Thuốc hay từ địa sâm

Thuốc hay từ địa sâm Địa sâm còn có tên thường gọi là giun biển, sá sùng, sa sùng, sâu đất, đồn đột, chặt khoai. Thường thấy ở dọc bờ biển vịnh Bắc bộ. Đây là loại thực phẩm có chất lượng bổ dưỡng cao nên được mệnh danh là Địa sâm. Thành phần: trong địa sâm chứa acide amine, taurine và các loại khoáng chất. Theo Đông y, địa sâm có vị mặn, tính hàn, công năng tư âm, giáng hỏa, thanh phế kiện tỳ, trị các chứng như cốt chưng triều nhiệt (nóng chưng ở tầng sâu bên...