intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Sò huyết rang me

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

77
lượt xem
5
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sò là hải sản vừa ngon, vừa là món ăn bổ dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất, nó còn được ưa chuộng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. “Sò huyết rang me” sẽ đem đến cho bạn một hương vị chua ngọt, đồng thời tạo cảm giác hấp dẫn, ngon miệng khi thưởng thức. Nguyên liệu:   400g sò huyết 2 thìa dầu ăn, 2 thìa me hột, 5 thìa nước .    1 thìa đường thốt nốt; 1 quả ớt sừng, băm nhỏ 3-4 tép tỏi, băm nhỏ...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Sò huyết rang me

  1. Sò huyết rang me Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sò là hải sản vừa ngon, vừa là món ăn bổ dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất, nó còn được ưa chuộng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. “Sò huyết rang me” sẽ đem đến cho bạn một hương vị chua ngọt, đồng thời tạo cảm giác hấp dẫn, ngon miệng khi thưởng thức. Nguyên liệu:  400g sò huyết  2 thìa dầu ăn, 2 thìa me hột, 5 thìa nước
  2.  1 thìa đường thốt nốt; 1 quả ớt sừng, băm nhỏ  3-4 tép tỏi, băm nhỏ  Nước mắm  Rau mùi, thái nhỏ Các bước thực hiện: 1 Sò huyết rửa sạch nhiều lần với nước sạch. 2 Hòa me hột với nước và đường thốt nốt (có thể thêm đường lúc sau nếu nếm thấy chưa đủ ngọt). Lọc hoặc gạn bỏ hạt. 3 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt và tỏi vào phi thơm rồi cho sò vào, đảo đều cho sò trộn với dầu ăn rồi rưới hỗn hợp nước me vào, thêm mắm (dùng vừa phải, không nên làm mặn quá). Liên tục đảo sò khoảng vài phút đến khi nước me sệt lại và thử dùng đũa mở nắp sò thấy dễ dàng là sò đã chín. Nếm lại món ăn cho vừa khẩu vị rồi cho rau mùi vào trộn đều.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
3=>0