Nghiên cứu khả năng kháng nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên cây ớt (Capsicum frutescens L.) của chế phẩm oligochitosan - nano silica (SiO2)

Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ<br /> <br /> Tập 48, Phần B (2017): 66-70<br /> <br /> DOI:10.22144/jvn.2017.618<br /> <br /> NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG KHÁNG NẤM Colletotrichum gloeosporioides<br /> GÂY BỆNH THÁN THƯ TRÊN CÂY ỚT (Capsicum frutescens L.) CỦA<br /> CHẾ PHẨM OLIGOCHITOSAN - NANO SILICA (SiO2)<br /> Phạm Đình Dũng1, Đặng Hữu Nghĩa1, Lê Thành Hưng1, Hoàng Đắc Hiệt1, Bùi Văn Lệ2 và<br /> Nguyễn Tiến Thắng3<br /> 1<br /> <br /> Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao thành phố Hồ Chí Minh<br /> Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Tp.HCM<br /> 3<br /> Viện Sinh học Nhiệt đới<br /> 2<br /> <br /> Thông tin chung:<br /> Ngày nhận: 29/07/2016<br /> Ngày chấp nhận: 24/02/2017<br /> <br /> Title:<br /> Study on the antifungal effect<br /> of oligochitosan - silica nano<br /> particle on Colletotrichum<br /> gloeosporioides causing<br /> anthracnose in capsicum<br /> Từ khóa:<br /> Colletotrichum<br /> gloeosporioides, nano silica,<br /> oligochitosan, thán thư<br /> Keywords:<br /> Colletotrichum<br /> gloeosporioides,<br /> anthracnose, oligochitosan,<br /> silica nano parcticle<br /> <br /> ABSTRACT<br /> The compound of oligochitosan – silica nano particle with molecular weight<br /> oligochitosan from 4 to 6 kDa and the size of silica nano particles from 20 to<br /> 30 nm used for test on antifungal activity against Colletotrichum<br /> gloeosporioides causing anthranose in capsicum. The results showed that the<br /> concentration of compound from 20 to 80 ppm all inhibited the growth of C.<br /> gloeosporioides in in vitro condition from 15.64 to 67.18%, respectively.<br /> Compared to the control, all concentrations of the compound promoted<br /> increases in chlorophyll content and the best was 60 ppm. This concentration<br /> enhanced the ability of disease resistance reaching from 37.8 to 88.8% and<br /> decreased disease index from 39.2 to 13.7%. Therefore, the compound of<br /> oligochitosan – silica nano particles is a promising high-tech product which í<br /> safe and effective in prevention of the anthracnose on capsicum causing by C.<br /> gloeosporioides.<br /> <br /> TÓM TẮT<br /> Chế phẩm oligochitosan – nano silica có khối lượng phân tử (Mw) từ 4-6 kDa,<br /> hạt nano silica có kích thước từ 20-30 nm được sử dụng để nghiên cứu khả<br /> năng kháng nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên cây ớt<br /> (Capsicum frutescens L.). Kết quả khảo sát hiệu lực kháng nấm C.