Thăn bê trộn cải dún

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

47
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Thăn bê thái lát mỏng, ướp nước tương, tiêu và dầu ăn, để thấm 10 phút Cải dún tách bẹ, rửa sạch, xắt khúc. Ớt chuông xanh đỏ bỏ hạt, xắt cọng mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt mỏng Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt bê vào xào vừa chín tới, tắt bếp, rắc mè rang lên trộn đều

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thăn bê trộn cải dún

Thăn bê trộn cải dún Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món trộn thơm ngon hấp dẫn và dễ làm từ thăn bê ăn kèm với cải dún trộn thì thật là tuyệt vời cho menu cuối tuần của gia đình bạn. Nguyên liệu:  200g thăn bê  400g cải dún  50g ớt chuông xanh, đỏ
 1/3 củ hành tây, 1/2 thìa súp hành tím băm, 1 thìa súp mè rang, 1/2 thìa súp nước tương  2 thìa súp nước mắm pha chua ngọt, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu phi tỏi  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thăn bê thái lát mỏng, ướp nước tương, tiêu và dầu ăn, để thấm 10 phút Cải dún tách bẹ, rửa sạch, xắt khúc. Ớt chuông xanh đỏ bỏ hạt, xắt cọng mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt mỏng Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt bê vào xào vừa chín tới, tắt bếp, rắc mè rang lên trộn đều 2 Cho cải dún, ớt chuông, hành tây, thịt bê, nước mắm pha chua ngọt và dầu phi tỏi vào thố, tất cả trộn đều Dọn ra đĩa, dùng như món ăn chơi. Mách nhỏ: Cải dún có mùi thơm dễ chịu và mềm, có thể ăn sống. Để cải dún giòn và sạch, nên ngâm cải với muối pha nước đá lạnh. Thịt ướp với dầu sẽ mềm hơn.