intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Sakê cuộn tôm xốt chanh dây

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

62
lượt xem
5
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Chỉ với sake và tôm cùng một chút ít khéo léo để dọn lên mâm cơm một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Nguyên liệu:     4 con tôm sú 100g sa kê 10g hành lá 1 thìa cà phê hạt nêm . Làm xốt : Đun 10g bơ lạt cho tan chảy rồi cho 10g bột mì vào đảo đều đến khi vàng, sau đó cho 30l nước cốt chanh dây svào đun sôi, nêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp đường, đun nhỏ lửa...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Sakê cuộn tôm xốt chanh dây

  1. Sakê cuộn tôm xốt chanh dây Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Chỉ với sake và tôm cùng một chút ít khéo léo để dọn lên mâm cơm một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Nguyên liệu:  4 con tôm sú  100g sa kê  10g hành lá  1 thìa cà phê hạt nêm
  2.  Làm xốt : Đun 10g bơ lạt cho tan chảy rồi cho 10g bột mì vào đảo đều đến khi vàng, sau đó cho 30l nước cốt chanh dây svào đun sôi, nêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp đường, đun nhỏ lửa cho tan gia vị là được Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ phần giữa thân tôm, giữ lại đầu, đuôi. 2 Sa kê xắt sợi thật mỏng, ngâm qua nước muối. Hành lá rửa sạch, trụng héo. Lấy sa kê cuộn quanh mình tôm, dùng hành lá cột lại, ướp hạt nêm, để khoảng 5 phút, đem hấp lại lần nữa. 3 Xếp tôm đã hấp ra đĩa, chan nước xốt chanh dây lên. Mách nhỏ:  Tùy vào ý thích ăn chua nhiều ít mà thêm bớt lượng đường và chanh dây cho nước xốt.  Lần đầu cho tôm vào hấp nên hấp sơ, tránh tôm bị khô khi hấp lại.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2