zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Y Tế - Sức Khoẻ

» Y học thường thức

Những ngộ nhận về việc cho con ăn hoa quả.

Chia sẻ: Vnapharm Vnapharm | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

62
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đa số các loại trái cây sẽ đạt hương vị ngon nhất khi chín muồi, nhất là những loại có mủ như măng cụt, mãng cầu, mít, sầu riêng. Tuy nhiên, nếu trái cây đã chín rục, thâm đen hay lên men rượu, thành phần chất dinh dưỡng có thể thay đổi, chỉ nên ăn khi màu, mùi, vị còn tốt.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Những ngộ nhận về việc cho con ăn hoa quả.

Physiolac sưu tầm Những ngộ nhận về việc cho con ăn hoa quả Thấy con có vẻ thích các loại quả nào là chị mua loại quả đó liên tục. Chị cũng không quy định giờ giấc ăn hoa quả của con. Cu Bon có thể ăn bất cứ khi nào nó muốn, kể cả trước hay sau bữa ăn chính. "Gớm, bà nội Bon thật quá là cổ hủ. Đời bà khổ đã đành, đến đời cháu bà cũng không cho cháu được sướng" - chị em phòng Marketing đã không còn lạ lẫm với những câu ca cẩm đại loại như trên của chị trưởng phòng Mai Linh. Nếu có ai lỡ quan tâm hỏi tiếp lý do thì thế nào chị cũng được dịp tuôn ra một hơi không ngừng nghỉ. Mà mọi chuyện luôn luôn xoay quanh chủ đề ăn uống của cu Bon nhà chị. "Trái cây thì có gì mà không tốt, ăn càng nhiều chất xơ chứ sao. Bà đã không có tiền mua trái cây 'xịn' cho cháu ăn thì thôi, mẹ cháu mua về bà cũng cằn nhằn. Hoa quả ngoại chẳng tốt bằng mấy hoa quả của mình ý" - tiếng chị Mai Linh the thé trong phòng khiến người ngoài đi qua không biết lại cứ ngỡ chị đang cãi nhau với ai. Vấn đề lần này là chuyện ăn hoa quả của Bon. Vốn là người thích ăn hoa quả cho đẹp dáng, đẹp da nên nhà chị Mai Linh lúc nào cũng có nhiều hơn 3 loại trái cây trong nhà. Ngay từ khi cu Bon còn nhỏ chị Mai Linh cũng đã cho con ăn nhiều hoa quả, thứ nhất là để "mát da mát thịt", thứ hai là bổ sung chất xơ cho Bon dễ tiêu hóa và đi ngoài dễ dàng, không bị táo bón. Bất kể đến mùa trái cây nào chị cũng mua về cho cả nhà ăn và ép con ăn cho dù Bon không thích. Theo chị, phải ăn các loại hoa quả thì mới đủ dinh dưỡng vì mỗi loại quả có những ưu điểm riêng của nó. Đặc biệt, chị Mai Linh còn rất chuộng hoa quả ngoại nhập, vì theo chị hoa quả ngoại nhập tốt hơn hoa quả trong nước nhiều, có những loại quả trong nước còn không có. Ngoại trừ mấy loại quả Trung Quốc nghe nói bị phun nhiều thuốc kích thích với tăng trưởng là chị tránh không mua chứ mấy loại táo Mỹ, dưa Thái, xoài Thái, nho Mỹ... thì gần như ngày nào chị cũng mua. Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé. 1
Physiolac sưu tầm Thấy con có vẻ thích các loại quả nào là chị mua loại quả đó liên tục. Chị cũng không quy định giờ giấc ăn hoa quả của con. Cu Bon có thể ăn bất cứ khi nào nó muốn, kể cả trước hay sau bữa ăn chính. Có hôm cu Bon ăn nhiều dưa và nho đến nỗi cu cậu quá no, đến bữa không thể ăn cơm được nữa. Những lúc ấy, bà nội lại tỏ ra không hài lòng nhưng chị Mai Linh vẫn chống chế: "Hoa quả có năng lượng nên cung cấp calo cho cơ thể, lại có đủ dinh dưỡng nên không lo thằng bé đói mà vẫn đủ chất". Dù cho chị Mai Linh hết lời ca ngợi tác dụng của hoa quả nhưng bà nội thì có vẻ không thích cho Bon ăn nhiều. Lý giải của bà nội rất đơn giản: “Trái cây dù đắt tiền, giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu trái mùa thì vẫn có thể không tốt cho sức khỏe, nhất là với trẻ con. Vì trái cây ngày nay quả thì to, màu sắc tươi sáng hơn, lại để cả tháng không héo thì chắc chắn có chứa hóa chất kích thích và bảo quản”. Lý giải của bà nội không phải không có lý, nhưng chị Mai Linh thì cho rằng, chị thường mua hoa quả ngoại nhập mà hoa quả ngoại thì bao giờ chẳng to hơn hoa quả trong nước, tươi cũng lâu hơn nên không phải lo các hóa chất đó. Bà nội còn không muốn cho Bon ăn nhiều hoa quả vì như thế Bon sẽ ăn ít cơm hơn, thiếu chất tinh bột vào người. Hơn nữa, hoa quả chứa nước là nhiều chứ các chất dinh dưỡng không đủ thay thế các loại thực phẩm cơm gạo, thịt, cá, rau xanh khác. Còn chị Mai Linh thì lại cho rằng dinh dưỡng ở đâu chẳng như nhau, có ít thì ăn nhiều lên là đủ. Cứ như vậy, mỗi người một ý, chẳng ai chịu ai nên chỉ vì công cuộc ăn uống của Bon mà bà nội với chị Linh luôn căng thẳng với nhau. Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé. 2
