Dưỡng chất bột mỳ

Nghiên cứu được thực hiện với giống chanh Mỹ, trồng bằng phương pháp canh tác hữu cơ. Với phương pháp sấy khô bằng máy sấy thăng hoa và nghiền bột bằng máy nghiền phun mịn, tạo ra sản phẩm bột chanh có hàm lượng dinh dưỡng khá cao: ẩm độ 4,27%; đạm 7,05 g; chất béo 0%; cacbonhydrat 85,7 g; năng lượng 374 kcal/1564 kJ; chất xơ 37,77 g; Mg 247 mg; Pts 14,1 mg; polyphenol 0,85g; vitamin B1 0,15mg; vitamin B2 0,15 mg; vitamin B3 0,2 mg; vitamin C 11 mg; Ca 288,2 mg; K 862,7 mg; Na 5,3 mg...

5p vinayeon2711 17-08-2021 32 3   Download

Các nhà chế biến phụ phẩm giết mổ hiệu quả thời nay chủ yếu tập trung ở khu vực Bắc Mỹ nơi chế biến gần 25 triệu tấn nguyên liệu thô mỗi năm, ở Liên minh châu Âu (EU) với khoảng 15 triệu tấn/năm và ở các nước dẫn đầu về chăn nuôi gia súc và chế biến thịt như Achentina, Australia, Brazil, Uruguay và New Zealand, với khoảng 10 triệu tấn/năm. Giá trị sản phẩm bán ra của ngành chế biến phụ phẩm giết mổ trên toàn thế giới ước tính dao động từ 6-8 tỷ đô la mỗi năm.

15p nguyenminhlong19 04-05-2020 62 1   Download

Nội dung tài liệu của Tổ chức Y tế Thế giới trình bày các nghiên cứu khoa học thực hiện cho Hội thảo chuyên môn của Sáng kiến bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bột mỳ (FFI) được tổ chức tại Stone Mountain, Bang Georgia, Hoa Kỳ vào năm 2008.

7p kloi1234 17-09-2017 56 4   Download

Bài báo trình bày quá trình tổng hợp HA bằng con đường kết tủa đơn giản, từ các hóa chất cơ bản Ca(OH)2, H3PO4, và khảo sát sản phẩm thu được bằng các phương pháp: Nhiễu xạ tia X (XRD), hiển vi điện tử quét (SEM), hấp thụ hồng ngoại (FTIR) và phân tích sự thay đổi khối lượng theo nhiệt độ (TGA). Các đặc trưng đã xác định cũng được so sánh với số liệu của mẫu HA chuẩn của Viện tiêu chuẩn và công nghệ quốc gia Mỹ (NIST).

5p uocvong01 24-09-2015 129 13   Download

Như chúng ta đã biết thì hầu hết các loại bánh công nghiệp đều làm từ bột mì. Chúng đáp ứng tốt các điều kiện sản xuất, phù hợp với nhiều tính chất khác nhau của các loại bánh, có giá trị dinh dưỡng và năng lượng cao, phù hợp với sản xuất công nghiệp và gia đình.

16p ten_12 08-02-2014 343 67   Download

Người bị viêm cầu thận cấp cần tăng cường chất đường từ mật ong, khoai sọ, miến dong, tránh các loại ngũ cốc giàu đạm như gạo, mỳ. Người bị viêm cầu thận có hội chứng thận hư, nhưng chưa suy cần ăn nhiều thịt nạc, cá, trứng, và sữa bột tách bơ, tránh phủ tạng động vật. Đối với bệnh nhân viêm cầu thận cấp:

4p inconsolable_2 28-08-2013 120 10   Download

Chân dung tự họa với con mèo. 1928. Sơn dầu và bột màu trên vải. Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại Quốc gia Paris. Kỹ thuật phỏng theo hiệu quả đồ sứ, với những lớp màu mỏng đặt bằng bút vẽ hoặc tăm - pông. Louis Hourticq, tác giả cuốn sách “Hội họa từ khởi thủy đến thế kỷ 16” (xuất bản tại Paris, 1908) - đã nhấn mạnh vào vai trò quan trọng của kỹ thuật trong quá trình tiến hóa của hội họa: “... ...