<br /> gloeosporioides trong điều kiện in vitro cho thấy trong khoảng nồng độ bổ<br /> sung chế phẩm từ 20 đến 80 ppm đều có tác dụng ức chế sự phát triển của tản<br /> nấm tương ứng 15,6 đến 67,2%. Kết quả khảo sát ảnh hưởng của<br /> oligochitosan – nano silica in vivo lên hàm lượng chlorophyll của cây ớt trồng<br /> trong điều kiện nhà màng ở nồng độ từ 20 đến 80 ppm đều cho kết quả vượt<br /> trội so với đối chứng và đạt kết quả tốt nhất ở nồng độ 60 ppm. Bên cạnh đó,<br /> kết quả còn cho thấy khi xử lý ở nồng độ 60 ppm không những có tác dụng gia<br /> tăng khả năng kháng bệnh của cây ớt từ 37,8 lên 88,8% mà còn làm giảm chỉ<br /> số bệnh từ 39,2 đến 13,7%. Chế phẩm oligochitosan – nano silica hứa hẹn sẽ<br /> là một sản phẩm công nghệ cao, an toàn và hiệu quả trong phòng trừ bệnh<br /> thán thư trên cây ớt do nấm C. gloeosporioides gây ra.<br /> <br /> Trích dẫn: Phạm Đình Dũng, Đặng Hữu Nghĩa, Lê Thành Hưng, Hoàng Đắc Hiệt, Bùi Văn Lệ và Nguyễn<br /> Tiến Thắng, 2017. Nghiên cứu khả năng kháng nấm Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh<br /> thán thư trên cây ớt (Capsicum frutescens L.) của chế phẩm oligochitosan - nano silica (SiO2).<br /> Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ. 48b: 66-70.<br /> <br /> 66<br /> <br /> Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ<br /> <br /> Tập 48, Phần B (2017): 66-70<br /> <br /> Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ<br /> cao.<br /> 2.2 Đánh giá khả năng kháng nấm của<br /> oligochitosan – nano silica đối với nấm C.<br /> gloeosporioides trên môi trường thạch rắn<br /> <br /> 1 MỞ ĐẦU<br /> Ớt cay là cây gia vị trồng ở vùng nhiệt đới<br /> nhưng được tiêu thụ trên khắp thế giới do có giá trị<br /> xuất khẩu rất cao ở các dạng sản phẩm như ớt tươi,<br /> ớt khô và ớt qua chế biến. Trong các loại bệnh trên<br /> ớt, bệnh thán thư do nấm Colletotrichum<br /> gloeosporioides là một trong các bệnh gây thiệt hại<br /> nghiêm trọng nhất và làm tổn thất từ 10 đến 80%<br /> sản lượng ớt ở các nước trên thế giới như Ấn Độ,<br /> Thái Lan, Hàn Quốc và Việt Nam (Mahasuk et al.,<br /> 2009).<br /> <br /> Môi trường PDA có bổ sung dung dịch<br /> oligochitosan – nano silica với các nồng độ 20, 40,<br /> 60 và 80 ppm. Các khoanh nấm 7 ngày tuổi có<br /> đường kính 6 mm được cấy vào trung tâm đĩa môi<br /> trường, nuôi cấy trong điều kiện tối ở nhiệt độ<br /> phòng. Theo dõi đường kính khuẩn lạc nấm C.<br /> gloeosporioides và bắt đầu đo đường kính sau 10<br /> ngày nuôi cấy. Khả năng kháng nấm của chế phẩm<br /> được xác định như sau: HLUC (%) = ((D-d)/D) x<br /> 100, trong đó: D (mm) là đường kính khuẩn lạc<br /> nấm trên môi trường PDA không bổ sung chế<br /> phẩm (đối chứng); d là đường kính khuẩn lạc nấm<br /> trên môi trường PDA có bổ sung chế phẩm ở các<br /> nồng độ khác nhau.<br /> 2.3 Đánh giá hiệu ứng phòng bệnh thán thư<br /> in vivo trên cây ớt<br /> <br /> Chitosan là một polymer sinh học, gồm các đơn<br /> vị của glucosamin và N-acetylglucosamin liên kết<br /> với nhau qua cầu nối β-1,4-glucosite. Do các đặc<br /> tính như không độc, tính tương hợp sinh học cao<br /> nên chitosan được sử dụng nhiều trong bảo quản<br /> thực phẩm, trong lĩnh vực y tế để làm màng điều trị<br /> bỏng (Nguyễn Thị Ngọc Tú, 2003),… Chitosan và<br /> các phân đoạn