Chế độ dinh dưỡng khi bệnh gan

Gan nhiễm mỡ là khi lượng mỡ trong gan trên 5% trọng lượng của gan và trong tế bào gan chứa các không bào mỡ. Nấm hương, rau cần, cháo lá sen... là những món tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

6p matem90 30-09-2013 106 3   Download

Gan được xem như nhà máy chế biến thực phẩm thành các chất dinh dưỡng cần thiết. Các bệnh về gan, nhất là viêm gan, ảnh hưởng rất lớn đến việc ăn uống. Khi mắc bệnh về gan, chế độ ăn uống không phù hợp sẽ làm bệnh lý càng nặng thêm.

5p matem90 30-09-2013 127 8   Download

Nuôi con béo, con khỏe không khó như chị em nghĩ. Kể cả với trẻ kém hấp thụ, ta luôn có cách cực hiệu quả. Đảm bảo một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bé yêu qua từng giai đoạn và cách chăm sóc từng bữa ăn cho trẻ là vấn đề cần được các mẹ đặc biệt lưu tâm khi có con trong độ tuổi từ không đến hai năm tuổi

6p noiaybinhyen123 28-08-2013 46 4   Download

Lươn có ở tất cả các vùng quê của nước ta và là loài thủy sản dễ chế biến. Trong đông y, lươn được gọi là hoàng thiện hoặc thiện ngư, là dược có tính ôn và vị ngọt, có tác dụng bổ khí dưỡng huyết và làm mạnh gân cốt nên rất tốt cho người thể trạng nhiệt, thiếu máu, gầy còm mệt mỏi, trẻ em gầy yếu. .Dinh dưỡng ở trong lươn rất cao. Các nhà dinh dưỡng đã phân tích được cứ 100 g thịt lươn sẽ cho chúng ta 285 calo năng lượng do có: 25,6 g chất...

4p mynhan1981 25-08-2013 77 4   Download

NCT do quá trình lão hóa, khó tránh khỏi việc nhức mỏi tay chân, đau xương khớp. Tuy vậy, biết cách phòng và tự điều trị thì sẽ hạn chế sự tiến triển của bệnh. Không để tăng trọng lượng Cơ quan vận động ở người gồm có các khớp, các cơ, gân và những xương. Với tiến triển tuổi, mô sụn ở đầu các xương dài càng giảm dần và một số bệnh gây đau khi cử động có nguy cơ xuất hiện, điển hình là chứng hư khớp. Các cơ bắp cũng giảm dần thể tích, đồng thời...

5p lilinz 05-07-2013 94 5   Download

Ở người cao tuổi, viêm xương khớp là loại bệnh rất thường gặp, nhất là khi thời tiết thay đổi. Bệnh nhân thường thấy đau ở những khớp gần đầu ngón tay, xương sống, đầu gối, hông cổ tay... do xương và sụn bị thoái hóa. Nam nữ mắc bệnh này có tỷ lệ như nhau.

6p donghanhmuathi 02-05-2013 57 2   Download

Theo Y học cổ truyền thần kinh suy nhược có nhiều thể bệnh khác nhau, với các nguyên nhân và triệu chứng khác nhau như mất ngủ, đau đầu, chân tay rã rời, tâm thần kích động, tư tưởng phân tán, trầm cảm… Ngoài việc dùng thuốc, xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh tùy theo từng thể bệnh để bạn đọc tham khảo và áp dụng khi cần. Thể tinh thần thương tổn: Do ức chế, tức giận, buồn bực, uất khí khiến gan rối loạn chức năng, kiềm...

3p shop_123 26-04-2013 122 6   Download

Người bị chứng xuất tinh sớm nên ăn các thức ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa, giàu chất dinh dưỡng như thịt lợn nạc, thịt gà, gan lợn, thịt thỏ, thịt dê. Đối với người di tinh Di tinh là bệnh khi không giao hợp cũng vẫn thấy tinh dịch tự tiết ra. Những người khi ngủ nằm mơ cũng di tinh, đó gọi là mộng tinh. Những người khi tỉnh giấc tinh dịch tiết ra, đó gọi là hoạt tinh. Trên lâm sàng có biểu hiện mỗi tuần di tinh trên 2 lần, thậm chí một ngày bị mấy lần, khi...

