Cộng đồng người Ấn Độ ở Malaysia

Bài viết đề cập đến một số đặc điểm văn hóa của cộng đồng Ấn Độ ở Malaysia dựa trên những hiểu biết thực tế và các tài liệu thu thập được. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo bài viết.

6p kinhdovanhoa 11-09-2019 64 5   Download

Chế biến mắm là nghề chế biến lâu đời ở đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Lào, Cambodia, Thái Lan, Malaysia, Myanmar, Indonesia và Philippines. Mắm được chế biến từ nguồn nguyên liệu cá nước ngọt là món ăn đặc sản có giá trị của người dân miền Tây Nam Bộ nói chung và đặc sản là vùng Châu Đốc – An Giang nói riêng. Chế biến mắm là quá trình lên men cá trong môi trường có nồng độ muối cao. Các vi khuẩn chịu mặn tham gia vào việc phân giải protein của cá...

3p sunshine_2 25-06-2013 107 19   Download