12p comvapho 02-08-2013 182 10   Download

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN DƯƠNG THỊ ANH THƯ MSSV : DTP010831 KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ths. Lê Mỹ Hồng Ks. Cao Thị Luyến Tháng 06.2005 .TIỂU SỬ CÁ NHÂN Hình 4 x 6 Họ và tên: DƯƠNG THỊ ANH THƯ Ngày tháng năm sinh: 08/09/1984 Nơi sinh: Xã Trung Nhất- Huyện Thốt Nốt- Tỉnh Cần Thơ Con Ông: DƯƠNG ANH TÂM Và Bà: DƯƠNG THỊ KIÊN GIANG...

86p canhchuon_1 20-06-2013 150 41   Download

Sorbitol là một loại đường tự nhiên thuộc nhóm polyol và được chuyển hoá thành fructoza trong cơ thể con người. Trong tự nhiên, người ta tìm thấy chúng trong nhiều loại rau. Sorbitol có ứng dụng rộng rãi trong các ngành thực phẩm, mỹ phẩm, y tế và các ứng dụng công nghiệp khác. Sorbitol được sản xuất từ quá trình hydro hoá glucoza (sản phẩm của quá trình lên men tinh bột).

36p banhukute 19-06-2013 123 30   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 70 phút Loại súp sệt rất bổ dưỡng với vô số các loại rau củ, đầy đủ vitamin sẽ là một bữa ăn nhanh thật ngon và đủ chất cho bạn và gia đình. Nguyên liệu:  4 thìa bơ nhạt  6 thìa bột mỳ  3 quả ớt chuông thái hạt lựu  2 cọng cần tây thái hạt lựu  3 củ hành tây thái hạt lựu  5 củ tỏi băm  2 cây hành hoa  Rau thơm, rau mùi xắt nhỏ  Cà chua, đậu...

2p charmcharmnz 29-05-2013 81 12   Download

.Cuộc sống có thể thực sự khó khăn nhưng đừng để nó ảnh hưởng tới chế độ ăn uống. Một số phương pháp dưới đây sẽ giúp kiểm soát stress mà lại không ảnh hưởng tới cân nặng. 1. Những thực phẩm ưu tiên Nhóm bột đường: Hãy tăng thêm hứng khởi cho mình bằng bữa sáng có chứa ít ngũ cốc, cháo, bánh mỳ, khoai tây và cơm. Chúng có thể giúp bạn cảm thấy đỡ căng thẳng, kích thích quá trình sản sinh chất serotonin trong não - yếu tố giúp ổn định tâm trạng con người. Lưu ý: Thực phẩm...

4p charmcharmnz 29-05-2013 53 2   Download

Có rất nhiều loại mỹ phẩm, hạt thiên nhiên hay các công cụ để chị em tẩy da chết hiệu quả và an toàn nhất tại nhà. Bột yến mạch Loại bột yến mạch bổ dưỡng cũng có thể tạo nên hỗn hợp tẩy da chết hiệu quả cho chị em. Chúng vẫn đủ độ ráp để bạn chà xát tẩy da chết nhưng không quá mạnh khiến da bị trầy xước, khó chịu. Ngoài ra, loại bột này còn cung cấp cho da những dưỡng chất thiết yếu, giúp da khỏe mạnh, tươi sáng và mịn màng hơn....

7p protostomia 26-02-2013 60 3   Download

Không thể phủ nhận rằng một chế độ ăn uống lành mạnh là điều quan trọng nhất trong những điều cần làm để phòng chống tăng cholesterol (chất béo). Nếu bạn ăn chủ yếu là thực vật, nhiều trái cây và rau quả cộng với một số loài cá thì bạn đang đi đúng hướng để giữ lượng cholesterol ở mức khỏe mạnh," Lisa Dorfman, một chuyên gia dinh dưỡng và phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ nói....

