CNSH truyền thống

Bài giảng "Công nghệ sinh học đại cương - Chương 1: Lịch sử phát triển công nghệ sinh học" cung cấp cho người học các kiến thức: Những khái niệm về CNSH, CNSH truyền thống, CNSH cận đại, CNSH hiện đại (CNSH phân tử), đối tượng và mục tiêu nghiên cứu của CNSH. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

55p doinhugiobay_10 12-01-2016 157 29   Download

Bài giảng CNSH trong chọn và nhân giống vật nuôi cung cấp cho các bạn một số kiến thức về vai trò ngành chăn nuôi, các thách thức hiện tại; định nghĩa giống và nhân giống; chọn và nhân giống theo truyền thống; CN gen trong chọn giống; CNSH trong chăn nuôi gia súc; CNSH trong nuôi trồng thuỷ sản.

77p maiyeumaiyeu09 14-09-2016 155 17   Download

“Công nghệ sinh học là việc ứng dụng các nguyên lý khoa học và kỹ thuật để biến đổi vật chất bằng các tác nhân sinh học nhằm cung cấp sản phẩm và ứng dụng”. 1.2. Các giai đoạn phát triển của CNSH: 1.2.1 Công nghệ sinh học truyển thống (cổ truyền) + Khai thác các nguyên lý dựa vào hiểu biết ban đầu sơ khai như: Lên mên, sữa chua, tương, muối dưa, nấu rượu…vv.

16p nhocbuonthich 03-05-2013 90 9   Download

CNSH có một lịch sử phát triển lâu dài. Từ thưở xa xưa, tuy chưa biết về các vi sinh vật, nhưng loài người đã biết sử dụng chúng trong các thực phẩm lên men cổ truyền. Các loại rượu, bia, dấm….là những thực phẩm được sử sách ghi nhận có từ nhiều nghìn năm trước đây. Ở Trung Đông, Ai Cập có di tích ghi nhận con người đã biết làm bia từ cách đây hơn 6.000 năm.

8p heoxinhkute13 25-04-2011 193 52   Download

Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt trên thị trường. Những cây trồng chuyển gen vẫn giống những cây trồng truyền thống nhưng chúng có thêm một số đặc điểm được cải thiện. Chúng không những có lợi cho nông dân mà còn cho cả người tiêu dùng. Người nông dân thì gặt hái được những vụ mùa bội thu, trong khi người tiêu dùng quanh năm lại có nhiều loại sản phẩm...

7p heoxinhkute11 12-03-2011 314 99   Download