Physiolac sưu tầm Nghĩ trái cây tươi tốt cho sức khỏe trẻ em, nhiều bà mẹ cho con ăn quá nhiều hoặc quá sớm, khiến trẻ phát bệnh, nhất là ở hệ tiêu hóa. Tại phòng khám của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các bác sĩ đã gặp khá nhiều trường hợp trẻ bị tiêu chảy dài ngày, sau khi uống đủ loại thuốc để điều trị, tình trạng tiêu chảy vẫn không đỡ khiến trẻ gầy rộc, suy dinh dưỡng. Vàng da vì hoa quả Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết, có những trẻ mới 9 tháng tuổi nhưng mỗi ngày, người mẹ cho uống hết một quả cam vắt và ăn thêm sinh tố trái cây xay tổng hợp các loại khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị quá tải, dẫn đến tiêu chảy kéo dài. Có trẻ đến khám với nước da vàng ệch, dù đã xét nghiệm rất nhiều vẫn không tìm ra bệnh. Nguyên nhân chỉ vì bà mẹ nghe nói cà rốt tốt nên ngày nào cũng cho trẻ vừa uống nước ép cà rốt vừa ăn cháo nghiền cà rốt. Bác sĩ Nguyễn Tiến Dũng, khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai, khuyên, cũng như với các loại thực phẩm khác, việc cho trẻ ăn trái cây nên bắt đầu từ từ: ngày đầu tiên cho trẻ ăn một muỗng cà phê và mỗi ngày tăng dần số lượng. Cần quan sát sau khi trẻ ăn trái cây để thấy trẻ không bị dị ứng hay có bất kì phản ứng thay đổi không có lợi nào. Những năm đầu đời, cha mẹ không nên cho trẻ ăn những loại quả được nhập khẩu từ nước ngoài bởi rất có thể trẻ sẽ bị dị ứng. Với các trẻ lớn hơn, mẹ có thể cho trẻ ăn trái cây được xắt miếng nhỏ để trẻ có thể dễ dàng nhai. Nên cho trẻ ăn trái cây trước khi ăn bữa chính từ 30 phút đến 1 giờ. Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé. 3
Physiolac sưu tầm Không dùng thay nước lọc Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, với trẻ 2 - 3 tuổi, nên cho uống 1/2 cốc mỗi ngày, trẻ từ 4 tuổi trở lên 3/4 cốc mỗi ngày. Trong nước trái cây trẻ uống rất giàu calo, nếu uống quá nhiều lượng calo dư thừa trở nên tác dụng ngược bởi nó có thể là nguyên nhân khiến trẻ mắc bệnh béo phì. Trẻ uống quá nhiều nước trái cây có thể gây ra chứng tiêu chảy mãn tính, bị đầy hơi và đau bụng vì lượng carbonhydrate trong nước trái cây được cung cấp quá nhiều dẫn đến hệ tiêu hóa của trẻ bị quá tải. Một lý do không nên cho trẻ uống quá nhiều nước ép trái cây là dù tự nhiên nhưng lượng đường trong nước trái cây luôn chiếm tỷ lệ cao, có thể dẫn đến sâu răng cho trẻ. Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé. 4
Physiolac sưu tầm Không nên sử dụng nước trái cây để thay thế cho nước uống và toàn bộ các loại rau và trái cây bởi cơ thể trẻ ngoài việc được cung cấp lượng nước cần thiết cũng cần có lượng chất xơ nhất định để giữ cho hệ thống tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh. Nên dùng ngay sau khi chế biến Đa số các loại trái cây sẽ đạt hương vị ngon nhất khi chín muồi, nhất là những loại có mủ như măng cụt, mãng cầu, mít, sầu riêng. Tuy nhiên, nếu trái cây đã chín rục, thâm đen hay lên men rượu, thành phần chất dinh dưỡng có thể thay đổi, chỉ nên ăn khi màu, mùi, vị còn tốt. Các loại vitamin bổ dưỡng trong trái cây như vitamin C, folate… có thể mất dần dưới tác dụng của ánh sáng, không khí, nhiệt độ. Quá trình mất chất này càng tăng nhanh hơn nếu vỏ ngoài của trái cây bị phá vỡ hoặc bề mặt tiếp xúc không khí của trái cây tăng lên khi cắt nhỏ. Vì vậy, cần lựa chọn trái cây tươi và nên ăn sớm, gọt vỏ, cắt miếng xong ăn ngay. Gọt vỏ, cắt miếng trái cây để lâu sẽ làm cho quá trình oxy hóa và nhiễm khuẩn trái cây nhanh và dễ dàng hơn. Các sản phẩm nước trái cây cũng có thể gây ra một số bệnh về đường tiêu hóa như nước trái cây chưa được tiệt trùng hoàn toàn; trong quá trình đóng hộp, vận chuyển, cất giữ dần dần sẽ nhiễm vi khuẩn gây bệnh như tiêu chảy, đau bụng thậm chí là ngộ độc thực phẩm. Hoặc khi chế biến nước trái cây ở nhà, có thể các loại vi khuẩn có sẵn ở vỏ trái cây, hoặc trong các dụng cụ ép, xay sẽ lẫn vào nước trái cây. Physiolac – Sữa công thức cao cấp – Sữa mát dành cho bé. 5

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.