ỦY BAN NHÂN DÂN
TỈNH THANH HÓA
--------
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
----------------
Số: 3263/QĐ-UBND Thanh Hóa, ngày 19 tháng 09 năm 2013
QUYẾT ĐỊNH
PHÊ DUYỆT QUY HOẠCH CÁC CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC, GIA CẦM TRÊN ĐỊA BÀN
TỈNH THANH HÓA ĐẾN NĂM 2020
CHỦ TỊCH ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HÓA
Căn cứ Luật Tổ chức Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân ngày 26/11/2003;
Căn cứ các Nghị định số 92/2006/NĐ-CP ngày 07/9/2006 của Chính phủ về lập, phê duyệt và
quản lý quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội; số 04/2008/NĐ-CP ngày 11/01/2008 của
Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 92/2006/NĐ-CP;
Căn cứ Quyết định số 114/QĐ-TTg ngày 28/9/2009 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt
Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020;
Căn cứ Quyết định số 394/QĐ-TTg ngày 13/3/2006 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách hỗ
trợ khuyến khích đầu tư xây dựng mới, mở rộng cơ sở chăn nuôi, chế biến, giết mổ gia súc, gia
cầm tập trung công nghiệp;
Căn cứ các Thông tư số 01/2007/TT-BKH ngày 07/02/2007 của Bộ Kế hoạch và Đầu tư về việc
hướng dẫn thực hiện một số điều của Nghị định số 92/2006/NĐ-CP ngày 07/9/2006 của Chính
phủ; số 03/2008/TT-BKH ngày 01/7/2008 của Bộ Kế hoạch và Đầu tư về việc hướng dẫn thực
hiện một số điều của Nghị định số 04/2008/NĐ-CP ngày 11/01/2008 của Chính phủ;
Căn cứ Quyết định số 615/QĐ-CT ngày 08/3/2004 của Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa ban
hành Quy định về hoạt động giết mổ, kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc động vật;
Căn cứ Quyết định số 2620/QĐ-UBND ngày 10/8/2011 của Chủ tịch UBND tỉnh về phê duyệt đề
cương quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020;
Căn cứ Quyết định số 1339/QĐ-UBND ngày 09/5/2012 của Chủ tịch UBND tỉnh về việc ban
hành Quy định về trình tự, thủ tục thẩm định phê duyệt quy hoạch trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa;
Xét đề nghị của Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT tại Tờ trình số 144/TTr-SNN&PTNT ngày
05/8/2013 về việc phê duyệt Quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh
Thanh Hóa đến năm 2020, kèm theo Biên bản họp Hội đồng thẩm định ngày 20/6/2013 của Hội
đồng thẩm định và ý kiến (bằng văn bản) của các thành viên Hội đồng thẩm định Dự án Quy
hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020,
QUYẾT ĐỊNH:
Điều 1. Phê duyệt Quy hoạch các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến
năm 2020, với các nội dung chính như sau:
I. QUAN ĐIỂM QUY HOẠCH
1. Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung được quy hoạch phải phù hợp với quy hoạch phát
triển kinh tế xã hội, phục vụ phát triển chăn nuôi của tỉnh, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng trên
địa bàn tỉnh và ngoài tỉnh.
2. Đầu tư nâng cấp từng bước các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung phù hợp với điều kiện
của địa phương, từng bước làm thay đổi thói quen giết mổ, tiêu dùng truyền thống. Ưu tiên đầu
tư xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung tại các khu vực đô thị phát triển và vùng chăn nuôi tập
trung.
3. Các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được xây dựng với nhiều phương thức giết mổ (công
nghiệp, bán công nghiệp và thủ công) đa dạng công nghệ, nhưng quy mô phải phù hợp với điều
kiện chăn nuôi và yêu cầu của thị trường, phương thức giết mổ thủ công tập trung là phương
thức tồn tại chủ yếu thời kỳ đầu thực hiện quy hoạch.
4. Các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được xây dựng phải đáp ứng được các yêu cầu về vệ sinh
an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường theo quy định.
5. Thực hiện các ưu đãi đầu tư theo quy định của Nhà nước như: hỗ trợ đầu tư hạ tầng (đường
giao thông, điện, nước, hệ thống xử lý chất thải,…) các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung.
II. MỤC TIÊU QUY HOẠCH
1. Mục tiêu chung
Trên cơ sở đánh giá hiện trạng hệ thống giết mổ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Quy hoạch hệ
thống các cơ sở, điểm giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2020, đạt
tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm, đáp ứng các yêu cầu ngăn ngừa dịch bệnh và bảo vệ
môi trường.
