch mÆt níc 50 cm vµ cè ®Þnh líi b»ng  khung tre. Líi ngoµi cã thÓ bá ®i sau 60 ngµy ­ khi t«m ®∙  ®ñ lín ®Ó kh«ng bÞ lät vµo phÝa trong. §èi   tîng th¶ nu«i  trong líi cã thÓ lµ c¸   R« phi, c¸ chua hoÆc c¸ ®èi ®Ó ¨n  c¸c chÊt th¶i tÝch tô l¹i. b. Bé phËn thu gom chÊt th¶i    : ë gãc còng cã thÓ ®¨ng líi     gãc ®Ó thu gom chÊt th¶i vµ th¶ c¸ nu«i nh ë gi÷a ao.   H×nh 8  HÖ thèng thu g«m chÊt th¶i ë gãc ao nu«i:  : 5. HÖ thèng ®iÖn:
  6. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định CÇn cã nguån ®iÖn ®ñ  ®Ó sö dông ®iÖn th¾p s¸ng, qu¹t n­ íc, m¸y b¬m, m¸y thæi khÝ vµ c¸c dông cô thiÕt yÕu kh¸c. Nãi  chung, mét hÖ thèng ®iÖn 3 pha lµ phï hîp ®Ó dïng ®iÖn tiÕt  kiÖm. M¸y ph¸t ®iÖn dù tr÷  còng cÇn cã ®Ó duy tr× ho¹t ®éng  qu¹t níc vµ m¸y b¬m khi ®iÖn bÞ c¾t. H×nh 9: M¸y ph¸t ®iÖn
  7. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định 6. HÖ thèng sôc khÝ: Trong ao nu«i t«m cã h×nh vu«ng hoÆc h×nh ch÷ nhËt víi  diÖn tÝch tõ 0,5 ®Õn 1 ha, nªn dïng qu¹t níc c¸nh dµi, ®Ó  ®¶o   ®îc   níc   kh¾p   ao.   Khi   ®îc   l¾p   ®Æt   ®óng   kü   thuËt,   ho¹t  ®éng cña qu¹t níc sÏ lµm h×nh thµnh mét dßng níc chuyÓn ®éng  liªn tôc, ®a bïn ra gi÷a ao, T¹o hµnh lan s¹ch xung quanh ao  ®Ó t«m sèng vµ b¾t måi . Mét hÖ thèng qu¹t níc víi 10 ®Õn 15  c¸nh qu¹t cã thÓ ho¹t ®éng hiÖu qu¶ cÇn sö dông mét bé ®iÒu  tèc nèi víi ®éng c¬ ®iezel (8 m∙ lùc) hoÆc m«­t¬ ®iÖn (1 m∙  lùc). H×nh 10: M¸y ®Ëp níc c¸nh dµi Bé sôc khÝ ®¸y ( Super charge) cã thÓ ®îc sö dông thay  cho qu¹t níc ë ao nu«i th©m canh. Nã cã chøc n¨ng t¨ng «xy  trong ao nu«i. Bé sôc khÝ nµy ®îc cÊu t¹o bëi c¸c èng nhùa  PVC   (®êng   kÝnh   1   cm)   ®îc   khoan   thñng   mét   hµng   lç   nhá,  kho¶ng c¸ch gi÷a c¸c èng lµ 2­10 m. C¸c èng l¹i ®îc nèi víi  nhau b»ng m¸y thæi khÝ cã c«ng suÊt 2 m∙ lùc.
