ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
HOÀNG HỒ ANH ĐÀO
NGHIÊN CỨU SỰ TÁC ĐỘNG
CỦA CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĐÀO TẠO
ĐẾN SỰ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊN NGÀNH
DU LỊCH TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ ĐÀ NẴNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH
MÃ SỐ: 60.34.01.02
Đà Nẵng - Năm 2018
Công trình được hoàn thành tại
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. ĐÀO HỮU HÒA
Phản biện 1: PGS.TS. Trương Hồng Trình
Phản biện 2: PGS.TS. Bùi Dũng Thể
Luận văn đã được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận
văn tốt nghiệp thạc sĩ ngành Quản trị kinh doanh họp tại
Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 18
tháng 08 năm 2018
Có thể tìm hiểu luận văn tại:
- Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng
- Thư viện trường Đại học Kinh tế, ĐHĐN
1
MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Trong những năm gần đây sự tăng lên về số lượng các cơ sở dạy
nghề đã tạo ra thách thức không nhỏ đến việc nâng cao chất lượng đào
tạo nguồn nhân lực nghề nghiệp cung ứng cho xã hội. Ngoài việc
tuyển sinh đào tạo nghề gặp rất nhiều khó khăn, thì một thách thức lớn
khác hiện nay của các cơ sở đào tạo đó là làm thế nào để giữ chân
sinh viên, làm sao để sinh viên không bỏ học luôn là bài toàn toán khó
phải vượt qua.
Trong bối cảnh các trường đang tìm cách nâng cao chất lượng
dịch vụ, Trường Cao đẳng Nghề Đà Nẵng (CĐN Đà Nẵng), một cơ
sở đào tạo trực thuộc Ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng, là một
trường nghề công lập trọng điểm quốc gia. Trong đó có khoa Du
lịch, năm 2010 đã đào tạo hơn 1.700 SV ra trường với tay nghề
vững, đạo đức tốt. Những năm gần đây, khoa cùng với nhà trường
đã không ngừng đổi mới cơ sở vất chất, trang thiết bị dạy học, cải
tiến chương trình đào tạo, nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ giáo
viên (CBGV) nhằm thu hút và giữ chân học sinh. Nhưng thực tế số
lượng SV tuyển sinh vào ngày còn ít, cộng thêm vào đó số lượng SV
nghỉ học ngày càng gia tăng, đơn cử như năm 2017 Trường tuyển
sinh 823 SV, nhưng đến năm 2018 chỉ còn 670 SV. Có nhiều nguyên
nhân dẫn đến tình trạng này, song đa số các ý kiến đều cho rằng
CLDV đào tạo của Khoa Du lịch nói riêng và của Nhà trường nói
chung có ảnh hưởng đến tình trạng đó.
Điều này đã cho thấy, việc phải nghiên cứu để nhận diện rõ
CLDV của Khoa đang cung cấp có ảnh hưởng như thế nào đến sự hài
lòng của SV là hết sức cần thiết. Hiểu được vấn đề quan trọng này
cùng với kiến thức đã học, kinh nghiệm công tác tại Khoa Du lịch
Trường CĐN Đà Nẵng và được sự đồng ý của giáo viên hướng dẫn,
tác giả đã chọn đề tài “Nghiên cứu sự tác động của chất lượng dịch
2
vụ đào tạo đến sự hài lòng của sinh viên ngành Du lịch tại Trường
cao đẳng Nghề Đà Nẵng” vừa để làm đề tài luận văn Thạc sĩ của
mình vừa góp phần giải quyết, bổ sung những điểm còn hạn chế
trong công tác đào tạo cũng như cung ứng dịch vụ thỏa mãm sự hài
lòng của sinh viên khoa.
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1 . Mục tiêu tổng quát
Nghiên cứu mối quan hệ giữa CLDV đào tạo và sự hài lòng của
sinh viên qua đó chỉ ra thực trang mức độ hài lòng và đề xuất các
hàm ý chính sách nhằm cải thiện CLDV đào tạo hướng tới gia tăng
sự hài lòng của sinh viên tại Khoa Du lịch, Trường CĐN Đà Nẵng.
2.2.Mục tiêu cụ thể
- Hệ thống hóa các vấn đề lý thuyết, liên quan đến mối quan hệ
giữa CLDV và sự hài lòng của khách hàng.
- Xác định mô hình, xác lập các giả thuyết nghiên cứu và xây
dựng thang đo để đo lường ảnh hưởng của chất lượng dịch vụ đào
tạo đến sự hài lòng của sinh viên Khoa Du lịch – Trường CĐN Đà
Nẵng.
- Thu thập và điều tra dữ liệu để tiến hành nghiên cứu sự tác
động của CLDV đào tạo, đến sự hài lòng của sinh viên tại Khoa Du
lịch, Trường CĐN Đà Nẵng
- Đưa ra một số hàm ý chính sách để cải thiện chất lượng dịch vụ
đào tạo nhằm nâng cao sự hài lòng của sinh viên Khoa Du lịch –
Trường CĐN Đà Nẵng trong tương lai.
3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
Các vấn đề lý thuyết, thực tiễn về sự ảnh hưởn của chất lượng
dịch vụ đào tạo đối với sự hài lòng của sinh viên khoa Du lịch –
Trường CĐN Đà Nẵng.
Khách thể được chọn để khảo sát là Sinh viên hệ Cao đẳng ngành
Hướng dẫn Du lịch, ngành Quản trị Khách sạn, Quản trị Nhà hàng
3
và Nghiệp vụ lưu trú, Nghiệp vụ Nhà hàng hệ Trung cấp đang theo
học năm 1 năm 2, năm 3 tại Khoa Du lịch Trường CĐN Đà Nằng.
- Phạm vi nghiên cứu:
Về không gian: tại Khoa Du lịch thuộc Trường Cao đẳng Nghề
Đà Nẵng
Về thời gian:
+ Các số liệu thứ cấp được thu thập trong khoảng thời gian từ
năm 2014 đến 2018.
+ Các dữ liệu sơ cấp được tiến hành thu thập trong khoảng thời
gian từ tháng 2 đến tháng 3 năm 2018.
+ Các đề xuất kiến nghị đưa ra được áp dụng cho đến năm 2020
và những năm tiếp theo.
4. Phƣơng pháp nghiên cứu
- Dữ liệu thứ cấp: thông qua các báo cáo thống kê của Phòng
Đào tạo, của Khoa Du lịch từ năm 2014 đến năm 2018, các văn kiện
quy định về chức năng nhiệm vụ, quyền hạn cũng như chiến lược
phát triển của Nhà trường.
- Dữ liệu sơ cấp:
+ Thu thập ý kiến chuyên gia để xác định các yếu tố cấu thành
CLDV đào tạo bằng cách thảo luận bàn tròn với 05 chuyên gia là các
giảng viên khoa Du lịch (02 người) và các chuyên gia làm việc trong
ngành du lịch (03 người). Việc thảo luận còn nhằm giúp dự kiến mô
hình nghiên cứu mối quan hệ tác động của chất lượng dịch vụ đào
tạo đến sự hài lòng của sinh viên.
+ Phỏng vấn sâu 15 sinh viên để biết được những kỳ vọng của
sinh viên khi tham gia học tập tại trường cũng như kiến nghị của sinh
viên nhằm nâng cao chất lượng hoạt động đào tạo của nhà trường từ
đó hướng tới sự hài lòng cao. Sau đó tác giả chỉnh sửa nội dung bảng
câu hỏi phù hợp với sinh viên hơn để kết quả nghiên cứu sẽ mang
tính thuyết phục và có độ tin cậy cao hơn.