oligochitosan cũng có khả năng<br /> kháng các loại vi khuẩn, virus, nấm bệnh trên thực<br /> vật mà không gây ô nhiễm môi trường, do vậy<br /> chitosan tỏ ra rất hữu ích trong việc sản xuất các<br /> loại nông sản và rau quả sạch (Tay et al., 1993;<br /> Kumar, 2001; Vasyokova et al., 2001; Kume et al.,<br /> 2002; Luan et al., 2006). Thêm vào đó, hạt nano<br /> silica (SiO2) gần đây cũng được nghiên cứu cho<br /> thấy hạt nano silica có tác dụng kích hoạt cơ chế<br /> phòng vệ của cây trồng bằng cách tăng cường hoạt<br /> động của các enzyme như chitinases, peroxidases,<br /> polyphenoloxydases,… (Belanger et al., 1995).<br /> Mục đích của nghiên cứu này là nghiên cứu hiệu<br /> ứng kích kháng nấm C. gloeosporioides trên cây ớt<br /> bằng chế phẩm nano silica sử dụng oligochitosan<br /> làm chất ổn định nhằm tiến tới ứng dụng trong sản<br /> xuất nông nghiệp để tạo ra các sản phẩm nông sản<br /> sạch, chất lượng cao.<br /> <br /> Cây ớt được trồng trong nhà màng sau 62 - 65<br /> ngày tuổi và ngay khi bắt đầu ra quả non được sử<br /> dụng để xử lý phun phân đoạn oligochitosan với<br /> nồng độ 20, 40, 60 và 80 ppm. Mỗi nghiệm thức<br /> chọn 5 cây và lặp lại 3 lần. Nghiệm thức đối chứng<br /> xử lý bằng nước cất. Dung dịch thí nghiệm được<br /> phun ướt đều toàn bộ thân, lá cây ớt và tiến hành<br /> phun liên tục 3 lần, mỗi lần cách nhau 7 ngày. Sau<br /> 24 giờ tính từ lần phun thứ 3, chọn ngẫu nhiên mỗi<br /> cây 50 quả ớt và tiến hành gây nhiễm bằng cách<br /> tạo vết thương trên trái rồi phun huyền phù bào tử<br /> nấm C. gloeosporioides với mật độ 104 bào tử/ml.<br /> Theo dõi và xác định tỷ lệ nhiễm bệnh, chỉ số bệnh<br /> trên các quả gây nhiễm bệnh nhân tạo. Tỷ lệ nhiễm<br /> bệnh (TLN) của quả ớt sau khi xử lý phun nấm<br /> bệnh được xác định như sau: TLN (%) = (Tổng số<br /> quả bị nhiễm bệnh / Tổng số quả điều tra) x 100.<br /> Chỉ số bệnh (CSB) trên các quả ớt bị nhiễm bệnh<br /> được xác định như sau: CSB (%) = {[(N1 x 1) + (N3<br /> x 3) + … + (Nn x n)]/(N x n)} x 100, trong đó: N1,<br /> N2,…, Nn lần lượt là số quả bị bệnh ở các cấp bệnh;<br /> N là tổng số quả điều tra; n là cấp bệnh cao nhất<br /> quan sát được. Cấp bệnh được chia thành 5 cấp<br /> theo thang phân cấp chỉ số bệnh thán thư hại ớt<br /> QCVN 01-160:2014/BNNPTNT như sau: Cấp 1: ≤<br /> 5% diện tích quả bị bệnh; Cấp 3: >5 - 15% diện<br /> tích quả bị bệnh; Cấp 5: >15 - 25% diện tích quả bị<br /> bệnh; Cấp 7: >25 - 50% diện tích quả bị bệnh; Cấp<br /> 9: > 50% diện tích quả bị bệnh (QCVN 01160:2014/BNNPTNT).<br /> 2.4 Xác định hàm lượng chlorophyl<br /> <br /> 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP<br /> 2.1 Vật liệu - Phương pháp<br /> Chế phẩm oligochitosan – nano silica: chế<br /> phẩm có độ pH = 5, trọng lượng phân tử<br /> oligochitosan 4-6 kDa, hạt nano silica có kích<br /> thước hạt 20-30 nm do Trung tâm Vinagamma<br /> cung cấp. Môi trường Potato Dextrose Agar (PDA)<br /> của Hãng Merck, Đức. Chủng nấm Colletotrichum<br /> gloeosporioides được phân lập từ các mẫu trái ớt bị<br /> nhiễm bệnh do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển<br /> Nông nghiệp Công nghệ cao cung cấp và giống ớt<br /> thí nghiệm là ớt chỉ thiên TN278 lai F1 do Công ty<br /> Trang Nông cung cấp.