  8. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 11: C¸c kiÓu qu¹t níc thêng dïng trong ao nu«i t«m  ë Th¸i Lan. H×nh 12; HÖ thèng sôc khÝ ®¸y víi bé phËn thu g«m chÊt  th¶i ë gi∙ ao nu«i. 7. M¸y b¬m n  :    íc Sö dông khi kh«ng thÓ lÊy ®ñ níc vµo ao chøa hay ®Ó b¬m  níc tõ ao xö lý vµo ao nu«i H×nh 13: M¸y b¬m níc b»ng ®iÖn vµ diesel
  9. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định 8. Hép läc: H×nh 15: CÊu t¹o chi tiÕt hép läc. §îc ®Æt vµo ao chøa níc hay ao xö lý, ®©y lµ mét dông cô  c¶i tiÕn tõ líi vµ tói läc. Hép läc rÊt dÔ lµm b»ng c¸c vËt  liÖu   s½n   cã:   gç   thí   dµy   ®îc   ®ôc   hai   phÝa   vµ   díi   ®¸y,   ®æ  nh÷ng líp c¸t, sái vôn hoÆc vá sß gi∙ nhá vµo trong. Sö dông  m¸y b¬m ®Ó b¬m níc tõ hép läc cung cÊp cho ao nu«i. Hép läc  sÏ lo¹i ra nh÷ng loµi c¸ hoÆc gi¸p x¸c cã kh¶ n¨ng mang theo  mÇm bÖnh cho t«m. Trong hÖ thèng tuÇn hoµn khÐp kÝn, mét hép  läc vµ hÖ thèng b¬m ®éc lËp kh¸c ®îc l¾p thªm vµo ao xö lý,  ®Ó b¬m níc ®∙ qua xö lý vµo ao nu«i.  9. Dông cô kiÓm tra c¸c yÕu tè m«i tr   :    êng  CÇn mua mét sè dông cô c¬ b¶n nh khóc x¹ kÕ (®o ®é mÆn),  nhiÖt kÕ, ®Üa secchi (®o ®é trong), m¸y ®o  pH, m¸y ®o « xy  hoµ tan, ®Ó theo dâi vµ ®iÒu khiÓn chÊt lîng níc cho phï hîp  sù ph¸t triÓncña t«m .
  10. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 15: Dông cô ®o chÊt lîng níc. II. ChuÈn bÞ ao: Thùc hiÖn theo quy tr×nh kü thuËt sau : 1. Th¸o c¹n níc. NÕu cÇn, ®µo m¬ng xung quanh hoÆc gi÷a  ao vµ dèc vÒ phÝa cèng tho¸t ®Ó níc ch¶y ra dÔ dµng. H×nh 16: M¬ng gi÷a ao nu«i . 2.   Ph¬i   kh«   cho   ®Õn   khi   ®Êt   ®¸y   ao   nøt   ch©n   chim   ®Ó   ®Èy  nhanh qu¸ tr×nh « xy ho¸, gi¶i phãng khÝ ®éc vµ diÖt   c¸c  loµi sinh vËt cã h¹i cho t«m.
  11. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 17 : Ph¬i kh« ®¸y ao 3. VÐt bïn ®¸y vµ mang ra xa ao, ®Ó ®Ò phßng kh«ng ch¶y ngîc  l¹i ao khi cã ma lín. H×nh 18 : VÐt bïn tõ ®¸y ao nu«i  4. Röa ®¸y ao b»ng c¸ch lÊy níc vµo ®Õn ®é s©u 30 cm, gi÷  trong 24 giê råi th¸o ra. 5.   Bãn   v«i   bét   (CaCO3)   víi   lîng   2   tÊn/ha   hoÆc   v«i   t«i  (Ca(OH)2) víi tû lÖ 0.5 ­ 1 tÊn/ha ®¸y n©ng pH ®Êt  6. Cµy xíi ®¸y ao ®Ó trén v«i víi ®Êt bÒ mÆt ®Ó t¨ng kh¶  n¨ng « xy ho¸ mïn b∙ h÷u c¬ ë ®¸y ao. 7. NÐn ®¸y ao cã thÓ b»ng tay hay b»ng m¸y. Mét c¸ch kh¸c Ýt  tèn søc h¬n nhng ®ßi hái nhiÒu thêi gian h¬n, lµ lÊy níc vµo  ®Çy ao trong vßng mét tuÇn sau ®ã th¸o ra.  ¸p suÊt do níc  t¹o ra sÏ nÐn ®Êt ®¸y xuèng. 8. L¾p ®Æt líi ®¨ng vµo gãc vµ gi÷a ao nu«i.  9. Lµm gi¸ thÓ b»ng líi ni l«ng m¾t nhá (0,5 cm) ngang qua  ao, t¨ng diÖn tÝch bÒ mÆt lªn 35 ­ 50% vµ  c¸c sinh vËt lµm  thøc ¨n tù nhiªn cña t«m b¸m vµo ph¸t triÓn. §Æt líi híng vÒ  phÝa èng níc x¶ ra ao xö lý, vµ c¸ch ®¸y ao 25 cm.
