Thịt gà xào xoài kiểu Tàu

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

63
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món thịt gà xào với xoài là một gợi ý thú vị cho những ai muốn thay đổi vị với món gà. Nguyên liệu: 500g thịt gà không da và xương,1 lòng trắng trứng 1 thìa muối 1 thìa hạt tiêu 1 muỗng bột ngô 1 nhánh tỏi 1 muỗng gừng tươi 1 quả ớt chuông xanh 1 quả ớt chua jalapeno 1 quả xoài 4 quả ớt khô 1 muỗng sốt hoisin 2 muỗng rượu gạo trắng Các bước thực hiện: 1 Cho lòng trắng trứng vào bát và thêm muối, hạt tiêu, trộn đều. Cắt nhỏ thịt gà...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt gà xào xoài kiểu Tàu

Thịt gà xào xoài kiểu Tàu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút
Món thịt gà xào với xoài là một gợi ý thú vị cho những ai muốn thay đổi vị với món gà. Nguyên liệu:  500g thịt gà không da và xương 1 lòng trắng trứng  1 thìa muối  1 thìa hạt tiêu  1 muỗng bột ngô  1 nhánh tỏi  1 muỗng gừng tươi  1 quả ớt chuông xanh  1 quả ớt chua jalapeno  1 quả xoài  4 quả ớt khô  1 muỗng sốt hoisin  2 muỗng rượu gạo trắng 
2 muỗng xì dầu  1 muỗng dầu vừng  1 muỗng mật ong  Một ít hành lá tươi, rau mùi  Các bước thực hiện: 1 Cho lòng trắng trứng vào bát và thêm muối, hạt tiêu, trộn đều. Cắt nhỏ thịt gà và cho vào bát hỗn hợp lòng trắng trứng ở trên. 2 Làm nước xốt: Cho xốt hoisin, rượu trắng, xì dầu, dầu vừng và mật ong vào một bát nhỏ. 3
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và thêm 4 quả ớt khô. Cho tiếp tỏi, gừng, ớt jalapeno và ớt chuông vào xào trong khoảng 30 giây. Cho tiếp thịt gà vào và nấu trong khoảng 2 phút. Cho xoài, phần thân hành lá vào đảo đều. 4 Cuối cùng là cho thêm nước sốt vào chảo, nấu cho tới khi thịt gà chín. Cho gà vào đĩa, rắc thêm hành lá và mùi lên trên. Ăn nóng.