<br /> Quy trình trồng và chăm sóc được thực hiện<br /> theo Tiến bộ kỹ thuật trồng ớt cay trên giá thể<br /> trong nhà màng áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt<br /> (TBKT 01-29:2016/BNNPTNT) của Trung tâm<br /> <br /> Cây ớt sau 7, 14 và 21 ngày phun chế phẩm<br /> oligochitosan – nano silica với nồng độ 20, 40, 60<br /> 67<br /> <br /> Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ<br /> <br /> Tập 48, Phần B (2017): 66-70<br /> <br /> và 80 ppm, tiến hành lấy mẫu để xác định hàm<br /> lượng chlorophyll. Mẫu được lấy là mẫu lá vào<br /> buổi sáng, lúc lá đã khô. Hàm lượng sắc tố<br /> chlorophyll được xác định theo phương pháp của<br /> Grodzinxki và Grodzinxkin (1981) bằng cách<br /> nghiền 5 g lá trong 100 ml dung dịch ethanol 95%,<br /> sau đó ly tâm trong 10 phút ở 4.000 vòng/phút và<br /> định lượng trên máy UV-Vis Lamba 25 (của Hãng<br /> PerkinElmer – Mỹ) ở hai bước sóng 648 và 664<br /> nm. Hàm lượng chlorophyll tổng số được tính theo<br /> công thức: Chlorophyll (g/g) = (5,24 x D664 +<br /> 22,24 x D648) x k/m; trong đó D664, D648 lần lượt là<br /> độ hấp thu ở bước sóng 664 và 648 nm, k là hệ số<br /> pha loãng, m là khối lượng mẫu ban đầu.<br /> 2.5 Phân tích kết quả và xử lý thống kê<br /> <br /> chế sợi nấm bệnh phát triển (Kim et al., 2005;<br /> Bautista-Baños et al., 2006; Long et al., 2014).<br /> Mặt khác, các hạt nano silica dễ dàng được hấp thụ<br /> vào tế bào nấm bệnh gây ra các quá trình bào mòn<br /> thành tế bào và cuối cùng là phá vỡ tế bào gây ra<br /> cái chết của tế bào nấm bệnh (Goussain et al.,<br /> 2002; Matsumoto et al., 2009).<br /> <br /> Số liệu thí nghiệm được thu thập và tổng hợp<br /> bằng phần mềm Microsoft Excel và phân tích<br /> phương sai ANOVA, kết quả phân hạng theo<br /> Duncan bằng phần mềm thống kê SAS 9.1.3.<br /> Hình 2: Sự phát triển của nấm C.<br /> gloeosporioides sau 10 ngày nuôi cấy trên môi<br /> trường PDA<br /> <br /> 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN<br /> 3.1 Hoạt tính kháng nấm C. gloeosporioides<br /> của chế phẩm oligochitosan – nano silica<br /> <br /> A: Đối chứng chỉ bổ sung nước; B: 20 ppm; C: 40 ppm;<br /> D: 60 ppm; E: 80 ppm<br /> <br /> 3.2 Khảo sát ảnh hưởng của oligochitosan –<br /> nano silica lên hàm lượng chlorophyll<br /> Kết quả khảo sát ảnh hưởng của oligochitosan –<br /> nano silica lên hàm lượng chlorophyll trên cây ớt<br /> trồng trong nhà màng được trình bày trên Hình 3<br /> cho thấy các nghiệm thức có sử dụng oligochitosan<br /> – nano silica ở các nồng độ khác nhau đều vượt trội<br /> so với nghiệm thức đối chứng. Kết quả cho thấy<br /> hàm lượng chlorophyll có xu hướng tăng dần và<br /> đạt giá trị cao nhất ở giai đoạn đầu sau 14 ngày xử<br /> lý với oligochitosan - nano silica. Sau đó<br /> hàm lượng chlorophyll giảm dần sau 21 ngày xử lý<br /> với oligochitosan. Trong đó, khi xử lý với<br /> oligochitosan – nano silica ở nồng độ 60 ppm cho<br /> kết quả tốt nhất. Hàm lượng chlorophhyll đạt giá trị<br /> cao nhất sau 14 ngày là 2,63 mg/100g sinh khối<br /> tươi. Điều này được giải thích là do cơ chế của<br /> oligochitosan khi đi vào tế bào sẽ làm tăng khả<br /> năng trao đổi chất, tăng cường vận chuyển các ion<br /> K+ qua đó làm tăng hấp thu ion Mg2+ và tăng<br /> cường khả năng sinh tổng hợp chlorophyll (Borei<br /> et al., 2014). Ngoài ra, nano silica được coi là một<br /> hợp chất tăng cường sự hoạt động của các siRNA<br /> dẫn đến gia tăng quá trình sinh tổng hợp các hoạt<br /> chất thứ cấp trong tế bào (Goussain et al., 2002;<br /> Matsumoto et al., 2009). Như vậy, khi xử lý chế<br /> phẩm oligochitosan – nano silica ở nồng độ 60<br /> ppm có tác dụng kích thích sự gia tăng lượng<br /> chlorophyll tốt nhất ở giai đoạn từ 7 đến 14 ngày<br /> sau khi xử lý.<br /> <br /> Hình 1: Ảnh hưởng của nồng độ oligochitosan –<br /> nano silica đến sự phát triển của nấm trên môi<br /> trường PDA<br /> Kết quả khảo sát hiệu lực kháng nấm C.<br /> gloeosporioides của chế phẩm oligochitosan –<br /> nano silica trên môi trường PDA ở các nồng độ<br /> khác nhau được trình bày trên Hình 1 và 2 cho thấy<br /> khả năng kháng nấm của chế phẩm gia tăng theo<br /> nồng độ xử lý chế phẩm. Kết quả cho thấy để ức<br /> chế 50% sự phát triển của tản nấm cần nồng độ là<br /> 40 ppm. Ở nồng độ 60 và 80 ppm, hiệu lực ức chế<br /> sự phát triển tản nấm là tốt nhất (lần lượt là 60,4 và<br /> 67,2%). Hoạt lực kháng nấm của oligochitosan –<br /> nano silica được giải thích là do oligochitosan là<br /> thuốc diệt nấm có hiệu quả khi ngăn cản bào tử<br /> nấm nảy mầm, cản trở ống mầm kéo dài (Eweis et<br /> al., 2006; Liu et al., 2007; Hernández-Lauzardo et<br /> al., 2011); oligochitosan còn làm thay đổi đặc tính<br /> thấm của tế bào, ngăn chặn việc sao chép RNA của<br /> tế bào và tạo chelat với các yếu tố vi lượng làm ức<br /> 68<br /> <br /> Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ<br /> <br /> Tập 48, Phần B (2017): 66-70<br /> <br /> Hình 3: Sự gia tăng hàm lượng chlorophyll ở<br /> cây ớt khi bổ sung oligochitosan – nano silica ở<br /> các nồng độ khác nhau<br /> <br /> nghiệm được xử lý với oligochitosan – nano silica,<br /> chỉ số bệnh thấp nhất ở nghiệm thức bổ sung<br /> oligochitosan – nano silica ở nồng độ 60 ppm là<br /> 13,7%. Điều này được giải thích là do<br /> oligochitosan ở nồng độ 60 ppm tham gia hiệu quả<br /> trong hiệu ứng phối hợp tạo các phytoalexin được<br /> xem như là một chất kháng sinh trên thực vật<br /> (Luan et al., 2005). Mặt khác, các hạt nano silica<br /> dễ dàng được hấp thu và tích lũy trong các mô biểu<br /> bì tăng cường cấu trúc cho các mô này để chống lại<br /> sự xâm nhập của nấm bệnh. Cuối cùng, hạt nano<br /> làm gia tăng hoạt động sản xuất các hợp chất<br /> phenolic và các enzyme như chitinase nhằm chống<br /> lại sự xâm nhập của mầm bệnh (Borei et al., 2014).