Mật gà, mật vịt chữa ho, viêm họng

Khi làm thịt gà, thịt vịt, ta thường vứt bỏ mật, màng mỡ, da chân... Nhưng trong y học dân tộc, chúng lại là những vị thuốc chữa bệnh rất tốt. Mật gà: tên thuốc là kê đảm, có vị đắng, tính hàn, không độc, có tác dụng giảm ho, long đờm, tiêu độc, chống viêm.