Bí quyết cho món xào

Mời các bạn cùng tham khảo cách làm món ăn ngon chế biến từ trứng cút sau đây để nắm bắt được 9 bước làm món trứng cút lộn xào me và 5 bước làm món trứng cút chiên xù. 2 món này vừa là các món ăn ngon vừa là món nhắm yêu thích của các ông xã đấy. Các bạn còn chờ gì nữa mà không cùng thực hiện nào.

10p huynhthuy1702 08-05-2015 139 10   Download

Sổ tay Cách nấu ăn ngon - Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn cung cấp đến các bạn những món ăn như: chim cút quay, canh bí ngòi nhồi thịt, khoai tây xào xúc xích, nộm ngao,... Hy vọng với những món ăn mà bài viết cung cấp sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình bạn được phong phú hơn và bạn sẽ nấu ăn ngon hơn nữa.

9p huynhthuy1702 24-04-2015 149 27   Download

Những món ăn quen thuộc của gia đình được ăn nhiều lần trong một tuần dù bạn có nấu ăn ngon đi nữa thì sẽ trở nên ngán ngẩm, mời các bạn cùng tham khảo sổ tay ấu ăn ngon mỗi ngày để được cung cấp những món ăn ngon phục vụ cho gia đình như: Canh mướp nấu mùng tơi, dưa chuột xào tỏi, thịt bò xào rau muống, nộm gà xé phay dưa chuột,... Chúc các bạn nấu ăn ngon.

10p huynhthuy1702 24-04-2015 281 19   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn tưởng chừng thật phức tạp, nhưng khi thưởng thức thì mới thấy được sự cầu kỳ đó có vị ngon làm sao… Nguyên liệu:  Cá tuyết phi lê: 400g  Vang trắng: 50ml  Rau củ: 200g  Xốt xí muội  Hành tây  Muối, tiêu, bột nêm Các bước thực hiện: 1 Cá tuyết rửa sạch, ướp rượu. Ướp gia vị vào cá 2 Cho vào chảo nóng chiên với dầu và 1 ít bơ. Cho hành tây vào xào với cá cho...

2p tungtangnz 29-05-2013 62 4   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Xào tôm với bơ tỏi và một chút hành mùi, thìa là thái nhỏ sẽ làm cho món tôm trở nên săn chắc, đậm đà hơn, nước xốt sền sệt, màu tôm bóng đỏ hấp dẫn, chưa kể thời gian chuẩn bị rất nhanh gọn. Nguyên liệu:  400g tôm, chọn tôm khá to, cứng cáp một chút  40g bơ  4-5 tép tỏi  1 củ hành khô  1 nắm nhỏ thì là, hành mùi  Gia vị, tiêu, chút ớt bột nếu thích Các bước...

2p tungtangnz 29-05-2013 91 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Chỉ với 15 phút bạn có thể làm xong món thịt lợn sốt tiêu cay, rất thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian. Nguyên liệu:  200g thịt nạc  1/2 củ hành tây hoặc 1 củ nhỏ hành hương  Xốt tiêu cay  Muối, đường, hạt nêm, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Thịt xay hoặc thái mỏng đều ngon. Hành thái sợi. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho hành vào xào cho đến khi hành vàng, cho...

2p tungtangnz 29-05-2013 78 6   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Hãy làm cho con bạn thích thú với công thức món mì xào với thịt ham, chanh và lá quế ít chất béo, thơm ngon mà chỉ mất vài phút. Nguyên liệu:  400g mì Ý  90g thịt ham  1 muỗng ăn dầu ô-liu  Nước cốt 1 trái chanh  2 tròng đỏ trứng gà  3 muỗng ăn kem tươi  1 nắm lá rau quế  1 nắm phô mai Parmesan .Các bước thực hiện: 1 Nấu mì chín. Xé nhỏ thịt ham và...