  12. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 19 : Gi¸ thÓ t¹o thøc ¨n tù nhiªn ®îc l¾p ®Æt trong  ao nu«i . III. ChuÈn bÞ n     íc tr   íc khi th¶ t«m  : Níc trong ao chøa  ®îc b¬m vµo ao nu«i vµ bãn ph©n ®Ó  gióp   cho   phï   du   sinh   vËt   në   hoa   trong   ®iÒu   kiÖn   sôc   khÝ.  ViÖc   nµy   cÇn   lµm   Ýt   nhÊt   3­5   ngµy   tríc   khi   th¶.   C¸c   bíc  chuÈn bÞ níc cho ao nu«i nh sau : 1. L¾p ®Æt qu¹t níc theo tû lÖ 4 chiÕc/ha, mçi chiÕc cã Ýt  nhÊt 4 c¸nh qu¹t, c¸ch xa bê 5 m vµ ë cù ly c¸ch nhau 40 m. 2. B¬m hay th¸o níc tõ ao chøa vµo ao nu«i qua hîp läc . 3. Khi ®¹t ®é s©u 30 cm, tiÕn hµnh diÖt t¹p b»ng bét h¹t trµ  hoÆc saponin víi lîng 50 kg/ ha vµo ngµy n¾ng vµ 100 kg/ha  vµo ngµy trêi mï. Vít ®éng vËt chÕt ra ngoµi vµ cÊp thªm níc  ®¹t tèi thiÓu lµ 1 m . 4. Bãn ph©n   g©y mµu níc: Dïng ph©n bß vµ ph©n gµ kh« theo  tû lÖ 300 kg/ha kÌm u­rª (45­0­0) ë møc 8 kg/ha. B»ng c¸ch  ®Æt c¸c tói ph©n tríc c¸c m¸y qu¹t níc, mçi tói chøa kho¶ng  25 kg ph©n kh« trén víi 2 kg u­rª. Sau 3­5 ngµy mµu níc lªn  ®Ñp th× chuyÓn bao ph©n ra ngoµi.
  13. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 20 : Tói chøa ph©n kh« trén víi Urª 5. Nªó níc cha cã mµu, thay 20 ­ 30% níc ao vµ bãn thªm ph©n  U­rª víi lîng 10 ­ 15 kg/ha. Hay lÊy níc tõ ao bªn c¹nh ®∙  lªn mµu ®Ñp . 6. Th¶ c¸  r« phi, c¸ chua hay c¸ ®èi vµo lång víi lîng tèi  thiÓu lµ 2000 kg/ha ( 2 con / m2 , cì  > 100 g / con )®Ó g©y  mµu níc. C¸c yÕu tè m«i trêng tríc khi th¶ gièng cÇn ®¹t: ­ ¤xy hoµ tan : > 4 ppm ­ Hµm lîng NH3:  80 ppm ­ §é trong: 35 ­ 45 cm ­ Mµu níc: Xanh n©u hay xanh l¸ chuèi non. IV. Th¶ gièng: 1. Chän gièng:  Khi mua t«m gièng, cÇn ®¶m b¶o t«m ®¹t chÊt lîng tèt  víi c¸c ®Æc ®iÓm sau: a. Khi ta khÊy nhÑ níc t«m b¬i ngîc dßng vµ ph¶n øng m¹nh  víi ¸nh s¸ng vµ tiÕng ®éng  . b. B¬i ngang, kh«ng b¬i theo chiÒu th¼ng ®øng nh ®íp khÝ. c. Cã th©n h×nh  th¼ng. d. KÝch cì ®ång  ®Òu. e. ChiÒu dµi Ýt nhÊt 12 mm ë giai ®o¹n t«m post 18. f. Cã c¬ lng râ rµng. g. Cã ®êng ruét ®Çy thøc ¨n.. h. Tû lÖ ruét/ c¬ lµ 1/4. i. §îc kiÓm tra kh«ng nhiÔm vi­rót ®èm tr¾ng vµ nhiÔm MBV  víi tû lÖ thÊp  t¹i phßng kiÓm  nghiÖm PCR. H×nh 21 :T«m  gièng chÊt lîng tèt 
