Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh thân thiện với môi trường part 1', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh thân thiện với môi trường part 1
- Chi cục nuụi trồng thuỷ sản Bỡnh Định
Kü thuËt nu«i t«m b¸n th©m canh - th©m canh
th©n thiÖn víi m«i trêng
HiÖn nay nghÒ nu«i t«m ë c¸c nø¬c §«ng Nam Á tËp trung nu«i theo 3 hÖ
thèng: HÖ thèng nu«i më, hÖ thèng nu«i tuÇn hoµn khÐp kÝn vµ hÖ thèng nu«i Ýt
thay níc. Nu«i t«m th©n thiÖn víi m«i trêng ë h×nh thøc BTC vµ TC chñ yÕu
nu«i theo 2 hÖ thèng: tuÇn hoµn khÐp kÝn vµ Ýt thay níc. VÒ c¬ b¶n, hÖ thèng Ýt
thay níc hoÆc hÖ thèng khÐp kÝn kh«ng kh¸c nhau, v× tr¹i nu«i ®Òu ®îc chia ra
lµm nhiÒu bé phËn, gåm ao chøa níc, ao nu«i, ao l¾ng - Xö lý . §iÓm kh¸c biÖt
duy nhÊt lµ ë chç trong hÖ thèng Ýt thay níc, mét lîng nhá níc th¶i ®îc tho¸t
ra biÓn sau khi qua ao xö lý. Cßn trong hÖ thèng khÐp kÝn, níc th¶i trong qu¸ tr×nh
nu«i ®îc t¸i sö dông.
C¶ hai hÖ thèng nµy ®Òu cã u ®iÓm phßng ngõa dÞch bÖnh, lo¹i bá hoÆc gi¶m thiÓu
chÊt th¶i h÷u c¬, c¸c vi khuÈn cã h¹i vµ c¸c chÊt g©y « nhiÔm tõ nguån níc.
Chóng còng kh«ng g©y t¸c h¹i ®Õn m«i trêng, nhê t¸c dông cña hÖ thèng ao chøa
vµ ao l¾ng, Kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh
thân thiện với môi trường
Hiện nay nghề nuôi tôm ở các nứơc Đông Nam Á tập trung nuôi theo 3 hệ
thống: Hệ thống nuôi mở, hệ thống nuôi tuần hoàn khép kín và hệ thống nuôi ít
thay nước. Nuôi tôm thân thiện với môi trường ở hình thức BTC và TC chủ yếu
nuôi theo 2 hệ thống: tuần hoàn khép kín và ít thay nước. Về cơ bản, hệ thống ít
thay nước hoặc hệ thống khép kín không khác nhau, vì trại nuôi đều được chia ra
làm nhiều bộ phận, gồm ao chứa nước, ao nuôi, ao lắng - Xử lý . Điểm khác biệt
duy nhất là ở chỗ trong hệ thống ít thay nước, một lượng nhỏ nước thải được thoát
ra biển sau khi qua ao xử lý. Còn trong hệ thống khép kín, nước thải trong quá
trình nuôi được tái sử dụng.
Cả hai hệ thống này đều có ưu điểm phòng ngừa dịch bệnh, loại bỏ hoặc
giảm thiểu chất thải hữu cơ, các vi khuẩn có hại và các chất gây ô nhiễm từ nguồn
nước. Chúng cũng không gây tác hại đến môi trường, nhờ tác dụng của hệ thống ao
chứa và ao lắng, nuôi kết hợp các đối tượng lọc sinh học, bộ phận thu gom chất
thải.
- Chi cục nuụi trồng thuỷ sản Bỡnh Định
Hộp lọc Lưới chắn
Ao nuôi
Đối tượng lọc sinh
với máy
học (cá chua, cá đối ,
bơ m
cá rô phi đơn tính)
Đối tượng lọc
Bộ phận thu
nước (hầu, vẹm,
gôm chất thải
rong biển)
Bộ phận thu gôm
chất thải
Ao chứa Ao xử lý
Nguồn nước (Sông, cửa biển )
Hình 1: Hệ thống ao nuôi ít thay nứơc và nuôi tuần hoàn khép kín
I. Cải tiến hệ thống nuôi tôm thân thiện với môi trường :
Ngoài việc cải tiến hệ thống nuôi cho phù hợp với việc nuôi tôm BTC - TC
thân thiện với môi trường, bên ngoài ao nuôi nên trồng lại rừng ngập mặn.
Hình 2: Rừng ngập mặn phía ngoài hệ thống ao nuôi .
Hệ thống ao nuôi được cải tiến như sau :
- Chi cục nuụi trồng thuỷ sản Bỡnh Định
1. Ao nuôi:
Ao nuôi thường chiếm khoảng 50 đến 75% diện tích vùng nuôi thâm canh.
