Cách làm kim chi dưa chuột

Công thức Cách làm 3 loại kim chi đơn giản giới thiệu đến các bạn cách làm món kim chi su hào, món kim chi cà pháo và món kim chi dưa chuột. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung tài liệu để nắm bắt nội dung chi tiết.

8p huynhthuy1702 24-04-2015 116 5   Download

Những món kim chi cay cay, giòn giòn này sẽ là thức ăn kèm hấp dẫn cho mâm cơm nhà bạn. Dưới đây TaiLieu.VN xin giới thiệu đến các bạn cách làm kim chi và 4 món kim chi ngon như kim chi củ cải, kim chi cải thảo, kim chi lá tía tô và kim chi dưa chuột. Mời các bạn cùng tham khảo. 

8p huynhthuy1702 24-04-2015 93 4   Download

Bạn đã quen dùng nấm kim châm trong món lẩu, bây giờ hãy thử dùng nó trong món nôm cùng với dưa chuột, cà rốt xem sao. Các bước thực hiện: 1 Nấm kim cắt bỏ rễ, rửa sạch. Thái chỉ dưa chuột, cà rốt và mộc nhĩ. Cần tây thái lát mỏng và ngắn chừng 2cm. .Tỏi bỏ vỏ, giã với một chút muối, cho thêm muối, hạt nêm gà, xì dầu, dầu ăn, tương ớt vào rồi trộn đều. 2 Đun nước sôi, thả nấm trong nước sôi một phút, rồi thả mộc nhĩ cũng trong một phút....

2p hotmoingay4 15-01-2013 63 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Cắt dưa chuột thành từng khoanh dài khoảng 4-5cm. Giờ thì cắt dưa làm 4 phần này nhưng chỉ cắt đến khoảng 3cm chiều dài của khoanh dưa chuột thôi đó. .Ngâm dưa chuột trong nước muối ấm khoảng 30 phút. Làm thế này thì kim chi của bọn mình sẽ nhanh ngấm hơn nhiều. 2 Trong lúc chờ đợi thì mình nạo sợi cà rốt và thái nhỏ hành lá ra. Trộn đều cà rốt, hành lá với muối gừng, tỏi băm và ớt bột nè. Cái này được gọi là nhân kim chi nha....

2p hotmoingay4 15-01-2013 83 4   Download

Sen là món vừa dễ kiếm vừa dễ ăn. Từ củ sen, ngó sen, thậm chí lá sen bạn có thể làm được những món ăn khá lạ miệng. Mời bạn cùng trổ tài cùng món kim chi củ sen. 1/2 kg củ sen. Các bước thực hiện: 1 Củ sen bào vỏ, cắt khoanh dày khoảng 3 mm, ngâm nước chanh cho không đen, hòa dấm đường ngâm cho chua (khoảng 2 ngày), vắt bỏ dấm, cho 4 muỗng súp đường xóc đều, để cho ráo nước, chắt bỏ (làm 2 lần) 2 Dưa chuột xóc đường cho ra dấm,...

2p hotmoingay4 15-01-2013 70 5   Download

Kim chi khá đa dạng về thành phần nguyên liệu: kim chi củ cải, kim chi dưa chuột ... nhưng phổ biển nhất có lẽ là loại kim chi cải thảo. Có rất nhiều loại kim chi khác nhau tùy theo vùng miền và theo rau củ, hải sản từng mùa, người Hàn Quốc ăn kim chi hàng ngày, thậm chí họ còn có một bài hát vui rằng: “Tôi không thể sống thiếu Kim chi”.

4p hovieta 30-10-2011 481 56   Download