  14. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định Thêi gian th¶ tèt nhÊt lµ vµo buæi s¸ng, khi nhiÖt ®é ë  27­ 280C. ChuÈn bÞ ®ñ x«, chËu, vît tríc khi t«m gièng ®îc  vËn chuyÓn ®Õn. L¾p ®Æt 2 giai theo dâi tû lÖ sèng (kÝch  thíc 1m x 1 m) ë tÊt c¶ c¸c ao sÏ th¶ t«m. 2. ThuÇn  gièng: 1. Th¶ c¸c tói t«m gièng (cha më) vµo ao nu«i trong vßng 30  ­ 60 phót. 2. Chän 2­3 tói, mçi tói ®æ vµo mét chËu. TÝnh sè t«m gièng  ë trong tõng chËu vµ tÝnh sè trung b×nh. 3. KiÓm tra nhiÖt ®é, ®é mÆn vµ ®é pH cña níc trong tói vËn  chuyÓn 15 phót mét lÇn. NÕu cã sù kh¸c biÖt, th× cø 10C vÒ  nhiÖt ®é, 1 ppt ®é mÆn vµ 0.1 ®¬n vÞ pH nªn thuÇn ho¸ t«m  thªm 15 phót. 4. Më c¸c tói cßn l¹i, cho níc tõ tõ ch¶y vµo. 5. TiÕp tôc cho níc vµo tói ®Õn khi ®é mÆn, nhiÖt ®é vµ pH  cña tói vËn chuyÓn vµ ao c©n b»ng. 6. Th¶ t«m gièng vµo 2 giai theo dâi tû lÖ sèng, mçi giai  100 con 7. Th¶ sè t«m cßn l¹i ra ao. H×nh 22  : ThuÇn gièng tríc khi th¶ nu«I trong tói vµ  trong bÓ nhùa 8. MËt ®é th¶ tèt nhÊt 20 – 30 con/m2       : Biªn ®é chªnh lÖch lín nhÊt sÏ lµ c¨n cø x¸c  Lu ý ®Þnh thêi gian thuÇn ho¸ t«m. NÕu nhiÖt ®é chªnh lÖch 20C,  ®é mÆn chªnh lÖch 4 %0 vµ pH chªnh lÖch 0.1 ®¬n vÞ, th× thêi  gian thuÇn ho¸sÏ lµ: 15 x 4 = 60 phót. Kh«ng nªn thuÇn ho¸  l©u qu¸ 2 giê, v× nh vËy sÏ g©y sèc cho t«m gièng. §iÒu ®ã  cã nghÜa lµ nÕu ®é mÆn ë ao chªnh lÖch 8 %0   so víi tr¹i  gièng, th× ph¶i thuÇn ho¸ gièng ë ngay tr¹i tríc khi ®ãng  vµo tói vµ vËn chuyÓn. Nªn yªu cÇu tr¹i gièng ph¶i thuÇn  ho¸ sao cho tríc khi vËn chuyÓn, t«m gièng quen víi m«i tr­ êng t¬ng tù vÒ ®é mÆn so víi ao nu«i. Sau 15 ngµy, kiÓm tra theo dâi tû lÖ sèng 1 giai vµ sau  30 ngµy kiÓm tra giai cßn l¹i. TÝnh trung b×nh sè t«m sèng  ë 2 giai nµy ®Ó íc tû lÖ sèng  cho c¶ ao.