<br /> <br /> 3.3 Khảo sát hiệu ứng phòng bệnh thán thư<br /> in vivo của của chế phẩm oligochitosan – nano<br /> silica trên cây ớt<br /> <br /> Bảng 1: Ảnh hưởng của oligochitosan – nano<br /> silica đến tỷ lệ nhiễm bệnh (%) và chỉ<br /> số bệnh (%) trên cây ớt<br /> Nồng độ<br /> (ppm)<br /> ĐC<br /> 20<br /> 40<br /> 60<br /> 80<br /> CV<br /> <br /> Kết quả khảo sát hiệu ứng phòng bệnh thán thư<br /> trên cây ớt được trình bày trên Hình 4a cho thấy ở<br /> tất cả các nồng độ xử lý oligochitosan – nano silica<br /> đều có khả năng hạn chế nhiễm bệnh vượt trội so<br /> với đối chứng. Để hạn chế 50% tỷ lệ nhiễm bệnh<br /> của quả ớt thì nồng độ oligochitosan – nano silica<br /> sử dụng chỉ là 40 ppm. Nghiệm thức xử lý<br /> oligochitosan – nano silica ở nồng độ 60 ppm có ý<br /> nghĩa nhất với tỷ lệ nhiễm bệnh chỉ là 22,2%, trong<br /> khi lô đối chứng tỷ lệ nhiễm bệnh có thể lên tới<br /> 90%. Ngoài ra, kết quả theo dõi chỉ số bệnh được<br /> trình bày trên Hình 4b cho thấy ngay ở nồng độ 20<br /> ppm đã hạn chế hơn 50% chỉ số bệnh trên các lô thí<br /> <br /> Chỉ số bệnh<br /> (%)<br /> 97,77 ± 3,16d<br /> 39,23 ± 0,53c<br /> 23,30 ± 3,48b<br /> 13,67 ± 1,60a<br /> 19,37 ± 0,57b<br /> 7,12<br /> <br /> Tỷ lệ bệnh<br /> (%)<br /> 90,0 ± 11,54d<br /> 62,22 ± 5,09c<br /> 35,56 ± 1,92b<br /> 22,22 1,92a<br /> 33,33 ± 8,82b<br /> 14,34<br /> <br /> Ghi chú: Trung bình  độ lệch chuẩn; các giá trị trung<br /> bình trên cùng một cột có chữ cái khác nhau thì khác<br /> biệt có ý nghĩa thống kê ở mức 5%; ĐC: đối chứng<br /> không bổ sung oligochitosan - nano silica<br /> <br /> (a)<br /> <br /> (b)<br /> <br /> Hình 4: Tỷ lệ quả bị nhiễm bệnh (a) và chỉ số bệnh (b) ở quả ớt sau khi xử lý phun chế phẩm<br /> oligochitosan – nano silica ở các nồng độ khác nhau<br /> nồng độ 60 ppm với 3 lần phun không những có<br /> tác dụng tăng khả năng kháng bệnh từ 37,8% đến<br /> 77,8% mà còn làm giảm chỉ số bệnh từ 60,8% đến<br /> 86,3%. Chế phẩm oligochitosan – nano silica hứa<br /> hẹn là một sản phẩm tiềm năng ứng dụng để<br /> kiểm soát bệnh thán thư trên cây ớt và nhiều loại<br /> cây trồng khác trong sản xuất nông nghiệp công<br /> nghệ cao.<br /> <br /> 4 KẾT LUẬN<br /> Nghiên cứu đã tiến hành sử dụng oligochitosan<br /> – nano silica để ức chế C. gloeosporioides trên môi<br /> trường PDA có tác dụng ức chế sự phát triển của<br /> tản nấm từ 15,6% đến 67,2% ở nồng độ từ 20 đến<br /> 80 ppm. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của chế<br /> phẩm lên hàm lượng chlorophyll trên cây ớt cho<br /> thấy oligochitosan – nano silica kích thích gia tăng<br /> hàm lượng chlorophyll từ 27,0% đến 77,9%. Trong<br /> khi đó, kết quả nghiên cứu khả năng kháng bệnh<br /> thán thư in vivo trên cây ớt cho thấy khi xử lý ở<br /> <br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO<br /> Bautista-Baños S., Hernández-Lauzardo A.N.,<br /> Velázquez-del Valle M.G., Hernández-López<br /> <br /> 69<br /> <br /> Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ<br /> <br /> Tập 48, Phần B (2017): 66-70<br /> <br /> M., Ait Barka E., Bosquez-Molina E., Wilson<br /> C.L., 2006. Chitosan as a potential natural<br /> compound to control pre and postharvest<br /> diseases of horticultural commodities. Crop<br /> Protection. 