Mắm cá thu chưng thịt ba rọi

Chia sẻ: Nguyen Hoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

89
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tuy đơn giản mà lại rất ngon đấy các bạn. Thịt ba rọi thái mỏng , ướp với đường , bột ngọt , gừng thái sợi khoảng 15 phút. Đa phần mắm cá thu có vị mặn , không cần phải ướp muối vào thêm . 2 Rãi 1 lớp thịt ba rọi dưới đáy tô (thố), để mắm cá thu vào, cho thêm gừng, ớt vào, chưng 15 phút. Sau đó nếm thử nếu lạt có thể thêm gia vị cho vừa ăn, rồi cho thêm gừng, hành, ớt vào 1 lần nữa, chưng tiếp 5-7 phút là xong. ....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mắm cá thu chưng thịt ba rọi

Mắm cá thu chưng thịt ba rọi Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Tuy đơn giản mà lại rất ngon đấy các bạn. Nguyên liệu:  Mắm cá thu 2 lát  Thịt ba rọi 150 gram  Gừng , ớt , hành lá , đường , tiêu Các bước thực hiện: 1
Mắm cá thu rửa sơ với nước lạnh . Gừng thái sợi , ớt đập dập . Thịt ba rọi thái mỏng , ướp với đường , bột ngọt , gừng thái sợi khoảng 15 phút. Đa phần mắm cá thu có vị mặn , không cần phải ướp muối vào thêm . 2 Rãi 1 lớp thịt ba rọi dưới đáy tô (thố), để mắm cá thu vào, cho thêm gừng, ớt vào, chưng 15 phút. Sau đó nếm thử nếu lạt có thể thêm gia vị cho vừa ăn, rồi cho thêm gừng, hành, ớt vào 1 lần nữa, chưng tiếp 5-7 phút là xong.