  15. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định V.  Qu¶n lý thøc ¨n: V× thøc  ¨n  chiÕm  kho¶ng 40 ®Õn  50%  chi phÝ  s¶n  xuÊt  th©m canh, do vËy cÇn qu¶n lý tèt vÒ thøc ¨n .Nªn sö dông  c¸c lo¹i thøc ¨n chÊt lîng tèt víi hµm lîng ®¹m cao, cã ®é  bÒn trong m«i trêng níc ®Ó t«m cã thÓ ¨n ®îc. Sè   lÇn cho  ¨n trong ngµy tõ 2­5 lÇn tuú thuéc vµo kÝch cì t«m . Sè lÇn  cho ¨n còng nh tû lÖ gi÷a c¸c lÇn cho ¨n nh sau: H×nh 23 : KiÓm tra thøc ¨n vµ cho t«m ¨n B¶ng 1: LÞch cho t«m ¨n  Trọng Số Thời gian và tỷ lệ cho ăn Thời gian lượng lần 6 giờ 10 giờ 14 giờ 18 giờ 22gi kiểm tra TB cho (%) (%) (%) (%) ờ (giờ) (g) ăn (%) 0,01-0,7 2 50 50 0 0,7-2 3 40 40 20 0 2-4 4 30 20 30 20 3 4-5 5 30 20 30 20 2,5 5-8 5 25 10 10 35 20 2,5 8-10 5 25 10 10 35 20 2,5 10-18 5 25 10 10 35 20 2 18-20 5 25 10 10 35 20 2 > 22 5 25 10 10 35 20 1    Trong th¸ng ®Çu “cho ¨n mï” th× ngµy ®Çu tiªn cho ¨n  víi   lîng   1­   2   kg/10v¹n   gièng,   tuú   kÝch   cì   gièng   th¶   vµ  nguån thøc ¨n tù nhiªn cã trong ao. Trong nh÷ng ngµy tiÕp  theo cho ¨n theo b¶ng sau : Baûng 2 : Baûng thöùc aên duøng cho thaùng ñaàu cuûa  toâm  nuoâi 
  16. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định N gaøy Löôï ng t höùc aên íc t yû l eä t uoåi t aêng/ ngaøy/ 10vaï n soáng ( g) (% ) 02- 07 150 - 250 100 08 - 15 250 - 350 80 16- 22 350 - 450 70 23 - 30 500 60 Tõ th¸ng nu«i thø 2 trë  ® i  cã 2 c¸ch ® Ó i u chØ nh lî    ® Ò ng thøc ¨n trong ngµy 1.   Cho ¨n theo nhu cÇu  :  Nhu cÇu cho ¨n bao gåm theo dâi thùc tÕ hµng ngµy b»ng  viÖc kiÓm tra nh¸.Lîng thøc ¨n lÇn sau dùa trªn c¬ së tiªu  thô thô thùc tÕ vµ träng läng trung b×nh c¸ thÓ . ViÖc bè trÝ   sè lîng nh¸ trong ao phô thuéc vµo diÖn  tÝch ao nu«i  B¶ng 3 :sè lîng nh¸ trong ao nu«i t«m : Diện tích ao nuôi (ha) Số lượng nhá cho ăn 0,5 4 0,6-0,7 5 0,8-1 8-10 Tû lÖ thøc ¨n cho vµo mçi nh¸ phô thuéc vµo träng lîng  t«m vµ diÖn tÝch ao nu«i . B¶ng 4 : Tû lÖ thøc ¨n ®Æt trong nh¸: Diện tích Trọng lượng trung bình (g) (ha) 1-10 11-20 >21 0,4-0,6 0,5 1 1,25 0,7-0,8 0,4 0,8 1 0,9-1,5 0,3 0,6 0,75 >1,6 0,25 0,5 0,7           Sau mçi lÇn kiÓm tra nh¸, chóng ta ®iÒu chØnh l­ îng thøc ¨n cho lÇn sau dùa vµo sè nh¸ cßn hay hÕt thøc ¨n  vµ lîng thøc ¨n cßn l¹i trong nh¸ nhiÒu hay Ýt so víi ban  ®Çu. B¶ng 5 :§iÒu chØnh lîng thøc ¨n qua kiÓm tra nh¸. Sè nh¸ hÕt   thøc ¨n/8   Điều chỉnh thức ăn nh¸ Chó ý: 8 t¨ng 15% ­ Tæng sè nh¸ cho ¨n :8 7 t¨ng 10% ­ KÝch cì nh¸ lµ (0,7                 t¨ X0,7 m) 6 ng 5% ­ Nh¸ cßn Ýt h¬n 10% xem  5 gi÷ nguyªn  nh ¨n hÕt. 4 gi÷ nguyªn 3 gi÷ nguyªn 2 gi¶m 5%
