Chất lượng rau xanh

Đề tài "Đánh giá tình hình ô nhiễm nitrat và kim loại nặng trong đất và rau tại xã Điện Nam Bắc, tỉnh Quảng Nam và đề xuất giải pháp kiểm soát" đưa ra những dẫn liệu cơ bản về tình hình ô nhiễm nitrat và kim loại nặng trong môi trường đất trồng và rau xanh tại 1 số vùng sản xuất rau ở xã Điện Nam Bắc - huyện Điện Bàn – tỉnh Quảng Nam. Từ đó đề xuất biện pháp kiểm soát và cải thiện chất lượng môi trường sinh thái, nâng cao chất lượng nông sản.

84p unforgottennight02 20-08-2022 17 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của Luận văn nhằm tìm hiểu thực trạng sản xuất rau cải xanh trên địa bàn tỉnh Lào Cai, từ đó xác định được những thuận lợi, khó khăn và đề xuất một số giải pháp giúp phát triển sản xuất rau. So sánh các giống cải xanh, lựa chọn được giống có năng suất cao, chất lượng tốt phục vụ cho sản xuất rau cải xanh theo hướng VietGAP tại tỉnh Lào Cai. Mời các bạn cùng tham khảo!

73p icecreamjuice 08-07-2021 59 12   Download

Mục tiêu nghiên cứu của Luận án nhằm xây dựng bộ số liệu về hệ số TF của các đồng vị phóng xạ 238U, 232Th và 40K trên một số loại rau xanh ở quần đảo Trường Sa. Xây dựng bộ số liệu về hệ số TF của các đồng vị phóng xạ 238U, 232Th, 40K và 137Cs trên cây chè tại Nông trường chè Lương Mỹ, Hòa Bình và xác định ảnh hưởng của các đồng vị phóng xạ tự nhiên đến đồng vị phóng xạ nhân tạo 137Cs trong quá trình vận chuyển từ đất lên cây trồng.

193p extraenglish 24-05-2021 32 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của Luận án nhằm xây dựng bộ số liệu về hệ số TF của các đồng vị phóng xạ 238U, 232Th và 40K trên một số loại rau xanh ở quần đảo Trường Sa. Xây dựng bộ số liệu về hệ số TF của các đồng vị phóng xạ 238U, 232Th, 40K và 137Cs trên cây chè tại Nông trường chè Lương Mỹ, Hòa Bình và xác định ảnh hưởng của các đồng vị phóng xạ tự nhiên đến đồng vị phóng xạ nhân tạo 137Cs trong quá trình vận chuyển từ đất lên cây trồng.

28p extraenglish 24-05-2021 18 3   Download

Báo cáo thí nghiệm: Đánh giá chất lượng sản phẩm nhằm tiến hành thí nghiệm về xác định hàm lượng xơ trong rau cải xanh; xác định độ ẩm của mì Gấu đỏ; xác định hàm lượng tro trong cá nục hấp; xác định mật độ khuẩn lạc trên đĩa petri, nhuộm gram để xác định E.coli và Coliforms.

30p elib_dlu 15-04-2015 217 27   Download

"Sản xuất Rau cải xanh cải chíp an toàn" giới thiệu về quy trình sản xuất rau cải xanh, cải chíp và hướng dẫn các bước tiến hành cụ thể trong việc thực hiện quy trình sản xuất này. Tài liệu giúp các bạn có cơ sở khoa học trong việc sản xuất rau cải xanh và cải chíp đạt chất lượng và sản lượng cao.

12p thuytrangseven 06-09-2014 214 34   Download

.Giá đậu, vị thuốc kỳ diệu giúp bạn khỏe hơn Giá đậu là một nhóm rau mầm làm từ các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu vàng (đậu tương) đậu đen, đậu nâu (đậu phộng/lạc). Nói chung ở dạng mầm giá sẽ có lượng chất bổ mà ở dạng hạt không có. Giá đậu xanh Giá đậu xanh được dùng nhiều nhất để ăn và làm thuốc.

