TIẾT 62 SACCAROZƠ

Chia sẻ: Paradise5 Paradise5 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nắm được cụng thức phõn tử, tớnh chất vật lý, tớnh chất hoỏ học của glucozơ. - Biết trạng thỏi thiờn nhiờn và ứng dụng của saccarozơ. - Viết được ptpư của saccarozơ. 2. Kỹ năng. - Tiếp tục phỏt triển kỹ năng quan sỏt, phõn tớch, viết ptpư, hoạt động nhúm. 3. Thỏi độ. - Giỏo dục hs lũng yờu thớch mụn học. II. Chuẩn bị. 1. GV. - Bảng phụ. - Dụng cụ: Giỏ thớ nghiệm, ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, ống hỳt. - Hoỏ chất: dd saccarozơ, AgNO3, dd NH3, dd H2SO4loóng, dd NaOH 2. HS. -...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: TIẾT 62 SACCAROZƠ

TIẾT 62 SACCAROZƠ CTPT: C12H22O11 PTK: 342 I. Mục Tiêu 1. Kiến thức - Nắm được cụng thức phõn tử, tớnh chất vật lý, tớnh chất hoỏ học của glucozơ. - Biết trạng thỏi thiờn nhiờn và ứng dụng của saccarozơ. - Viết được ptpư của saccarozơ. 2. Kỹ năng. - Tiếp tục phỏt triển kỹ năng quan sỏt, phõn tớch, viết ptpư, hoạt động nhúm. 3. Thỏi độ. - Giỏo dục hs lũng yờu thớch mụn học. II. Chuẩn bị. 1. GV. - Bảng phụ. - Dụng cụ: Giỏ thớ nghiệm, ống nghiệm, đèn cồn, kẹp gỗ, ống hỳt. - Hoỏ chất: dd saccarozơ, AgNO3, dd NH3, dd H2SO4loóng, dd NaOH 2. HS.
- Học bài cũ và tỡm hiểu trước bài mới. III. Tiến trình bài giảng. 1. Ổn định. 2. KTBC. (k) ? Tính chất vật lý? Trạng thái của glucozơ ? ? Tớnh chất húa học của glucozơ? 3. Bài mới. HĐ của thầy và trũ TG Nội dung 10 HĐ1. Tớnh chất vật lý. I. Tính chất vật lý. - GV yờu cầu hs trả lời cõu hỏi: 1. Trạng thái thiên nhiên. ? Trong tự nhiờn saccarozơ cú ở - Có trong nhiều loài thực vật: đâu ? Mía, củ cải đường, thốt lốt…. - GV lấy saccarozơ cho hs quan 2. Tính chất vật lý. sỏt: - Là chất kết tinh. ? Tớnh chất vật lý của glucozơ ? - Không mùi, vị ngọt. - HS nhận xét bổ sung cho nhau. - Dễ tan trong nước. - GV nhận xét và kết luận chung. II. Tính chất hóa học. axit, to C12H22O11 + H2O HĐ2. Tính chất hóa học . - GV làm thí nghiệm saccarozơ C6H12O6 + C6H12O6 phản ứng với AgNO3 trong dd Glucozơ
NH3. Fructozơ - HS quan sát, nhận xét hiện III. ứng dụng của saccarozơ. tượng.(không có hiện tượng gì) SGK - GV lại làm thí nghiệm khác: 20 + Cho dd saccarozơ vào ống nghiệm sau đó cho dd H2SO4 vào đun nóng 2 phút. Sau đó cho dd thu được phản ứng với dd AgNO3 trong NH3. + Quan sát hiện tượng, nhận xét.(sản phẩm của phản ứng tham gia phản ứng tráng gương) - GV yêu cầu giải thích hiện 4 tượng. - Yêu cầu hs viết ptpư. HĐ3. ứng dụng. - GV yêu cầu hs nêu các ứng dụng của glucozơ. - GV rút ra kết luận cuối cùng.
4. Củng cố - luyện tập.(6) - GV hệ thống lại kiến thức của bài. - HS làm bài tập 1, 2, 3 sgk. 5. Dặn dũ.(01) - Tỡm hiểu trước bài mới.