sản xuất muối sạch

Chia sẻ: Nguyen Phuonganh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

213
lượt xem 50
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sản xuất muối sạch: Hướng đi tất yếu KTNT - Bà Rịa -Vũng Tàu có thế mạnh về nghề muối với khoảng 1.188ha, sản lượng 77.713 tấn/năm. Tuy nhiên, để nghề muối phát triển bền Sản vững, tỉnh cần quy hoạch các xuất vùng sản xuất tập trung gắn muối với chế biến và tiêu thụ.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: sản xuất muối sạch

sản xuất muối sạch: Hướng đi tất yếu KTNT - Bà Rịa -Vũng Tàu có thế mạnh về nghề muối với khoảng 1.188ha, sản lượng 77.713 tấn/năm. Tuy nhiên, để nghề muối phát triển bền Sản vững, tỉnh cần quy hoạch các xuất vùng sản xuất tập trung gắn muối với chế biến và tiêu thụ. sạch là hướng Sản xuất muối từ lâu đã trở đi tất thành nghề truyền thống của yếu của nhiều diêm dân các xã Long diêm Sơn (TP. Vũng Tàu); An Ngãi, dân. thị trấn Long Điền (huyện Long Điền). Tuy nhiên, do sản xuất bằng phương pháp thủ công, diện tích manh mún nên năng suất muối thấp, chất lượng không cao. Trước thực trạng
đó, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã có Quyết định phê duyệt, rà soát quy hoạch sản xuất, chế biến lưu thông muối trên địa bàn tỉnh đến năm 2015. Theo bản công bố quy hoạch, từ năm 2010-2015, diện tích ruộng muối của tỉnh chủ yếu chỉ còn ở các xã: An Ngãi, Phước Hưng và thị trấn Long Điền (huyện Long Điền) với diện tích 375ha. Diện tích ruộng muối tại các địa phương khác sẽ chuyển sang xây dựng các khu công nghiệp, cụm công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp, làm đường giao thông và các khu đô thị. Ông Trần Ngọc Thới, Phó chủ tịch UBND tỉnh cho biết: “Mục tiêu của tỉnh là giảm diện tích sản xuất muối bị nhưng ngành nông nghiệp phải thực hiện đồng bộ các giải pháp để tăng năng suất, chất
lượng, đáp ứng nhu cầu sử dụng muối của nhân dân, nguyên liệu cho đánh bắt thủy sản và phục vụ công nghiệp chế biến, bảo đảm sản xuất muối hiệu quả và bền vững. Phấn đấu đưa năng suất bình quân đạt 150 tấn/ha, tăng hơn 90% so với hiện nay, sản lượng đạt khoảng 25.000 tấn. Từ nay đến năm 2015, tỉnh sẽ xây dựng 2-3 mô hình sản xuất muối sạch/năm, mỗi mô hình 1,5-2ha”. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và PTNT Bà Rịa - Vũng Tàu, hiện sản lượng muối đã qua chế biến của tỉnh chỉ đạt 22.100 tấn/năm, chiếm hơn 25%. Vì vậy, để đạt được các mục tiêu đề ra, cần quy hoạch hệ thống hạ tầng phục vụ sản xuất, nâng công suất các cơ sở chế biến muối hiện có; ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất như: kỹ thuật làm sân kết
tinh, công nghệ sản xuất muối phơi nước, phơi cát; tạo ra sản phẩm chất lượng cao, giá thành hạ. Từ thực tế mô hình sản xuất muối sạch tại xã An Ngãi (huyện Long Điền) thấy đây là hướng đi tất yếu của nghề muối. Trung bình một ô ruộng muối có diện tích 111m2, chi phí đầu tư hết 6 triệu đồng, mỗi vụ thu hoạch 5 - 6 đợt, sản lượng 4 - 5 tấn/vụ. Với giá bán 2,5 triệu đồng/tấn, lợi nhuận ước đạt 100 triệu đồng/ha, gấp 2 - 3 lần so với sản xuất muối truyền thống. Theo ông Thới, để nghề muối phát triển bền vững, cần phải tổ chức quản lý một cách đồng bộ; thành lập tổ hợp tác hoặc hợp tác xã; ngành chức năng cần hỗ trợ xúc tiến thương mại như: xây dựng thương hiệu, cung cấp thông tin, tham gia các hội chợ thương mại; thực hiện nâng
cấp cải tạo đồng muối, cho diêm dân vay vốn với lãi suất ưu đãi đầu tư phát triển sản xuất, xây dựng các kho dự trữ muối.