Súp kim chi đậu đỏ

Chia sẻ: Nguyễn Hải Yến | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

70
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thanh đạm với món súp kim chi đậu đỏ nóng hổi sau ngày Tết giúp bạn giảm cân. Đậu đỏ ngọt và bùi kết hợp kim chi chua chua cay cay rất ấm lòng cho một bữa sáng. Nguyên liệu:   Đậu hũ 120g Kim chi 100g .         Đậu đỏ 80g Hành lá 50g Cần tàu 50g Tiêu xay Ngò hạt Nêm Nước mắm Đường Nước dùng Các bước thực hiện: 1 Đậu đỏ ngâm nước trước 30 phút, vo sạch, để ráo. Bắc...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Súp kim chi đậu đỏ

Súp kim chi đậu đỏ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thanh đạm với món súp kim chi đậu đỏ nóng hổi sau ngày Tết giúp bạn giảm cân. Đậu đỏ ngọt và bùi kết hợp kim chi chua chua cay cay rất ấm lòng cho một bữa sáng. Nguyên liệu:  Đậu hũ 120g  Kim chi 100g
 Đậu đỏ 80g  Hành lá 50g  Cần tàu 50g  Tiêu xay  Ngò hạt  Nêm  Nước mắm  Đường  Nước dùng Các bước thực hiện: 1 Đậu đỏ ngâm nước trước 30 phút, vo sạch, để ráo. Bắc nồi nước, cho đậu vào luộc chín mềm khoảng 20 phút. Với đậu đỏ ra rổ, để ráo. Hành lá, cần tàu rửa sạch xắt khúc 3cm. 2 Đậu hũ cắt thành khoanh vừa ăn, rồi cắt quân cờ. Kim chi cắt lại cho ngắn bớt. Tỏi lột vỏ, đập dập. Phi thơm tỏi với 1 muỗng cà phê dầu ăn trong nồi, cho kim chi vào xào nhỏ lửa, thêm 50ml nước dùng, đun sôi.
3 Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó cho tiếp đậu đỏ, đậu hũ, hành lá, cần tàu vào. Nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Súp chín múc ra chén, rắc tiêu, ngò, dùng nóng.