Spaghetti vị chanh và phô mai parmesan

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

75
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Luộc spaghetti đến al dente. Đổ ra rá cho ráo nước rồi đổ mì vào nồi vừa dùng để luộc để giữ ấm sợi mì. Phi thơm tỏi và tỏi tây thái nhỏ với dầu ô liu đến khi mềm và thơm. Sau đó đổ vào nồi mì, rắc tiêu xay, vỏ chanh bào, nước chanh, parsley rồi trộn đều tất cả.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Spaghetti vị chanh và phô mai parmesan

Spaghetti vị chanh và phô mai parmesan Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút
Món pasta này cũng thuộc kiểu đơn giản, nguyên liệu ít nhưng món mì vẫn ngon và mang nét độc đáo riêng. Nguyên liệu:  200g spaghetti 1.5 tbs dầu ô-liu  Vài tép tỏi, băm nhỏ  1 củ tỏi tây nhỏ, chỉ lấy phần trắng, thái  lát tròn thật mỏng Vỏ của 1 quả chanh, bào vụn  Vắt lấy nước của 1 nửa quả chanh  Parsley (ngò tây) tươi, thái nhỏ  35g parmesan  Muối, tiêu  Các bước thực hiện: 1
Luộc spaghetti đến al dente. Đổ ra rá cho ráo nước rồi đổ mì vào nồi vừa dùng để luộc để giữ ấm sợi mì. Phi thơm tỏi và tỏi tây thái nhỏ với dầu ô liu đến khi mềm và thơm. Sau đó đổ vào nồi mì, rắc tiêu xay, vỏ chanh bào, nước chanh, parsley rồi trộn đều tất cả. 2 Chia mì ra 2 đĩa rồi rắc parmesan lên trên. Món pasta này nấu đơn giản nhưng ăn vẫn rất ngon. Vị ngon của chính sợi spaghetti, vị chua chua của nước chanh, thơm từ tỏi, vỏ chanh, và vị mặn ngầy ngậy của parmesan đều rất nổi bật.