2p tungtangnz 29-05-2013 61 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Hãy mang một chút hơi thở của biển vào nhà cho ngày cuối tuần này cùng với món cua lột xốt chua ngọt để đổi vị nhé. Nguyên liệu:  2 con cua lột  100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ  ¼ củ hành tây  Bơ, đường  Rau mùi, dầu ăn  Hạt nêm, tương ớt, tương cà Các bước thực hiện: .1 Ớt chuông, hành rây rửa sạch, thái hạt lựu. Cua làm sạch, đun nóng 2 thìa súp bơ rồi cho cua vào rán vàng. 2 Xào...

2p charmcharmnz 29-05-2013 97 9   Download

Mức độ: Dễ .Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Ngon và bổ dưỡng, món cá chép xốt tương gừng sẽ làm ấm áp bữa cơm hằng ngày của giua đình bạn. Nguyên liệu:  Cá chép con 600gr  Tương hột xay nhuyễn 100g  Rau xà lách xoong 50gr  Gừng 50gr  Bột mì Các bước thực hiện: 1 Cá chép làm sạch, bỏ ruột, lóc xương, tẩm qua bột mì. Bắc chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng giòn. 2 Bắc chảo nóng với dầu ăn, phi thơm tỏi, cho gừng băm nhuyễn xào thơm....

2p charmcharmnz 29-05-2013 87 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Chỉ cần phi tỏi với dầu olive cho thơm, rồi bỏ mì Ý đã được luộc chín vào xáo xào là ăn được. Ngon miệng và nhanh lẹ, nhưng không kém phần lịch lãm cho bữa ăn vào những ngày lười bày vẽ. .Nguyên liệu:  180g ~ 200g mì Ý  2 muỗng súp dầu olive  3 tép tỏi băm nhuyễn  1/4 muỗng cà phê ớt bột  Muối, tiêu  Ít phô mai parmesan mài nhỏ Các bước thực hiện: 1 1. Luộc mì Ý theo...

2p charmcharmnz 29-05-2013 85 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tôm rang nước cốt dừa có vị ngọt của tôm, vị béo của nước cốt dừa, chút mằn mặn của nước mắm...ăn với cơm nóng sẽ rất ngon. Nguyên liệu:  200g tôm tép đất loại mỏng vỏ và làm sạch chân, chừa đuôi  1 chén nước cốt dừa  2 tép tỏi bằm, tiêu, đường, nước mắm, bột nêm hay bột ngọt (mì chính), đầu hành trắng Các bước thực hiện: 1 Cho 2 tép tỏi tăm vào xào với dầu cho thơm rồi cho tép vào...

2p charmcharmnz 29-05-2013 116 9   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: .15 phút Sò điệp chứa nhiều đạm, lại có các axít béo như Omega-3, vitamin B12 cùng các loại khoáng chất khác như magiê, kẽm phốt-pho, natri, selen... nên có nhiều tác dụng cho cơ thể, đặc biệt là cho tim mạch, huyết áp... Nguyên liệu:      150g cồi sò điệp 100g tôm sú 50g đậu phụ non 15g ô-liu xanh 40g phô-mai feta Hành ngò  .Xốt saganaki: Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm 10g hành tây băm và 5g tỏi, trút 250g cà chua băm vào xào nhừ. Thêm 10g ớt tươi,...

4p chaochaonz 25-05-2013 64 6   Download

Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm món xốt bơ tỏi có vị chua dịu là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn đã một lần nếm thử. Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm. Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, cho vào lò nướng vừa chín, lấy ra. 2 Xếp cá vào đĩa, rưới xốt bơ tỏi lên, khi dùng có thể ăn kèm khoai tây xào và salad cũng...