7p shop_123 26-04-2013 78 9   Download

Gần đây, nhiều trẻ em đến khám tại Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM được các bác sĩ chẩn đoán mắc bệnh béo phì. Khi bác sĩ hỏi về chế độ ăn uống của trẻ, các bậc cha mẹ kể con họ thường xuyên ăn thức ăn nhanh như bánh mì sandwich, bánh hamburger... Có trẻ sau mỗi buổi chiều tan trường đều được cha mẹ cho ăn một phần thức ăn nhanh, sau đó về nhà ăn cơm tối tiếp. Có trẻ được thay thế bữa ăn tối bằng thức ăn nhanh với lý do trẻ thích ăn hoặc cha...

6p anhdao_1 23-11-2012 148 6   Download

Nếu được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan, bệnh nhân phải đối mặt với rất nhiều khó khăn trong quá trình điều trị. Một trong những “vũ khí” giúp người bệnh chiến đấu chống lại căn bệnh này chính là chế độ ăn uống. Không có một chế độ ăn uống nào giúp chữa trị triệt để căn bệnh ung thư gan, nhưng việc xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp sẽ làm tăng cơ hội phục hồi sức khỏe trong quá trình điều trị. Những thức ăn và đồ uống nên dùng khi đang điều trị...

5p bibocumi 08-09-2012 101 14   Download

Thực phẩm có ảnh hưởng rất nhiều đến bệnh tiểu đường, vì nó ảnh hưởng đến lượng máu trong cơ thể. Do đó, các bệnh nhân phải thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm. Một số loại bánh mì và ngũ cốc Carbohydrates (carbs) về cơ bản là đường và tinh bột. Bánh mì, ngũ cốc đều là những carbs. Carbs gồm 2 loại carbs phức tạp và carbs đơn giản. Carbs phức tạp giải phóng đường chậm, từ đó chúng ngăn lượng đường tăng đột ngột trong máu, trong khi carbs đơn giản đã rất gần với các...

5p bibocumi 07-09-2012 198 19   Download

Các biến chứng về tim, mạch não, thận, mạch máu... đều có liên quan chặt chẽ với mức huyết áp. Mỗi khi huyết áp tăng 10-20mmHg sẽ làm tăng gấp đôi nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não ở người cao tuổi. Ngược lại, khi làm giảm được mức huyết áp, sẽ giảm 35-40% tỷ lệ tai biến mạch máu não; giảm 20-25% nhồi máu cơ tim và giảm hơn 50% tỷ lệ bị suy tim. Để hạn chế các bệnh có liên quan đến tăng huyết áp, gần đây Tổ chức Y tế Thế giới...

4p bibocumi 07-09-2012 83 3   Download

Khoai tây là cây trồng vụ đông có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, là nguồn nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp chế biến. Tuy nhiên những năm gần đây, diện tích trồng khoai tây có xu thế tăng chậm hoặc không tăng, do nhiều nguyên nhân, trong đó có nguyên nhân chi phí sản xuất cao, nhất là khâu làm đất, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Bài viết xin giới thiệu về kỹ thuật trồng khoai tây theo phương pháp làm đất tối thiểu và kết quả bước đầu sau khi triển khai, thực...

7p tam_xuan 25-02-2012 129 21   Download

Trong những năm gần đây, ngành dinh dưỡng đang gặp phải một vấn đề "khó khăn" khi truyền thông trong cộng đồng. Theo yêu cầu dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt trong thời kỳ các bệnh mãn tính không lây liên quan đến ăn uống đang gia tăng nhanh chóng như hiện nay, mỗi người cần sử dụng khoảng 200 - 300g rau (rau đã nhặt sạch) mỗi ngày, trái cây ăn theo khả năng... Tỷ lệ người bị ngộ độc do ăn rau sống ngày càng tăng thêm, cùng với dư luận cảnh báo rất nhiều về vấn đề...

