Xúc xích bách hoa
Nguyên li uệ
•2 chi c xúc xích, r ch 3ế ạ
đ ng song song, chiên sườ ơ
qua d uầ
•1 tr ng v t b c th oứ ị ắ ả
•2 cây c i ng tả ọ
•1 cây đ u hũ non lo i câyậ ạ
tròn
•Vài tai n m đ ng côấ ố
•Vài lát c c i đ , c t hoaủ ả ỏ ắ
•Mu i, tiêu, đ ng, d u hào,ố ườ ầ
b t b p, n c dùng (có thộ ắ ướ ể
thay th b ng b t th t heoế ằ ộ ị
hay gà)
Th c hi nự ệ
•C i ng t c t khúc dài kho ng 7cm, nhúng qua n c sôi, cho 1 ít mu i và 1 mu ng cafe d u vàoả ọ ắ ả ướ ố ỗ ầ
cho rau xanh, x p rau xung quanh đĩa.ế
•C t đ u hũ non khoanh tròn vào đĩa, đ xúc xích đã chiên c t lát tròn ch ng lên đ u và tr ng v tắ ậ ể ắ ồ ậ ứ ị
b c th o ch đôi c t lát m ng đ lên trên xúc xích.ắ ả ẻ ắ ỏ ể
•N c s t:ướ ố
- Cho 1 ít d u vào ch o, cho t i b m vào đ o đ u cho vàng, cho n m đông cô, c c i đ c t hoa vàoầ ả ỏ ầ ả ề ấ ủ ả ỏ ắ
đ o đ u, cho 1 chén n c dùng vào nêm 1 ít b t ng t, 1 ít đ ng, 1 mu ng cafe d u hào, 1 ít tiêu xayả ề ướ ộ ọ ườ ỗ ầ
nêm l i v a ăn.ạ ừ
- Cho 1 ít b t b p vào cho n c h i sánh, x i lên đĩa xúc xích đã trình bày, đ lên b p gas miniộ ắ ướ ơ ố ể ế
- Có th ăn nóng v i n c t ng và t c t trong b a c m hay làm món nh u.ể ớ ướ ươ ớ ắ ữ ơ ậ
•Món ăn đ cượ
hoàn thành v i s h p tác c a đ u b p Sài Gòn ớ ự ợ ủ ầ ế D ng M nh Hùngươ ạ
S u t mư ầ
hanguyen287