5p henchidaubung 30-08-2013 70 5   Download

Trong rau xanh không chỉ giàu vitamin mà còn chứa đại lượng chất xơ, muối vô cơ… những chất này là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho những người bệnh gan trong quá trình phục hồi sức kh .ỏe, đặc biệt là những loại rau quả sau.

5p hoami1981 14-08-2013 60 4   Download

Táo bón, giảm khả năng miễn dịch và mắc rất nhiều bệnh do thiếu vitamin nếu trẻ lười ăn rau xanh, hoa quả. 1. Táo bón là vấn đề phổ biến nhất Xenlulozơ hay thường gọi là chất xơ có vai trò rất quan trọng cho tiêu hóa. Trẻ cần chất xơ để ruột có thể hoạt động tốt. Xenlulozơ có trong rau xanh và hoa quả thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột và ức chế sự tăng sinh của các vi khuẩn có hại. Không đủ lượng xenlulozơ cung cấp cho tiêu hóa...

8p yiyinn 13-08-2013 52 3   Download

Giá đậu là một nhóm rau mầm làm từ các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu vàng (đậu tương) đậu đen, đậu nâu (đậu phộng/lạc). Nói chung ở dạng mầm giá sẽ có lượng chất bổ mà ở dạng hạt không có. Giá đậu xanh Giá đậu xanh được dùng nhiều nhất để ăn và làm thuốc. Giá đậu xanh dùng an toàn hơn cả, vì dễ tiêu hóa, chữa được nhiều bệnh và đặc biệt ở tính chất giải độc đa năng nội ngoại sinh. Giá đậu xanh có đủ các chất dinh dưỡng (đạm béo đường, vitamin,...

4p global1981 04-08-2013 82 5   Download

Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) là loài có kích thước lớn trong các loài tôm nước ngọt, phân bố tự nhiên ở vùng Tây Nam Châu Á Thái Bình Dương. Ở Việt Nam tôm càng xanh phân bố tự nhiên chủ yếu ở các tỉnh Nam Bộ, là một trong những loài thủy sản có giá trị kinh tế, tiềm năng xuất khẩu lớn, lợi tức thu được từ việc nuôi tôm khá cao. Theo FAO (2002), tổng sản lượng tôm càng xanh trên thế giới đạt trên 119.000 tấn, đạt giá trị 410 triệu USD vào năm 2000....

63p canhchuon_1 20-06-2013 80 17   Download

Viện Nghiên cứu Rau quả T.Ư (Bộ NN&PTNT) vừa chọn tạo và sản xuất thành công giống cà chua mới PT18 chuyên dùng cho chế biến công nghiệp. Đây là giống cà chua có năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với điều kiện canh tác tại các vùng nguyên liệu miền Bắc... Cà chua PT18 có chiều cao trung bình 80-100cm, dạng cây gọn, màu lá xanh nhạt, cong lòng mo, tán gọn, phân cành ít, sinh trưởng hữu hạn (100-120 ngày), kháng bệnh khá, nhất là bệnh héo xanh vi khuẩn, năng suất trung bình đạt 45-50...

6p vanvonp 19-06-2013 81 7   Download

.Lượng vitamin C trong rau quả bị hao hụt đi trong quá trình bảo quản. Rau mua ở chợ về nếu để thêm 1 ngày sẽ mất đi 26% lượng vitamin C, để 2 ngày sẽ chỉ còn lại chưa tới 60%. Rau là thực phẩm chủ yếu cung cấp lượng vitamin C cho cơ thể.Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, bảo quản, lượng vitamin C trong rau giảm nhiều. Quá trình này càng kéo dài thì lượng vitamin C hao hụt càng lớn. Trong quá trình chế biến, nếu thái nhỏ rau thì vitamin C sẽ hao hụt...

