Báo cáo tổng quan nghiên cứu ngành rau quả

Báo cáo tổng quan các nghiên cứu về ngành rau quả của Việt Nam gồm 2 phần: Phần 1 - Tổng quan nghiên cứu rau quả Việt Nam và phần 2 - Các nghiên cứu về rau quả Việt Nam. Mời các bạn tham khảo!

48p sobinhoangson 17-10-2018 299 25   Download

Bảo quản rau quả tươi trong môi trường khí quyển cải biến thông qua kỹ thuật đóng gói là một phương pháp khá phổ biến nhằm hạn chế cường độ hô hấp, cường độ sản sinh ethylene cũng như ức chế hoạt lực của ACC oxydase, kéo dài thời gian bảo quản của một số rau quả nói chung và chuối nói riêng.

2p phalinh15 10-08-2011 149 22   Download