Bài giảng môn học Công nghệ sản xuất protein

Bài giảng môn học "Công nghệ sản xuất protein, axit amin và axit hữu cơ" có cấu trúc gồm 3 phần trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất protein từ vi sinh vật, công nghệ sản xuất các axit amin, công nghệ sản xuất các axit hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

66p nhansinhaomong_02 04-10-2015 256 58   Download

Thiết lập hệ thống những bài giảng Ứng dụng công nghệ vi sinh để sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhằm giúp bạn đọc tìm kiếm tài liệu phù hợp một cách nhanh nhất. Ngoài ra, những bài giảng này sẽ là tư liệu bổ ích nhất dành cho quý thầy cô giáo trong việc thiết kế bài giảng dạy của mình được hoàn thiện hơn. Qua đây, học sinh hứng thú với việc tìm tòi, nghiên cứu và vận dụng công nghệ vi sinh vào sản xuất. Hiểu được nguyên lí của việc chế biến thức ăn bằng công nghệ vi sinh. Hiểu được nguyên lí của việc sản xuất các chế phẩm prôtêin bằng công nghệ vi sinh.

25p tranminhchaucn 11-03-2014 327 71   Download

Cơ thể người và động vật thường xuyên đòi hỏi cung cấp các chất dinh dưỡng có trong thức ăn để có thể tiến hành trao đổi chất, trước hết nhằm duy trì sự sống, tăng cường sinh trưởng và phát triển. - Thức ăn, ngoài nước còn gồm những nhóm chất: protein, chất béo, gluxit, vitamin, muối khoáng, các chất gia vị, trong đó phần quý hiếm nhất là protein. - Protein là nguồn nitơ duy nhất cho người và động vật. Trong quá trình tiêu hoá của người và động vật, protein phân giải thành khoảng 20 axit amin thành phần, trong đó có 8...

66p sugus_036 30-10-2012 335 113   Download

Bài giảng môn học Công nghệ sản xuất protein, axit amin và axit hữu cơ có cấu trúc gồm 3 phần. Phần 1 Công nghệ sản xuất protein từ vi sinh vật trình bày khái niệm chung về vi sinh vật, sơ đồ dây chuyền công nghệ thu nhận các sản phẩm protein; công nghệ sản xuất protein từ nguồn cacbua dầu mỏ, khí đốt; sản xuất thức ăn protein từ vi sinh vật. Phần 2 Công nghệ sản xuất các axit amin giới thiệu tới các bạn khái quát chung về axit amin, sản xuất lizin, sản xuất axit glutamic, sản xuất valin và triptophan. Phần 3 Công nghệ sản xuất các axit hữu cơ trình bày về các loại Axit.

66p trongve 28-05-2012 391 75   Download

Nội dung chính được trình bày theo trật tự sau: - Nguyên liệu - Quy trình công nghệ - Thuyết minh quy trình công nghệ - Tiêu chuẩn sản phẩm Bài viết chỉ tập trung vào các ý chính, nhưng cũng giúp người đọc hiểu và có thể ứng dụng được. 1. Nguyên liệu chính Bột mì: thành phần gồm Glucid chiếm 70 - 90 % chất khô, protein chiếm 8-25% chất khô, lipid chiếm 2-3% chất khô, còn lại là chất khoáng, vitamin, enzym. - Chỉ tiêu chất lượng bột mì: Cảm quan: Màu sắc: trắng hoặc trắng ngà...

4p nkt_bibo41 02-02-2012 662 123   Download

Bò sữa, bò đực, bê, lợn đều ăn ngon lành. Thức ăn ủ chua như vậy bảo quản được 2 năm. Nhờ các chế phẩm enzyme có thể chuyển hóa rơm rạ thành thức ăn ủ chua có chất lượng tốt, thậm chí thành một loại thức ăn glucid-protein quí giá. Các chuyên gia của viện Nghiên cứu Kĩ thuật Sinh học Liên Xô (cũ) và viện Hàn lâm Nông nghiệp mang tên Timiriazev K.A.

23p iiduongii8 07-05-2011 157 28   Download

Ngày nay, người ta đã sản xuất phân bón nốt sần Rhizobium bằng cách phân lập các vi khuẩn nốt sần, tiến hành nuôi cấy nốt sần này ở nồi lên men lớn với các môi trường dinh dưỡng thích hợp (nguồn hydrocarbon và protein). Khi dung dịch nuôi cấy đạt được một lượng lớn vi khuẩn đem ra trộn lẫn với than bùn khô đã được nghiền cùng với rỉ đường, đóng túi nhỏ để hở miệng túi từ 3-5 ngày ở nhiệt độ 20oC rồi dán túi, bảo quản trong tủ lạnh và chuyển đến nơi tiêu dùng...

23p iiduongii8 07-05-2011 146 34   Download