Bầu xào hến

.Con hến - Món ngon, thuốc tốt Hến là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Canh hến nấu bầu, hến xào,... là những món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên. Trong 100g thịt hến có 12,77g protid, 13,9mg chất sắt, 0,25mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol nên thích hợp với người thiếu máu và người bị bệnh tim mạch.

5p goichoai 29-08-2013 63 7   Download

Cả cái tỉnh nhỏ đang xôn xao ồn ào bởi nguồn tin vừa truyền miệng từ người này qua người khác . Tin cho biết vợ nhỏ của ông Cả Thân vừa được người chài lưới thường ngày đi đánh cá ven sông tìm thấy . Vẫn là những buổi sáng như thường lệ , anh Mạnh thấy cơn mưa lất phất từng hạt nhỏ , bầu trời vẫn còn tối đen ,không gian đang bắt đầu giá buốt bởi mùa đông sắp tới .

5p vnpttl 14-08-2013 43 2   Download

Quê tôi luôn có hai mùa mưa nắng. Khi còn bé, với ánh mắt tuổi thơ, tôi chỉ biết nhìn mùa mưa, mùa nắng qua những sở thích giản dị, thích thú với những điều có trong tầm tay của ngày ấy. Những cơn giông mùa hè, xạc xào khóm cúc vàng trước ban công nhà, bầu trời đang nắng gắt, cái nắng nóng như lửa từ trên mái thiết rọi xuống, bất chợt lộp độp vài tiếng mưa, ánh sáng chìm dần thành một màu tối, rồi ào ạt tiếng mưa rơi xối xả xuống mái thiết, mái tôn...

3p kynangtl 06-08-2013 67 4   Download

Ngày hè nhớ bữa cơm quê Hè lại về, lũ trẻ được nghỉ về quê với ông bà. Bên bữa cơm ấm cúng, ông bà kể cho cháu nghe những câu chuyện ngày xửa ngày xưa làm ta bỗng nhớ da diết bữa cơm quê nhà. Nhớ đến cồn cào bữa cơm với canh bầu nấu hến, moi rang mỡ hành và rau khoai lang xào tỏi. Thêm vài quả cà muối hoặc trái sấu non giòn tan ngâm với nước mắm cốt thì cứ gọi là… 1. Canh bầu nấu hến: Hến 1kg, bầu 1 quả vừa. Hến ngâm kỹ rồi rửa lại...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 90 5   Download

Nguyên liệu: - 150g thịt hến. - 500g bầu. - Nước mắm, tỏi băm, hành tím băm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, rau răm. Thực hiện: - Ướp hến với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp nước mắm. Bầu gọt vỏ, thái sợi. Rau răm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. 

2p hutiuxao 09-12-2009 96 12   Download