  17. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định - Nh¸ cßn nhiÒu h¬n 10% xem nh d thõa
  18. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định 2.    îng thøc ¨n trong ngµy: Dùa trªn gi¶ thuyÕt theo TÝnh l    tû lÖ sèng, träng l îng trung b×nh vµ tû lÖ phÇn tr¨m cho ¨n. VÝ dô: TÝnh l îng thøc ¨n trong ngµy tõ ngµy nu«i thø 30 ®Õn ngµy nu«i thø 37 cho 1 ao nu«I t«m víi l îng gièng th¶ 10 v¹n vµ íc tû lÖ sèng ®Õn ngµy thø 30 lµ 90% vµ träng l - îng trung b×nh lµ 2g/con.Tèc ®é t¨ng tr ëng b×nh qu©n ngµy trong giai ®o¹n nµy lµ 0,15g/ngµy/con vµ tû lÖ thøc ¨n lµ 6 % so víi träng l îng th©n . C«ng thøc tÝnh T¡ = Sè gièng th¶ X % tû lÖ sèng X Träng l - îng TB X % T¨. B¶ng 6: Tû lÖ thøc ¨n, thêi gian kiÓm tra nh¸, íc t¨ng tr ëng b×nh qu©n ngµy theo träng l îng th©n . Trọng lượng Tỷ lệ thức ăn Thời gian U c l î ng í TB (g) (%) kiểm tra (giờ) t ¨ ng t r ëng ( g/ ngµy) 2-5 6 3 0,1-0,2 5-8 5 2,5 0,2-0,25 10-15 4 2,5 0,25-0,3 15-20 3 2 0,3-0,35 20-25 2 1 0,35-0,38 25-30 2 1 0,38-0,4 > 30 2 1 0,4-0,45 C¸c yÕ t è ¶nh hëng ® n chÕ ® ¨ n u Õ é 1.  NhiÖt ®é: NhiÖt ®é níc thÝch hîp cho t«m ph¸t triÓn n»m trong kho¶ng 26 – 330C. NhiÖt ®é dí i 25 hoÆc trªn 340 ®Òu lµm cho t«m gi¶m ¨n. 2. ¤xy hoµ tan:.  Møc «-xy hoµ tan nªn l ín h¬n 4 ppm, nÕu nhá h¬n t«m sÏ ¨n Ýt ®i. 3. BÖnh: T«m bÞ nhiÔm bÖnh sÏ gi¶m hoÆc ngõng ¨n. 4. Lét   x¸c:  §©y lµ hiÖn t îng b×nh thêng trong chu tr×nh ph¸t tr iÓn cña t«m. Khi t«m lét x¸c hµng lo¹t , cÇn gi¶m l - îng thøc ¨n xuèng 25%, vµ cho ¨n t¨ng trë l¹ i sau 1 - 2 ngµy. 5. T¶o tµn:  Khi t¶o tµn ®ét ngét, thay ® ®iÒu kiÖn m«i æi tr êng ao sÏ g©y sèc cho t«m lµm t«m gi¶m ¨n. 6. NH trong níc t¨ng cao còng lµm t«m gi¶m ¨n. 3  VI. Qu¶n l ý chÊt l î ng ní c:
