Sườn heo hầm đậu đỏ

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

88
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

\Cùng thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món sườn heo hầm đậu đỏ nhé ! Các bước thực hiện:1 Sườn heo rửa sạch, chặt khúc khoảng 5-7cm. Ướp sườn với 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, tỏi băm, tiêu, đường và 1/2 lượng rượu, để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị. 2 Đậu đỏ rửa sạch, ngâm mềm, trút ra rổ. 3 Đun sôi nước dùng xương, cho sườn vào nấu sôi, vớt bọt. Cho tiếp đậu đỏ, bắp non và phần rượu vang còn lại vào, nêm...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Sườn heo hầm đậu đỏ

Sườn heo hầm đậu đỏ Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Cùng thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món sườn heo hầm đậu đỏ nhé ! Nguyên liệu:  400g sườn heo  100g đậu đỏ  200ml nước dùng xương  100g bắp non  1 thìa súp vang đỏ  1 thìa cà phê tỏi băm  3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1 thìa cà phê đường  1/2 thìa cà phê tiêu  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện:
1 Sườn heo rửa sạch, chặt khúc khoảng 5-7cm. Ướp sườn với 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, tỏi băm, tiêu, đường và 1/2 lượng rượu, để khoảng 15 phút cho sườn thấm gia vị. 2 Đậu đỏ rửa sạch, ngâm mềm, trút ra rổ. 3 Đun sôi nước dùng xương, cho sườn vào nấu sôi, vớt bọt. Cho tiếp đậu đỏ, bắp non và phần rượu vang còn lại vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, đường vừa ăn. 4 Cho sườn hầm đậu ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/07/2012)