Chế biến thịt ba chỉ rán

Các bước thực hiện: 1 Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu bắp thái miếng tròn mỏng. Hành lá, tỏi thái nhỏ. Cho thịt ba chỉ lên chảo rán cháy cạnh. Nếu rán thịt ra nhiều mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi nhé. 2 Làm nóng chảo với chút dầu vừng, cho tỏi vào phi thơm rồi thêm kim chi vào xào cùng thịt heo đã rán. Đảo đều hỗn hợp khoảng 3-5 phút cho vị của kim chi ngấm đều vào thịt....

4p hotmoingay2 09-01-2013 78 4   Download

Các bước thực hiện: 1 Cà tím thái miếng cau mỏng , ngâm nước pha muối để ra bớt nhựa và miếng cà trắng. Bìa đậu thái bao diêm nhỏ . Ba chỉ thái mỏng đều miếng. .2 Cho dầu vào chảo nóng, rán đậu non vàng đều (không rán quá kỹ nhưng yêu cầu đều vàng các mặt), ba chỉ quay vàng (có thể thêm 1 thìa cà phê đường vào chảo thịt đang quay để nhanh vàng và đều hơn). 3 Hành tỏi bằm nhỏ phi...

4p tunhien11 25-12-2012 68 4   Download

Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 50 phút Món nem rán rất quen thuộc với người Việt Nam, và cũng có rất nhiều bà nội trợ sở trường làm món này. Mình chỉ muốn chia sẻ thêm một số bí quyết có thể bạn chưa biết mà mình tổng hợp đc trên mạng thôi. Nguyên liệu: Thịt nạc dăm (nên có một chút mỡ để nem ko bị khô) Thịt cua (có thể thay bằng tôm tươi) Trứng gà hoặc trứng vịt Rau: chọn khoảng 2-3 loại trong các loại: cà rốt, khoai môn, khoai lang, đậu...

4p tunhien11 19-12-2012 122 5   Download

Món ngon vị thuốc từ ốc Ốc là món ăn ngon, ngoài ra nó còn được dùng chế biến các món ăn trị bệnh. Theo y học cổ truyền, thịt ốc có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng bổ dưỡng, tiêu viêm, lợi tiểu... Ốc bươu chữa tiểu đường + Nguyên liệu: Ốc bươu, thịt heo ba chỉ, đậu phụ rán, củ chuối hột (chuối chát) non, nghệ giã vắt nước, dọc mùng, khế, mẻ, mắm tôm, gia vị… + Cách làm: Ngâm ốc vào nước gạo trong cho ra hết nhớt, rửa sạch, khều lấy đầu, bỏ ruột. Thịt heo...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 135 22   Download

Những món ăn chế biến từ những loại thịt ít thông dụng hơn như thịt chó, thịt dê, thịt rùa, thịt rắn, thịt ba ba... thường không phải là nguồn thịt chính, nhiều khi được coi là đặc sản và chỉ được sử dụng trong một dịp liên hoan nào đó với rượu uống kèm. Người Việt cũng có một số món ăn chay theo đạo Phật được chế biến từ các loại thực vật, không có nguồn thực phẩm từ động vật. Tuy nhiên, trong cộng đồng thì lại có rất ít người ăn chay trường, chỉ có các...

15p daukho51 20-01-2011 230 110   Download

Gỏi sầu đâu thịt ba chỉ Từ tháng 11 đến tháng ba âm lịch là mùa sầu đâu (còn gọi là sầu đông, cây xoan) ra hoa. Món gỏi sầu đâu là món ngon trứ danh của vùng đất An Giang. Lá sầu đâu có vị đắng khá gay gắt nhưng nếu đã ăn được thì ghiền. Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ, 100g khô cá sặt rằn (cá mè tho), 100g đọt sầu đâu, 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, một trái ớt sừng. Một ít rau dấp cá, ngò gai. Nước mắm me trộn gỏi: Me lấy khoảng một vắt...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 65 5   Download

Thịt ba chỉ cuộn thanh cua Món này là một thử nghiệm mới nhưng khá thành công. Xin giới thiệu để các bạn tham khảo. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, thái mỏng theo bản dài Thanh cua Xốt tương đen (hoisin sauce) Cách làm: Thịt ba chỉ sau khi thái mỏng thì ướp với chút xíu hạt nêm. Trải thịt lên mặt thớt, đặt 1 thanh cua vào rồi cuộn tròn lại. Bạn có thể cuộn chéo cho thịt bao trọn vẹn hết thanh cua. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Cho các thanh cua cuộn thịt vào chảo rán,...

2p dalatlanh 14-01-2011 60 4   Download

Bạn là người thích các món ăn Hàn Quốc và bạn muốn nấu 1 món ăn Hàn Quốc ngon và lạ miệng. Bài viết "Đổi bữa với canh ngao và thịt ba chỉ rán kiểu Hàn Quốc" sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến canh ngao và thịt ba chỉ rán.

4p dalatlanh 11-01-2011 145 18   Download

Thịt ba chỉ rán cuộn giá Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 300gram Giá đỗ: 200K Kinh giới: 1 mớ Bột nêm, dầu mè, xì dầu, hạt tiêu, sốt chua ngọt. Cách làm: Thịt ba chỉ thái mỏng thành những miếng dài khoảng 10cm. Mình có thể mua tại các siêu thị thịt ba chỉ đã được cắt lát mòng. Rã đông thịt khi mua về, cho tẩm ướp với bột nêm, dầu mè,...

3p dalatlanh 11-01-2011 81 7   Download

Ba chỉ tẩm gia vị kiểu Nga chiên giòn Nguyên liệu và cách làm rất đơn giản mà món ăn lại ngon cực kỳ nhé! Nguyên liệu vô cùng đơn giản, bao gồm thịt ba chỉ và gói gia vị thịt nướng kiểu Nga Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp đều với gia vị thịt nướng kiểu Nga Ngon hơn nếu nhà bạn có lò nướng, hay nồi nướng hoặc bếp nướng điện. Nhà mình không có các thiết bị này nên mình dùng cách áp chảo. Tùy sở thích của từng gia đình, có thể rán đến giòn hoặc chỉ cần vàng...

2p naucoixuong 07-01-2011 98 6   Download