Hình dạng của ao nuôi khá đa dạng, nhưng thường gặp nhất là dạng hình vuông
hoặc hình chữ nhật, diện tích khoảng 0,5 đến 1 ha .Kinh nghiệm ở các trại nuôi
tôm ở Thái Lan và Philippin cho thấy nên thiết kế ao nhỏ để dễ quản lý: Ao nuôi
2500m2 -10.000 m2, ao chứa 800 -2500m2 (Tỷ lệ ao nuôi và ao chứa là 4:1). Bờ ao
có thể là bờ đất, xi măng hoặc phủ bạt nhựa. Bờ ao, cửa cống, mương dẫn nước
được thiết kế và xây dựng sao cho mức nước trong ao giữ ít nhất là 1 m, và tối ưu
nhất là 1,5 m. Hệ thống cống có thể làm bằng gỗ, xi măng hoặc ống nhựa PVC.
2. Ao chứa nước với các đối tượng lọc sinh học và nước xanh:
Nguồn nước vào được lưu giữ tạm thời trong ao chứa ít nhất một tuần trước
khi được sử dụng ở ao nuôi. Có thể chia ao chứa thành 2 ao nhỏ hơn để có thể
dùng luân phiên. Nhờ có ao chứa nước, chúng ta có thể điều chỉnh pH và độ mặn
của nước cho phù hợp. Ao chứa nước cũng giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của giáp
xác và các vật chủ mang mầm bệnh khác vào ao nuôi. Ngoài ra, nước bơm vào ao
nuôi còn phải qua hộp lọc để một lần nữa để ngăn chặn các loài có hại còn sót
trong ao chứa.
Ao chứa có thể thả các đối tượng như : cá rô phi, cá chua hoặc cá đối ,
những loài này sẽ lọc nước, ổn định môi trường và tạo ra màu nứơc xanh đặc trưng
của nước chất lượng tốt. Mật độ thả tốt nhất từ 0,5 -1 con/m2 hoặc theo sinh khối
tĩnh tương đương 1,5 - 2,5 tấn/ha.
Ao chứa
nước
hình 3: Ao chứa nước .
3. Ao xử lý với hệ thống lưới chắn và sinh vật lọc nước:
Ao xử lý có tác dụng giữ lại nước thải từ ao nuôi, làm giảm thiểu các chất
dinh dưỡng hoà tan hoặc các hạt rắn lơ lửng trong nước, trước khi tháo ra phía
nguồn cấp. Mương thoát có diện tích lớn có thể coi là một dạng ao xử lý. Ao xử lý
- Chi cục nuụi trồng thuỷ sản Bỡnh Định
cũng cần có một cống điều tiết, đảm bảo cho nước chỉ có thể thoát ra sau khi tất cả
các chất thải rắn được xử lý.
hình 4: Ao xử lý nước.
Để xử lý nước thải, một hệ thống màng chắn được đặt trong ao này, có thể
dùng tấm nhựa hoặc lưới mắt nhỏ xếp đứng song song nhưng so le nhau .Vì vậy,
các chất thải rắn sẽ dần dần ngưng đọng lại ở các màng trước khi nước chảy vào
hộp lọc. Để giảm lượng chất dinh dưỡng hoà tan vào nước thải, có thể thả các đối
tựơng ăn lọc như hàu, vẹm hay rong câu và rong sụn vào ao xử lý.
Hình 5: Lưới chắn trong các mương xử lý .
Một hộp lọc với bơm ngầm có công suất 2 mã lực được đặt ở vị trí cuối ao,
để bơm nước vào ao nuôi. Máy bơm có thể hoạt động 3 lần trong tuần, mỗi lần 6
đến 12 giờ, tuỳ thuộc vào điều kiện chất lượng nước.
- Chi cục nuụi trồng thuỷ sản Bỡnh Định
Hình 6: Đối tượng lọc nước – hầu, rong biển và vẹm xanh
4. Bộ phận thu gom chất thải:
a. Bộ phận thu gom chất thải trung tâm:
Hình 7: Hệ thông thu gôm chất thải ở giữa ao nuôi:
Làm bằng 2 lớp lưới được đặt ở giữa ao nuôi, có thể làm theo hình tròn hay
vuông, lưới có chiều cao 1,5 -2,0 m, Diện tích chiếm khoảng 5% diện tích ao nuôi.
Dòng nước được luân chuyển nhờ tác động của cánh quạt nước sẽ đẩy thức ăn dư
thừa, phân tôm và các chất cặn khác vào khu vực này. Tấm lưới sẽ ngăn không cho
tôm vào phía trong lưới. Lớp phía trong dùng lưới mắt lớn (5 mm), còn phía
ngoài dùng lưới mắt nhỏ (1 mm), lưới phía trên cách mặt nước 50 cm và cố định
lưới bằng khung tre. Lưới ngoài có thể bỏ đi sau 60 ngày - khi tôm đã đủ lớn để
không bị lọt vào phía trong. Đối tượng thả nuôi trong lưới có thể là cá Rô phi, cá
chua hoặc cá đối để ăn các chất thải tích tụ lại.
b. Bộ phận thu gom chất thải góc: ở góc cũng có thể đăng lưới để thu gom chất
thải và thả cá nuôi như ở giữa ao.
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