25(2):108-118.<br /> Belanger R.B., Bowen P.A., Ehret D.L., Menzies<br /> J.G., 1995. Soluble silicon: Its role in crop and<br /> disease management of greenhouse crops. Plant<br /> Disease. 79:329-336.<br /> Borei H.A., El-Samahy M.F.M., Ola A. Galal,<br /> Thabet A.F., 2014. The efficiency of silica<br /> nanoparticles in control cotton leafworm,<br /> Spodoptera littoralis Boisd. (Lepidoptera:<br /> Noctuidae) in soybean under laboratory<br /> conditions. Global Journal of Agriculture and<br /> Food Safety Sciences. 1(2):161-168.<br /> Cục Trồng trọt. 2016. Quy trình trồng ớt cay<br /> (Capsicum frustescens L.) trên giá thể trong nhà<br /> màng áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt. Bộ Nông<br /> Nghiệp và Phát triển Nông thôn. TBKT 0129:2016/BNNPTNT<br /> Duy N.N., Phu D.V., Anh N.T., Hien N.Q., 2011.<br /> Synergistic degrad ation to prepare oligochitosan<br /> by g-irradiation of chitosan solution in the<br /> presence of hydrogen peroxide. Radiation<br /> Physics and Chemistry. 80:848–853.<br /> Eweis M., Elkholy S.S., Elsabee M.Z., 2006.<br /> Antifungal efficacy of chitosan and its thiourea<br /> derivatives upon the growth of some sugar-beet<br /> pathogens. International Journal of Biological<br /> Macromolecules. 38:1-8.<br /> Quy chuẩn Việt Nam. 2014. Quy chuẩn kỹ thuật<br /> quốc gia về khảo nghiệm trên đồng ruộng hiệu<br /> lực phòng trừ bệnh thán thư (Colletotrichum<br /> spp.) hại cây ớt của các thuốc trừ bệnh. Bộ Nông<br /> nghiệp và Phát triển Nông thôn. QCVN 01160:2014/BNNPTNT.<br /> Goussain M.M., Moraes J.C., Cravalho J.G., Nogueira<br /> N.L., Rossi M.L., 2002. Effect of silicon<br /> application on corn plants upon the biological<br /> development of the fall armyworm Spodoptera<br /> frugiperda (Smith JE) (Lepidoptera: Noctuidae).<br /> Neotropical Entomology. 31(2):305- 310.<br /> Grodzinxki A.M., Grodzinxki D.M., 1981. Sách tra<br /> cứu tóm tắt về sinh lý thực vật (Nguyễn Ngọc<br /> Tân và Nguyễn Đình Huyên dịch). Nhà xuất bản<br /> Khoa học và Kỹ thuật. Hà Nội. 632 trang.<br /> Hernández-Lauzardo A.N., Velázquez-del Valle<br /> M.G., Guerra-Sánchez M.G., 2011. Current<br /> status of action mode and effect of chitosan<br /> against phytopathogens fungi. Microbiology<br /> Research. 5:4243-4247.<br /> Kim S.K., Rajapakse N., 2005. Enzymatic<br /> production and biological activities of chitosan<br /> oligosaccharides (COS): A review. Carbohydrate<br /> Polymers. 62:357-368.<br /> Kumar M.N.V.R., 2001. A review of chitin and<br /> chitosan applications. Reactive and Functional<br /> Polymers. 46:1-27.