3p chaochaonz 25-05-2013 98 7   Download

Món thịt bò hoàng gia từ gia vị đến việc thực hiện đều phức tạp nhưng cũng rất thú vị. Hãy thử tay nghề của mình trong 1 ngày cuối tuần đẹp trời xem sao nhé. Các bước thực hiện: 1 Thịt om Làm nóng dầu ô-liu và xào sơ hành, tỏi, gừng cho đến khi trong mỡ, bỏ tất cả các nguyên liệu khác vào và đem đun sôi, khuấy kĩ và nếm gia vị. 2 Đậu lăng Xào hành và tỏi trong dầu ô liu cho đến lúc có mùi thơm. Cho bột cà ri vào và...

2p chaochaonz 25-05-2013 65 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Món bắp cải xào thịt bò kiểu Thái mềm, thơm lại hơi có vị cay cay của ớt bột, bùi bùi của đậu phộng rang nên rất hợp với mùa lạnh. Nguyên liệu:  1/2 cây bắp cải cỡ vừa .       400g thịt bò xay 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh bột nghệ 2 củ hành khô cỡ lớn 2 thìa canh dầu ăn 90g đậu phộng 2 quả cà chua Gia vị, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Bắp cải xắt lát...

3p langtangnz 19-05-2013 95 10   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món xào với nhiều màu sắc sinh động và thịt bê thơm mềm sẽ là món ăn chính cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  Thit bê 200gr  Hành tây 1 củ  Cà rốt 1 củ, cà chua 1 quả  Cần tây, tỏi tây 100gr  Tỏi, gừng, dầu hào, gia vị, dầu ăn, mì chính Các bước thực hiện: .1 Thịt bê đem ướp với dầu hào, tỏi băm và gừng. 2 Cần tây tỏi tây rửa sạch, cắt khúc. Đầu hành đem chẻ đôi,...

2p langtangnz 19-05-2013 85 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Nguyên liệu:  Bí ngô .Ốc  Ớt xanh đỏ  Ớt cay Các bước thực hiện: 1  Ốc rửa sạch, ngâm trong nước gạo cho sạch. Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào đun sôi, dùng tăm lấy thịt ốc ra rửa sạch để ráo. Bí ngô và ớt thái hạt lựu vừa ăn. 2 Đun nóng chảo, đổ lượng dầu vừa phải vào, sau...

2p langtangnz 19-05-2013 61 7   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Thường xuyên ăn thịt, cá sẽ khiến bạn thấy ngấy. Hãy thêm vào bữa cơm gia đình những món ăn nhẹ nhàng với rau, củ, quả. Bí đỏ xào tỏi là món ăn dân dã, rẻ tiền và rất dễ làm. Đồng thời, tỏi còn giúp chống lại bệnh ung thư và rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu:  750g bí ngô thái lát (1-1,5 cm)  Vài tép tỏi  1 muỗng canh lá bạc hà thái nhỏ  ½ cốc giấm rượu vang .1 muỗng canh đường...

2p langtangnz 19-05-2013 106 6   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Bí đao là loại thực phẩm giúp giải nhiệt, làm sạch chất cặn bã trong cơ thể và cải thiện làn da. Nguyên liệu:  300g thịt ba chỉ  400g tôm  500g bí đao  1 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê bột ngọt  1/2 thìa cà phê đường  1 thìa cà phê hành băm .1/2 thìa cà phê tiêu  Dầu ăn, hành lá, nước tương, nước mắm Các bước thực hiện: 1  Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, xắt miếng...

2p langtangnz 19-05-2013 66 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút .Thịt bò mềm cay cay đầu lưỡi sẽ mang lại chút hương vị mới lạ cho các món ăn hàng ngày. Cùng xắn tay áo và lao ngay vào bếp thực hiện món "Bò xào cay" này nhé! Nguyên liệu:  200g phi-lê bò  5 tai nấm mèo  1/2 củ hành tây  1/2 thìa súp hành tím băm, 1/2 thìa súp gừng xắt sợi, 1/2 thìa súp ớt xắt sợi  1/2 thìa súp ớt sa tế, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương,...

3p langtangnz 19-05-2013 68 6   Download