3p rose_789 20-02-2012 64 9   Download

Cung cấp năng lượng Lipid là nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng tốt nhất cho ĐVTS. Lipid có khả năng chia xẻ năng lượng với Protein được chứng minh trên nhiều loài cá. Do đó, khi bổ sung lượng Lipid thích hợp sẽ giảm nhu cầu Protein. Triglyceride là thành phần chủ yếu cung cấp nguyên liệu cho quá trình OXH tạo năng lượng ở ĐVTS. Năng lượng thức ăn không được sử dụng ngay mà thường được dự trữ dưới dạng glycogen và mỡ. ĐVTS dự trữ lipid với lượng rất lớn ở gan, cơ. Đối với giáp...

2p nkt_bibo45 14-02-2012 214 19   Download

1. Điều kiện sinh trưởng của ca cao 1.1 Đất đai: cây ca cao có thể phát triển trên nhiều loại đất khác nhau, trên đất cát, đất phù sa ven sông và cả trên đất nghèo dinh dưỡng nhưng có bóng che và gần nguồn nước. Ca cao chịu được trên đất có độ pH từ 5-8 nhưng tối ưu từ 5,5-6,7 và có khả năng chịu được độ mặn 40/00. 1.2 Khí hậu: cây ca cao được trồng trên những vùng có lượng mưa hằng năm khoảng 1.500-2.000 mm, phát triển được trên các vùng đất có cao độ...

8p lotus_2 16-01-2012 101 14   Download

Khi mắc các bệnh về gan, nhất là viêm gan, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến việc chuyển hóa các loại thực phẩm và làm cho người bệnh mất cảm giác thèm ăn hay chán ăn. Mặt khác, nếu dùng chế độ dinh dưỡng không phù hợp khi mắc bệnh về gan sẽ làm cho bệnh lý về gan càng nặng thêm. Ảnh: minh họa - Internet Dinh dưỡng phù hợp trong bệnh lý viêm gan là thực hiện chế độ ăn uống có sự cân đối giữa các thành phần như đường, chất béo, chất đạm, các vitamin và...

5p nkt_bibo21 11-12-2011 80 5   Download

CHỈ ĐỊNH Bệnh tiểu đường ở người lớn tuổi (bệnh tiểu đường loại II không phụ thuộc insulin) khi đã điều trị bằng chế độ ăn kiêng mà không đủ. CHỐNG CHỈ ĐỊNH Với những bệnh nhân tiểu đường loại I phụ thuộc insulin (bệnh tiểu đường ở người trẻ) ; có rối loạn nặng sự chuyển hóa đường với sự toan chuyển hóa máu ; suy giảm nặng chức năng của gan và thận ; phụ nữ có thai và cho con bú ; quá mẫn cảm với glibenclamide....

4p abcdef_53 23-11-2011 73 7   Download

Không chỉ quen thuộc trong các bữa ăn, lá vọng cách có nhiều tác dụng chữa bệnh, đặc biệt là bệnh về gan và đường tiêu hóa do bia rượu. Ở nước ta, từ xưa vọng cách là thứ lá quen thuộc trong các bữa ăn của nhiều gia đình nhà nông, đặc biệt trong các bữa cơm có đồ ăn sống như gỏi cá, tôm… hay bia rượu. Theo kinh nghiệm dân gian, khi ăn đồ sống, hay uống bia rượu nhiều, mà dùng cùng với lá vọng cách có thể hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa, gan...

0p nkt_bibo13 14-11-2011 63 2   Download

Những thực đơn sẵn có sau đây sẽ giúp các mẹ gỡ rối khi gặp khó khăn trong việc thiết lập chế độ dinh dưỡng cho con khi con trong giai đoạn chập chững tập ăn. Khi trẻ được gần 1 tuổi, những thực phẩm chất rắn bắt đầu trở nên quan trọng vì nó cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và giúp thiết lập sở thích ăn uống sau này của trẻ. Có nhiều mẹ gặp rất nhiều khó khăn trong việc thiết lập các thực đơn cho trẻ mỗi bữa khi con bắt đầu...

5p nkt_bibo08 03-11-2011 145 13   Download