<br /> <br /> Kume T., Nagasawa N., Yoshii F., 2002. Utilization<br /> of carbohydrates by radiation processing.<br /> Radiation Physic and Chemistry. 63:625-627.<br /> Liu J., Tian S.P., Meng X.H., Xu Y., 2007. Control<br /> effects of chitosan on postharvest diseases and<br /> physiological response of tomato fruit. Postharvest<br /> Biology and Technology. 44:300-306.<br /> Long L.T., Tien N.T.T., Trang N.H., Ha T.T.T., Hieu<br /> N.M., 2014. Study on Antifungal ability of water<br /> soluble chitosan against green mold infection in<br /> harvested oranges. Journal of Agricultural<br /> Science. 6(8):205-213.<br /> Luan L.Q., Ha V.T.T, Uyen N.H.P., Hien N.Q., 2012.<br /> Preparation of oligoalginate plant growth<br /> promoter by gamma irradiation of alginate<br /> solution containing hydrogen peroxide. Journal of<br /> Agriculture and Food Chemistry. 60:1737-1741.<br /> Luan L.Q., Nagasawa N., Ha V.T.T., Kume T., Yoshii<br /> F., Nakanishi T.M., 2005. Biological effect of<br /> irradiated chitosan plant on plant in vitro.<br /> Biotechnology Applied Biochemistry. 41:49-57.<br /> Luan L.Q., Nagasawa N., Tamada M., Nakanishi<br /> T.M., 2006. Enhancement of plant growth<br /> activity of irradiated chitosan by fractionation.<br /> RadioIsotops. 55(1):21-27.<br /> Mahasuk P., Humpeng N., Wasee S., Taylor P.Q.J.,<br /> Mongkolporn O., 2009. Inheritance of resistance<br /> to anthracnose (Colletotrichum capsici) at<br /> seedling and fruiting stages in chili pepper<br /> (Capsicum sp.). Plant Breeding. 128:701-706.<br /> Matsumoto S., Christie R.J., Nishiyama N., Miyata K., Ishii<br /> A., 2009. Environment-responsive block copolymer<br /> micelles with a disulfide cross-linked core for enhanced<br /> siRNA delivery. Biomacromology. 10:119-127.<br /> Nguyễn Thị Ngọc Tú, 2003. Nghiên cứu dùng vật<br /> liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ<br /> sinh an toàn thực phẩm. Báo cáo tổng kết đề tài<br /> nghiên cứu khoa học công nghệ, Trung tâm<br /> Khoa học Tự nhiên và Công nghệ Quốc gia,<br /> Viện Hóa Học, Hà Nội.<br /> Tay L.P., Khoh L.K., Loh C.S., Khor E., 1993. A<br /> Review of the Applications of Chitin and Its<br /> Derivatives in Agriculture to Modify PlantMicrobial Interactions and Improve Crop Yields<br /> Biotechnol. Bioeng. 42:449-454.<br /> Vasyokova N.I., Zinov'eva S.V., Il'inskaya L.I.,<br /> Perekhod E.A., Chalenko G.I, Gerasimova N.G.,<br /> Il'ina A.V., Valamov V.P., Ozeretskovskaya<br /> O.L., 2001. Modulation of plant resistance to<br /> diseases by water-soluble chitosan. Applied<br /> Biochemistry Microbiology. 37:103-109.<br /> Zhao X., She X., Du Y., Liang X., 2007. Induction<br /> of antiviral resistance and stimulary effect by<br /> oligochitosan in tobacco. Pesticide Biochemistry<br /> and Physiology. 87:78–84.<br /> Yin H., Bai X. , Du X., 2008. The primary study of<br /> oligochitosan inducing resistance to Sclerotinia<br /> sclerotiorum on Brassica napus. Acta<br /> Agriculturae Borealioccidentalis Sinica. 5:81-85.<br /> <br /> 70<br /> <br />