Biến đổi lycopene trong màng gấc

Bài viết đánh giá và xác định một số điều kiện kỹ thuật vi song đối với quá trình làm khô màng gấc, cũng như sự biến đổi thành phần β-carotene và lycopene trong sản phẩm thu được.

6p quenchua12 10-05-2021 27 7   Download