Bí quyết nấu mó ram

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm món hến xào để gia đình nhâm nhi vào dịp cuối tuần rảnh rỗi. Làm hến khá cầu kỳ nhưng nếu kiên nhẫn, bạn sẽ có món ăn ngon miệng. Nguyên liệu:  400g hến làm sạch để ráo.  1 củ hành tây, thái miếng nhỏ.  1 mớ rau răm, rửa sạch, thái nhỏ.  4, 5 quả ớt cay, thái nhỏ.  Tỏi đập dập. .Bánh đa nướng vàng.  Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu Các bước thực hiện: 1  Cho mỡ...

2p langtangnz 19-05-2013 74 6   Download

Gạo để nấu cháo lươn phải là loại gạo thơm. Lươn thì đã có sẵn trong bể nuôi. Chỉ cần cho ống trúm vào sâu dưới đáy bùn, chừng 20 phút sau kiểu gì cũng có 1-2 “chú” lươn “mắc bẫy”. Các bước thực hiện: 1 Gạo vo sạch, để ráo nước. Lươn làm sạch, mổ bụng, bỏ ruột, rửa lại cho sạch. Dùng dây giang cột chặt đầu lươn. Nghệ băm nhỏ. Mỡ heo xắt nhỏ. Hành, ngò, rau răm xắt nhỏ. 2 Nấu nước sôi, cho lươn vào luộc chín, vớt lươn ra, trút gạo vào nấu nhừ...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 80 6   Download

Món ăn này sẽ giúp bạn có thể cải thiện bữa ăn gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian chế biến là bạn sẽ được thưởng thức văn hoá ẩm thực cung đình. Món này ăn kèm với rau sống kèm nước nắm chua ngọt thì ngon tuyệt. Các bước thực hiện: 1 .Bằm nhỏ thịt nạc, nấm mèo, hành lá, bún Tàu ướp gia vị vừa ăn và trộn đều. Bánh tráng cắt làm 6, cho hỗn hợp đã trộn vào miếng bánh và gói lại theo hình tam giác. 2 Cà rốt và củ cải trắng cắt sợi...

2p hotmoingay4 15-01-2013 90 9   Download

Món bún hến ăn mùa hè hay mùa đông đều ngon cả, tuy nhiều nguyên liệu nhưng cách làm lại khá đơn giản; thỉnh thoảng mình hay đổi bữa cho gia đình, ai cũng rất thích thú! Nguyên liệu: 300gr hến Vài con nghêu dùng để luộc lấy nước (nếu dùng hến tươi thì không cần nghêu) 1 hoa chuối non, dọc mùng (bạc hà) 1 bó rau thơm, 1 bó rau răm, giá đỗ 1 trái chanh lớn, 1 nhánh nhỏ gừng 1/2 chén đậu phộng còn nguyên vỏ 1 muỗng cafe ớt thật cay Ít tóp mỡ chiên giòn...

3p hotmoingay4 15-01-2013 82 4   Download

Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp. Bò thấu me trộn cần ống vừa ngon vừa bổ dưỡng thế này thì dại gì không thử các bạn nhỉ? Nguyên liệu: 200g phi-lê bò, 200g cần ống 1 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông đỏ 20g rau răm, 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa súp tỏi phi, 1/3 chén nước...

2p hotmoingay4 15-01-2013 55 3   Download

Cách đồ xôi ngon Những dịp gia đình có giỗ, hoặc ngày mùng một ngày rằm các gia đình thường hay đồ xôi để thắp hương, hay đồ xôi để đi picnic. Xin mách bạn cách làm như sau: Mua gạo hạt rộng dài, đều hạt không bị gãy nát thì xôi nhìn sẽ ngon hơn. Trước khi đồ cho gạo vào nước ấm ngâm khoảng trên ba tiếng, khi ngâm nhớ cho một chút muối ngâm cùng để xôi có vị đậm đà hơn. Khi đồ, hãy thường xuyên mở vung, và đảo đều xôi ở trong, nhớ đừng gạt gạo bằng mà hãy...

2p noingoaithat 13-09-2011 169 9   Download