Những chuyến du lịch đượm hương cà phê
Từ Ethiopia tới Cuba, từ Seattle tới Colombia, có rất
nhiều địa điểm bạn có thể chọn lựa cho một chuyến
đi vì đam mê với cà phê.
Addis Ababa
Một số ý kiến cho rằng Ethiopia chính là nơi khai
sinh ra cà phê. Vì thế không ngạc nhiên khi đồ uống
này có mặt khắp nơi tại nước này. Nếu bạn được mời
tới một buổi lễ cà phê của người Ethiopia, đừng dại
mà bỏ qua nhé. Buổi lễ này rất đặc biệt và những gì
diễn ra sẽ khiến bạn không bao giờ quên được. Còn
nếu không có cơ hội đó, hãy tin rằng tiệm cà phê kiểu
Italy truyền thống có tên Tomoca chắc chắn sẽ làm
niềm đam mê thứ đồ uống thơm phức này của bạn
được thỏa mãn.
Havana
Người Cuba yêu thích cà phê của nước mình, được
pha chế rất đặc, đen và ngọt trong những chiếc cốc
nhỏ. Cà phê được trồng trong nước, tại những khu
vực như vùng núi Sierra Maestra, như Escambray và
bạn đi đâu cũng dễ dàng được thưởng thức cà phê
mới ngon vừa được xay. Tại Havana cứ vài bước
chân lại có quán cà phê nhưng bạn không nên bỏ qua
quán Café de las Infusiones.
Istanbul
Thật ngạc nhiên, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không người
bản địa tiêu thụ nhiều như trà. Nhưng đừng lo lắng.
Bạn sẽ không gặp khó khăn khi muốn thỏa cơn
nghiền cà phê của mình khi tới Istanbul. Những quán
cà phê cổ như Etham Tezçakar Kahveci phục vụ món
cà phê đặc và mạnh đủ để tóc bạn dựng đứng lên đấy.
Medellín
Colombia nổi tiếng là có loại cà phê đậm đà, thơm
nồng. Không may là nước này xuất khẩu gần hết số
cà phê trồng được và hầu như chỉ để lại loại xoàng
xoàng cho thị trường nội địa. Một ngoại lệ là quán Le
Bon Café tại Medellín. Bạn cũng có thể tới thăm các
đồn điền cà phê ở Zona Cafetera và mua trực tiếp từ
người trồng ra nó.
Melbourne
Cà phê tại Melbourne thường được ca tụng là ngon
nhất thế giới, được rang rất cẩn thận. Cà phê có liên
hệ chặt chẽ với đời sống xã hội nơi đây. Ngồi bên
một tách cà phê là điều rất đáng trân trọng, dù bạn chỉ
đọc một tờ báo hay có hẳn một người bạn để hàn
huyên. Du khách mê cà phê hãy thử quán Pellegrini
để thưởng thức bầu không khí đặc chất Melburne nơi
đây. Hoặc chọn những quán hiện đại hơn như Proud
Mary để có những tách cà phê pha theo nhiều kiểu
mới lạ.
Rome
Sống ở miền đất của espresso, người Italy rất coi
trọng những gì liên quan tới cà phê. Hãy chính xác
như người Roman khi chọn món đồ uống tuyệt vời
này: cà phê, cà phê macchiato, cà phê lungo,
cappuccino hay corretto? Quán Sant’Eustachio là nơi
hoàn hảo để bạn luyện vốn từ mới.
Santa María và Valle de Dota
Cà phê có lẽ là đồ uống phổ biến nhất tại Costa Rica
và bạn sẽ được mời cà phê ở mọi nơi bạn tới. Hiểu
được tác dụng của cà phê, năm 1840, chính phủ
Costa Rica đã ra một sắc lệnh rằng mọi công nhân
đang làm đường trên khắp đất nước được uống một
cốc cà phê miễn phí mỗi ngày. Đừng quên tới thăm
Santa María và Valle de Dota để có cái nhìn thực tế
về ngành công nghiệp cà phê của Costa Rica.
São Paulo
Người Brazil thích uống một cốc cà phê thật nóng và
thật ngọt. Vào buổi sáng, họ dùng cà phê với sữa. Sau
đó thì tới lượt của cafezinho, nghĩa là cà phê thông
thường uống bằng cốc to hoặc cốc nhỏ cỡ espresso.
São Paulo có những quán cà phê ngon nhất Brazil và
đừng quên cái tên Floresta nhé.
Seattle
Nếu đã mê cà phê thì bạn khó mà than phiền về thời
tiết của Seattle được nữa. Bởi lẽ cà phê, một trong
những hình thức giải khuây tuyệt nhất cho ngày mưa
gió, có ở khắp nơi. Hãy tin rằng đây là một trong
những thành phố mà hoạt động của cà phê rất sôi
động. Mặc dù Seattle là nơi khởi điểm của chuỗi
Starbucks nhưng viên ngọc của cà phê Seattle là quán
Vita.
Vienna
Thành phố này được nhiều người tôn là “thủ phủ cà
phê của thế giới”. Những quán cà phê của Vienna nổi
tiếng không kém âm nhạc của nơi này. Số lượng quán
dễ làm người nghe choáng váng nhưng điều đặc biệt
là mỗi quán có bản sắc riêng với những cách pha chế
riêng rất thú vị. Mang dáng dấp cổ điển, quán Aida
có những vị khách quen thuộc yêu thích phong cách
này.
Thủy Tiên