  19. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định Q u¶n l  chÊt lî  ní  ao nu«i l  ® i u khi n  c¸c yÕ u tè   ý ng c µ Ò Ó m «i trêng cho phï hî  víi  sù  si  tr ëng vµ ph¸t tri n  cña  p nh Ó t«m  . hóng ta  cÇn qu¶n l  m ét C ý  sè yÕ u tè  sau : 1. §é s© u cña ní  ao kh«ng nªn díi  1 m ; c  tèt nhÊt l  1,  m . µ 5   Cµng s© u, «i  m  trêng sèng cña t«m  cµng æ n Þnh.  ®   2.  Ní   nªn   cã   m µu  xanh  n© u,  vµng  n© u  hoÆ c  xanh  l   chuèi  c ¸ non. Nh÷ ng m µu nµy thÓ  hi n chÊt lî  t¶o  tèt  . M µu xanh  Ö ng l  hoÆ c am  xanh l  ® Òu ôc  kh«ng tèt. 3. §é trong  cña ao nu«i nªn ë m øc  40 ­ 60 cm  trong  vßng 60  ngµy ® Çu.  Tõ ngµy 60 ® Õn  khi thu  ho¹ch , ® é  trong  tèt  nhÊt  l  ë m øc µ  35 ­ 45 cm . µu ní  tèt sÏ l  h¹n chÕ cêng ® é  M c µm  ¸nh  s¸ng   ch i u   xuèng  ® ¸y  h¹n   chÕ   t¶o   ® ¸y  ph¸t  tri n   vµ   ® ång Õ Ó   thê i còng æ n Þnh  ®  nhi t ® é c. Ö  ní 4. D uy tr×  lî  « xy hoµ tan  trªn  4 ppm . ng  Khi xuèng díi  4  ppm , cho ho¹t ® éng  m ¸y qu¹t ní  . ¤xy hoµ tan  cã t¸c  ® éng  c trùc  ti p  ® Õn Õ  chÕ ® é  ¨n , trao  ® æ i chÊt, søc khoΠvµ tû  l   Ö sèng cña t«m . 5. D uy tr×  pH ní  trong  kho¶ng 7.  ­ 8. . NÕ u pH thÊp  h¬ n  c 5 5 hoÆ c cao  h¬ n, ph¶i thay  ní  vµ  bãn v«I D ol i  hoÆ c v«i  c om te n«ng  nghi p   víi   lî   150  ­   300  kg/ Ö ng ha.  pH   dao  ® éng  trong   ngµy qu¸ 0.  sÏ g© y 5  bÊt lîi  cho sù si  trëng cña t«m . nh 6. §é m Æ n  thÝch hî  tõ  15 ® Õn p  25 %0  Khi vi khuÈn ph¸t s¸ng  ph¸t triÓn cÇn gi¶m ®é mÆn xuèng ®Õn 10­15 %0  cho tíi lóc  thu ho¹ch, ®Ó gi¶m lîng vi khuÈn nµy xuèng mét møc ®é Ýt  g©y h¹i h¬n. 7. NhiÖt ®é níc tèi u ë møc 28 – 320C. §Ó duy tr× nhiÖt ®é  níc n»m trong kho¶ng thÝch hîp chóng ta nªn th¶ vµo thêi  gian thÝch hîp (th¶ ®óng lÞch thêi vô) vµ gi÷ møc níc trong  ao trªn 1 m. 8.Hµm lîng NH3 nªn gi÷ kh«ng vît qu¸ 0,1 mg/l . NÕu NH3 t¨ng  cao   cÇn t¨ng hµm lîng «xy hoµ tan b»ng c¸ch thay níc hay  t¨ng cêng sôc khÝ . 9. Hµm lîng H2S kh«ng vît qu¸ 0,02 mg/l.CÇn t¨ng hµm lîng  «xy ®Ó h¹n chÕ qu¸ tr×nh trao ®æi chÊt yÕm khÝ , gi¶m lîng  H2S sinh ra. 10. §é kiÒm trong qu¸ tr×nh nu«i ph¶i trªn 80 mg/l. Khi ®é  kiÒm  thÊp  cÇn  bãn  v«I  liªn  tôc  víi   lîng  25kg/ha/ngµy  cho  ®Õn khi ®é kiÒm trong kho¶ng thÝch hîp. 11. Lîng vi khuÈn : Ph¶i ®¶m b¶o lîng vi khuÈn vibrio nhá  h¬n   10  2  cfu.   §Þnh   kú   x¸c   ®Þnh   mËt   ®é   vi   khuÈn   2   ngµy  /lÇn .NÕu vît qu¸ 10  2  cfu thay 20­30 % lîng níc trong ao.  CÊy men vi sinh trong ao nu«I vµ ao chøa 1 tuÇn 1 lÇn sau  khi thay níc.