Đầu tư mới và chuyển đổi 2.836 điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát không đảm bảo vệ sinh an toàn
thực phẩm thành 100 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm các loại trên địa bàn toàn tỉnh. Trong đó,
giai đoạn 2013 - 2015 hoàn thành 28 cơ sở bao gồm nâng cấp 3 cơ sở, xây dựng mới 7 cơ sở
công nghiệp và bán công nghiệp, xây dựng mới 18 cơ sở giết mổ gia súc gia cầm thủ công tập
trung.
Giai đoạn 2016 - 2020, phấn đấu hoàn thành 72 cơ sở trong đó có 2 cơ sở nâng cấp và 70 cơ sở
giết mổ gia súc gia cầm thủ công tập trung.
2. Mục tiêu cụ thể
2.1. Giai đoạn 2013 - 2015
- Nâng cấp 3 cơ sở giết mổ công nghiệp bao gồm:
+ Cơ sở giết mổ phường Quảng Tiến - thị xã Sầm Sơn.
+ Cơ sở giết mổ phường Ngọc Trạo - thị xã Bỉm Sơn.
+ Cơ sở giết mổ phường Phú Sơn - thị xã Bỉm Sơn.
- Xây dựng 7 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm công nghiệp và bán công nghiệp tại các huyện, thị
xã: Bỉm Sơn, Sầm Sơn, Ngọc Lặc, Khu công nghiệp Nghi Sơn, Thọ Xuân, Thạch Thành, Hậu
Lộc.
- Xây dựng 18 khu tập trung giết mổ (Cơ sở giết mổ thủ công) tại các huyện: Cẩm Thủy, Bá
Thước, Hà Trung, Thạch Thành, Hậu Lộc, Triệu Sơn, Yên Định, Thiệu Hóa, Như Thanh, Nông
Cống, Quảng Xương, Thọ Xuân, Hoằng Hóa, Nga Sơn, Đông Sơn, Như Xuân.
- Sắp xếp 20-25% các điểm giết mổ nhỏ lẻ vào cơ sở giết mổ tập trung.
2.2. Giai đoạn 2016 - 2020
- Nâng cấp 2 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tại thành phố Thanh Hóa là cơ sở giết mổ phường
Nam Ngạn và cơ sở giết mổ xã Quảng Hưng.
- Xây dựng mới 70 cơ sở tập trung giết mổ (giết mổ thủ công) tại 25 huyện, thị xã, thành phố.
- Sắp xếp 70-80% các điểm giết mổ nhỏ lẻ vào cơ sở giết mổ tập trung.
III. QUY HOẠCH CƠ SỞ GIẾT MỔ GIA SÚC, GIA CẦM TẬP TRUNG TỈNH THANH
HÓA ĐẾN NĂM 2020
1. Các cơ sở giết mổ công nghiệp và bán công nghiệp
1.1. Các cơ sở hiện có tiếp tục hoạt động đến năm 2020
- Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm Hoa Mai.
- Cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm thuộc Công ty cổ phần Súc sản Hàm Rồng.
1.2. Các cơ sở giết mổ cần nâng cấp
Thị xã Sầm Sơn: Cơ sở Thọ Xuân - phường Quảng Tiến với diện tích 2.250 m2, công suất 10 tấn
lợn/ngày. Hoàn thành vào năm 2013.
Thị xã Bỉm Sơn: Hoàn thành 2 cơ sở vào năm 2014.
- Cơ sở khu phố 14 - phường Ngọc Trạo với diện tích 2.000 m2, công suất 5 tấn trâu, bò/ngày và
10 tấn lợn/ngày.
- Cơ sở khu phố 6 - phường Phú Sơn với diện tích 2.800 m2, công suất 10 tấn trâu, bò/ngày và 5
tấn lợn/ngày.
Thành phố Thanh Hóa: Giai đoạn 2016-2020, tiến hành nâng cấp 2 cơ sở giết mổ gia súc, gia
cầm tại phường Nam Ngạn và cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm Quảng Hưng để phục vụ cho địa
bàn thành phố Thanh Hóa.
- Cơ sở Nam Ngạn - thành phố Thanh Hóa với diện tích 2.500 m2, công suất giết mổ 10 tấn
lợn/ngày và 6,5 tấn gia cầm/ngày.
- Cơ sở Quảng Hưng - Thành phố Thanh Hóa với diện tích 2.000 m2, công suất 10 tấn/ngày và
6,5 tấn gia cầm/ngày.
1.3. Các cơ sở giết mổ quy hoạch mới
Trên địa bàn toàn tỉnh, dự kiến bố trí quy hoạch mới các cơ sở giết mổ GSGC công nghiệp và
bán công nghiệp tại 7 huyện, thị với tổng số 7 cơ sở giết mổ tập trung với tổng diện tích là 1,86
ha, tổng công suất 20 tấn trâu bò/ngày; 60 tấn lợn/ngày; 3,50 tấn gia cầm/ngày.
