Dân tộc chơro

Người Chơ ro có một món canh ngon, lạ và hội đủ tinh túy của núi rừng khiến ai đã từng một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi. Đó là canh ống thụt lá bép. Canh ống thụt Người Chơ ro sống với thiên nhiên, hòa mình trong đại ngàn rừng núi, chính vì thế, bằng những nguyên liệu có sẵn, họ biết sáng tạo ra những món ăn độc đáo và đầy dư vị. Một trong số những món ăn thú vị đó là canh ống thụt rau bép. Rau bép là loại rau rừng thân gỗ thường mọc...

4p sunshine_2 24-06-2013 98 9   Download

Ai đã từng đến nơi sinh sống của người Chơ Ro mà chưa được ăn Đọt Mây thui lửa thì chưa chạm vào sự thú vị của ẩm thực vùng cao và chưa hiểu hết cách sống của họ. Có thể nói, vị đắng trong các món ăn luôn mang đến sự mới mẻ, kì diệu cho những người thưởng thức nó. Trong ẩm thực của các dân tộc thiểu số, vị đắng khó quên từ những đặc sản của rừng mang lại không chỉ có cà đắng, măng le… vốn đã quen thuộc lâu nay mà người Chơ Ro...

4p sunshine_2 24-06-2013 92 4   Download

Từ những nguyên liệu của thiên nhiên mà núi rừng ban tặng, bằng bàn tay khéo léo, người Chơ Ro đã cất lên được những ngôi nhà sàn độc đáo, mang bản sắc riêng, xứng đáng là nơi hội tụ tinh hoa của cộng đồng. ảnh minh họa Việc dựng một ngôi nhà sàn dài đòi hỏi không ít thời gian và nhân công, đặc biệt là khâu chuẩn bị nguyên vật liệu. Nguyên liệu để làm nhà là các loại gỗ rừng, tre, nứa, lồ ô, lá tranh, lá trung quân, dây mây... Các loại gỗ rừng, để nguyên cây...

6p sunshine_2 24-06-2013 101 8   Download

Thời khắc đón nhận một thành viên mới trong cộng đồng là một dấu mốc đầy thiêng liêng. Chính vì thế, trong sinh đẻ, người Chơ ro có nhiều phong tục liên quan đến tín ngưỡng. Ảnh internet Trong chu kì đời người, người Chơ ro quan niệm sinh đẻ là một dấu mốc quan trọng gắn liền với nhiều phong tục gắn liền với bản thân và cộng đồng. Phụ nữ Chơ Ro, khi sinh đẻ có lắm điều kiêng cữ. Khi họ mang bầu đến tháng thứ 7, người chồng làm cho một căn chòi nhỏ cách nhà chính...

4p sunshine_2 24-06-2013 103 6   Download

Miền Đông Nam Bộ bao gồm các tỉnh thành như: Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Tây Ninh và thành phố Hồ Chí Minh. Dân cư ở miền Đông Nam Bộ ngoài người Việt chiếm đa số, còn có các dân tộc bản địa và nhập cư như: Chơro, Mạ, Stiêng, Cơho, Hoa, Chăm, Khơmer, Tày, Nùng, Mường…

33p tuyetmuadong2013 24-04-2013 157 44   Download