  20. Chi cục nuôi trồng thuỷ sản Bình Định 12. i  ao   nu«i  cã   nhi u   c¸   t¹p ,   ta   chuyÓ n  c¸   trong   l Kh Ò ång   sang ao bªn  c¹nh . Th¸o  ní  cßn  60­80cm , c  dï  h¹t  trµ  hay  ng saponi   víi   lî   100   ­150   kg/   vµo   ngµy  n¾ ng  hay   200­ n ng ha 300kg/ha vµo ngµy trê i  m ï . Sau 2­3 ngµy chuyÓ n c¸ l  l ¹i ång   trong ao nu«i .  VII. HÖ thèng  sôc khÝ : HÖ thèng sôc khÝ hiÖn nay thêng sö dông m¸y ®Ëp. M¸y  ®Ëp cã nh÷ng chøc n¨ng sau: ­ T¨ng hµm lîng «xy trong ao. ­ T¹o dßng ch¶y ®Ó thu g«m chÊt th¶i dån vÒ gi÷a  ao. ­ T¹o sù ph©n bè ®iÒu trong m«i trêng vÒ t¶o, ®é mÆn ,  «xy, nhiÖt ®é. ­ Gi¶i phãng mét sè lo¹i khÝ ®éc cã h¹i trong ao. ­ T¨ng  cêng  t¸c  dông  cña  ph©n  bãn  ®Õn qu¸  tr×nh  g©y  mµu.  B¶ng 7 : Thêi gian ho¹t ®éng cña qu¹t níc: Thêi   gian   nu«i   6h   s¸ng   ®Õn   6h   6h   tèi   ®Õn   6h   (ngµy) chiÒu s¸ng ChuÈn   bÞ   th¶  100% 100% gièng 1­20 ngµy 1­2 m¸y 1­2 m¸y 21­40 ngµy 2 m¸y 4 m¸y 41­60 ngµy 2 m¸y * 4 m¸y 61 ngµy cho ®Õn  4 m¸y ** 4 m¸y ** khi thu Chó thÝch:  * T¨ng sö dông vµo ban ngµy trong c¸c trêng hîp sau: a. Trêi u ¸m b. Trêi ma c. T¶o tµn d. T«m gi¶m ¨n  e. T«m cã triÖu chøng nhiÔm bÖnh ** Trõ khi cho ¨n. VIII. ChÕ ®é cÊp thay n     íc ®èi víi hÖ thèng tuÇn hoµn khÐp     kÝn: ChÕ ®é bæ sung níc phô thuéc vµo chÊt lîng níc , chñ  yÕu ®îc x¸c ®Þnh b»ng quan s¸t th«ng thêng. LÞch cô thÓ ®îc  khuyÕn c¸o nh sau: Th¸ng thø nhÊt: 15 ngµy mét lÇn, bæ sung 5% lîng  níc
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
4=>1