* Các cơ sở hoàn thành năm 2013:
- Thị xã Sầm Sơn: Cơ sở giết mổ Trung Sơn với diện tích 5.250 m2, công suất thiết kế: Lợn 10
tấn/ngày; gia cầm 3,5 tấn/ngày.
* Các cơ sở hoàn thành năm 2014:
- Thị xã Bỉm Sơn: Cơ sở giết mổ Hà Lan có diện tích 3.500 m2 với công suất trâu bò 20
tấn/ngày;
* Các cơ sở hoàn thành năm 2015:
- Huyện Ngọc Lặc tại thị trấn Ngọc Lặc: Bố trí 1 cơ sở giết mổ công nghiệp trên địa bàn thị trấn
có diện tích 1.750 m2 với công suất 10,0 tấn lợn/ngày.
- Khu Công nghiệp Nghi Sơn tại xã Mai Lâm: Bố trí 01 cơ sở giết mổ công nghiệp với diện tích
3.000 m2 có công suất 15,0 tấn lợn/ngày.
- Huyện Thọ Xuân tại thị trấn Lam Sơn: Bố trí 1 cơ sở giết mổ công nghiệp tại thị trấn Lam Sơn
có diện tích 1.500 m2 với công suất 10,0 tấn lợn/ngày.
- Huyện Thạch Thành tại thị trấn Thạch Quảng: Bố trí 1 cơ sở giết mổ công nghiệp có diện tích
1.643 m2 với công suất 10,0 tấn lợn/ngày.
- Huyện Hậu Lộc tại xã Lộc Tân: Bố trí cơ sở giết mổ bán công nghiệp với tổng diện tích 2.000
m2 với công suất thiết kế 5,0 tấn lợn/ngày.
2. Các cơ sở, điểm giết mổ thủ công tập trung
2.1. Các cơ sở giết mổ cần nâng cấp:
Hiện nay trên địa bàn có 05 cơ sở giết mổ thủ công tập trung, các cơ sở này đang hoạt động bình
thường, trước mắt chưa cần phải nâng cấp.
2.2. Các cơ sở giết mổ cần quy hoạch mới:
(Chi tiết tại phụ biểu 01 kèm theo quyết định này).
Quy hoạch xây dựng mới các cơ sở giết mổ thủ công tập trung trên địa bàn 25 huyện, thành phố,
thị xã với diện tích tổng số sử dụng là 11,58 ha; tổng công suất thiết kế: Trâu bò 51,8 tấn/ngày;
lợn 134,0 tấn/ngày; gia cầm 79,30 tấn/ngày.
* Các cơ sở hoàn thành vào năm 2013:
- Thị trấn Thường Xuân: 01 cơ sở với diện tích 1.000 m2, công suất thiết kế 1,0 tấn trâu, bò/ngày;
lợn 1,0 tấn/ngày; gia cầm 0,5 tấn/ngày.
- Xã Thạch Sơn - Thạch Thành: 01 cơ sở với diện tích 1.500 m2, công suất thiết kế 0,5 tấn trâu,
bò/ngày; lợn 1,0 tấn/ngày; gia cầm 0,5 tấn/ngày.
- Xã Quảng Phong - Quảng Xương: 01 cơ sở với diện tích 1.470 m2, công suất thiết kế: Lợn 2,0
tấn/ngày; gia cầm 1,2 tấn/ngày.
* Các cơ sở hoàn thành vào năm 2014:
- Thị trấn Vạc - Cẩm Thủy: 01 cơ sở với diện tích 1.500 m2, công suất thiết kế 1,0 tấn trâu,
bò/ngày; lợn 3,0 tấn/ngày; gia cầm 1,0 tấn/ngày.
- Xã Hà Ninh - Hà Trung: 01 cơ sở với diện tích 1.000 m2, công suất thiết kế 1,0 tấn trâu,
bò/ngày; lợn 1,0 tấn/ngày; gia cầm 0,5 tấn/ngày.
- Xã Lương Sơn - Thường Xuân: 01 cơ sở với diện tích 500 m2, công suất thiết kế 0,5 tấn trâu,
bò/ngày; lợn 1,0 tấn/ngày; gia cầm 0,5 tấn/ngày.
- Xã Hoa Lộc - Hậu Lộc: 01 cơ sở với diện tích 2.000 m2, công suất thiết kế 1,0 tấn trâu,
bò/ngày; lợn 1,0 tấn/ngày; gia cầm 1,0 tấn/ngày.
- Thị trấn Thống Nhất - Yên Định: 01 cơ sở với diện tích 3.000 m2, công suất thiết kế: Lợn 3,0
tấn/ngày; gia cầm 1,0 tấn/ngày.