Cơm cháy hải sâm

Cơm cháy - nghe qua tưởng chừng dân dã nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của ở Việt Nam. Ngày nay, món cơm cháy chiên không thể thiếu trong các bữa tiệc cũng như trong văn hóa ẩm thực hiện đại Việt Nam. Theo các cụ cao tuổi, món ăn này xuất hiện đầu tiên ở Ninh Bình do một số người Trung Hoa sang Việt Nam sinh sống và truyền lại. Ngày nay, cơm cháy đã có mặt khắp cả nước với đủ loại như: cơm cháy Hải Sâm, cơm cháy Quảng Đông, Thượng Hải… ...

8p chuong_dong 14-05-2011 172 34   Download

Cơm Cháy Hải Sâm Tuy là cơm rang, nhưng món này vẫn có thể là một món ăn trong bữa tiệc vì sau khi chế biến nó trở nên sang trọng và hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 ức gà 600gr. - 200gr hải sâm đã ngâm sẵn trắng. - 100gr nấm rơm búp. - 6 tép tỏi. - 1 muỗng xúp bột năng. - 1 chén nước lèo. - 100gr đậu hòa lan hột. - 2 muỗng súp bột năng. - 1 muỗng cà phê nước tro tàu. - 300gr tôm. - 200gr nếp tốt. - 50gr đậu xanh cà. - Tiêu,...

4p cangghexaotoi 16-12-2009 226 16   Download