Phi lê đùi gà xào nghệ

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

114
lượt xem 12
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nghệ là một loại gia vị rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp chị em phụ nữ giữ được làn da đẹp. Đây là món nhâm nhi .của cánh đàn ông cũng như món ưa thích của các bà nội trợ. Nguyên liệu: 4 cái đùi gà (đùi tỏi) 1 củ nghệ tươi 30g hành lá 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa cà phê bột nghệ 1/2 thìa súp nước tương LISA 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Phi lê đùi gà xào nghệ

Phi lê đùi gà xào nghệ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 10 phút Nghệ là một loại gia vị rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt giúp chị em phụ nữ giữ được làn da đẹp. Đây là món nhâm nhi
của cánh đàn ông cũng như món ưa thích của các bà nội trợ. Nguyên liệu: 4 cái đùi gà (đùi tỏi)  1 củ nghệ tươi  30g hành lá  1 thìa cà phê tỏi băm  1 thìa cà phê hành tím băm  1/2 thìa cà phê bột nghệ  1/2 thìa súp nước tương LISA  1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon  1 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê bột ngọt AJI-NO-MOTO  1/2 thìa cà phê tiêu  2 thìa súp dầu ăn  50ml nước dùng gà 
Các bước thực hiện: 1 Đùi tỏi rửa sạch, lóc phi lê, bỏ xương, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với bột nghệ, muối, đường, tiêu, hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. 2 Củ nghệ tươi gọt vỏ, cắt sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm. 3 Phi thơm hành tỏi băm với dầu, cho nghệ tươi vào xào khoảng 3 phút, cho thịt gà vào xào săn, thêm nước dùng và
nước tương LISA, nấu đến khi nước có độ sệt là được, cho hành lá vào trộn đều, tắt lửa. Mách nhỏ: Khi xào gà nên cho thêm ít nước  dùng (hoặc nước sạch hay 1 thìa cà phê bột ớt) vào nấu chung để gà thấm nghệ từ từ mà không bị nồng mùi nghệ.