3p chupchupnp 17-06-2013 67 3   Download

Rong nho biển có nguồn gốc từ Philippines, sau đó du nhập vào Nhật Bản và được người Nhật trồng, chế biến thức ăn như một loại rau xanh từ năm 1986. Tuy nhiên tại xứ sở mặt trời mọc, rong nho phát triển không thuận lợi. Năm 2004, loài rong này được một kỹ sư địa chất Việt Nam mang về nghiên cứu, cải tiến phương pháp trồng và nhân giống thành công, cho ra đời một sản phẩm rong nho có chất lượng cao hơn. Người kỹ sư ấy là ông Lê Bền - Hội viên Hội Khoa học...

10p nhonnhipnp 13-06-2013 134 7   Download

Bạn đã biết rau xanh rất tốt cho cơ thể, chúng cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các nhà đông y cũng đã công bố rau thơm chúng ta thường dùng hàng ngày như tía tô, húng quế, húng thơm… là những cây thuốc nam quý báu. Hôm nay, Cô Nàng Tháo Vát chia sẻ bạn một cách trồng mới phù hợp với không gian chật chội của ngôi nhà nhỏ bạn đang sống. Bạn còn cách nào hay, hãy chia sẻ với Sành Điệu nhé! ...

3p chaochaonz 25-05-2013 63 5   Download

Nếu việc ăn quá nhiều rau lá xanh khiến bạn phát ngấy (trong khi đang phải kiểm soát lượng calo) thì atisô chính là lựa chọn thông minh. Với chỉ 60 calo kèm chất xơ, Atisô là món khai vị giúp bạn nhanh no và ăn ít hơn. Atisô dễ dàng chế biến như hấp kèm muối, tiêu hoặc chút nước cốt chanh rồi ăn từng lá một hay xay sinh tố kết hợp các hương vị khác.

4p doiduongbeach 06-05-2013 100 5   Download

1. Hàng ngày nên chọn rau như thế nào? Trước hết cần phải thận trọng khi chọn mua các loại rau trái mùa. Thứ hai là mức độ tươi của rau, sau đó là đến màu sắc của rau. Rau càng tươi hàm lượng Cellulose và các khoáng chất như canxi, sắt... càng phong phú. Rau có nhiều màu sắc khác nhau như xanh, đỏ, vàng, trắng...

3p bibocumi39 15-04-2013 66 6   Download

Giá đỗ thuộc nhóm rau mầm làm từ các loại đỗ: Đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ tương, đỗ đen, lạc (đậu phộng). Giá của loại đỗ nào sẽ mang phần bản chất của loại đỗ sinh ra nó. Nói chung giá đỗ bổ hơn hạt đỗ về cả chất lượng và đó là một trong những điều kỳ diệu của giá. Qua quy trình ngâm ủ, giá sẽ có hàm lượng protein, axit amin và vitamin C cao hơn.

5p rhea75 20-02-2013 69 7   Download

Thực phẩm nhiều chất béo: thịt mỡ, nước dùng thịt, bơ, thịt chân giò… - Thực phẩm nhiều cholesterol: não, tim, gan, thận, lòng lợn… - Những món ăn đưa thêm chất béo: bánh mỳ bơ, bơ trộn rau, các món xào, rán - Thức ăn giàu năng lượng như: đường mật, mứt, kẹo, bánh ngọt, socôla, nước ngọt… - Những đồ uống có chất kích thích: rượu, bia, cà phê… Một số phương pháp dùng chế độ ăn đặc biệt cho người béo phì: ...

4p tranthithanhquy 24-01-2013 81 10   Download

Những thực đơn ăn kiêng giảm cân hà khắc có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Một vài công thức nước ép rau quả đơn giản dươi đây sẽ giúp bạn giảm cân một cách nhẹ nhàng và hiệu quả nhất. Nước ép mướp đắng, cần tây Mướp đắng, ớt xanh, táo có chứa lượng lớn vitamin C, có thể ức chế chất béo vừa giúp giảm cân nhanh sau 2 tháng, vừa loại trừ chất độc trong máu, chất xơ phong phú còn tốt cho đường tiêu hóa....

5p baoanh_5 24-01-2013 99 7   Download