5p tranthithanhquy 06-02-2013 65 4   Download

Bạn hoàn toàn có thể giảm bớt nếp nhăn bằng cách đi spa, thư giãn cơ thể hoặc làm theo những lời khuyên dưới đây để ngăn ngừa lão hóa sớm Đừng làm mặt xấu Mẹ bạn đã đúng khi bảo bạn đừng làm mặt xấu hay mặt hề vì khi chúng ta nhăn mặt nhiều lần các nếp gấp lâu dần sẽ trở thành nếp nhăn. Cung cấp đủ chất chống oxy hóa

3p tranthithanhquy 04-02-2013 80 4   Download

Tất nhiên, ăn bột ngọt Vedan sẽ không bị ngộ độc, nhưng để làm ra gói bột ngọt, Vedan đã huỷ hoại dòng sông, gây hoạ cho hàng vạn nông dân, liệu chừng sản phẩm ấy đã sạch, an toàn vì cộng đồng? .Buổi lễ tuyên dương “Doanh nghiệp ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng xuất sắc và trao giải top 100 sản phẩm an toàn vì sức khoẻ cộng đồng” đêm 11.10 vừa qua với sự góp mặt của hai thứ trưởng, bốn bộ và nhiều cục, vụ có lẽ sẽ “thành công mỹ mãn” nếu không có...

5p bunmap_5 11-01-2013 73 8   Download

Phôi lúa mì là một thực phẩm chứa hầu hết các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể,hơn hẳn các loại thực phẩm khác. Ở các nhà máy sản xuất bột mỳ phôi được xem như là phế liệu do đó giá thành rẻ. Tuy nhiên phôi có thời gian bảo quản rất ngắn và sản phẩm từ phôi vẫn chưa được sử dụng phổ biến. Do đó trong đề tài này tôi đã nghiên cứu các phương pháp nhằm kéo dài thời gian bảo quản phôi lúa mì và ứng dụng nó vào trong các thực phẩm truyền thống.Sử...

6p coxetuanloc 09-01-2013 175 18   Download

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thức uống bổ dưõng khác nhau như: cà phê, Cola, nước ngọt, sữa đậu nành, cacao hòa tan…Tuy nhiên, cacao hòa tan là sản phẩm hiện nay bán rất chạy do thị trường rất ưa chuộng, do nó là một loại thức uống bổ dưỡng có chứa: đường, lipit, vitamin, chất khoáng…đặc biệt là không gây nghiện và rất có lợi cho thận. Cacao hòa tan còn là nguyên liệu cho sản xuất các sản phẩm khác như: chocolate, mỹ phẩm, dược phẩm…Chính vì được sử dụng nhiều nên sản lượng...

15p paradise_12 04-01-2013 323 90   Download

Nghiên cứu ở Mỹ mới đây cho thấy những người thường xuyên dùng gạo và bột ngũ cốc nguyên chất đặc biệt là gạo nâu, bánh mì đen ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hơn những người có thói quen dùng bánh mì trắng, gạo trắng, mì sợi tinh chế… .Các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu hơn 197.000 người Mỹ trong vòng 22 năm về chế độ ăn uống các sản phẩm từ gạo và ngũ cốc ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào. Kết quả cho thấy có 10.507 đối tượng thuộc nhóm sử dụng nhiều...

4p jerry0908 27-11-2012 76 6   Download

Tiết trời mùa đông hanh khô và lạnh khiến da nứt nẻ, khô và quá trình lão hóa nhanh. Do đó cần đặc biệt lưu ý đến vấn đề sử dụng mỹ phẩm. Tất nhiên, phấn bột, chì kẻ mắt, phấn má… vẫn đắc dụng. Nhưng phụ nữ biết trang điểm thông minh sẽ chọn mỹ phẩm dạng kem cho mùa khô. Kết cấu dạng kem mịn màng và giàu chất dưỡng ẩm của những sản phẩm dạng này khiến làn da mềm mượt như nhung, khéo léo che giấu những vết nhăn và hạn chế tình trạng mất nước...

8p anhdao_1 24-11-2012 95 8   Download

Làm đẹp từ sản phẩm “lạ”: coi chừng tiền mất, tật mang .Không chỉ truyền cho nhau “kinh nghiệm” làm mặt nạ dưỡng da bằng tinh trùng, phân chim, gần đây nhiều phụ nữ còn “kháo” nhau mua bột lộc nhung, nhau thai động vật, nhớt ốc sên về đắp mặt. Thực hư tác dụng làm đẹp của những loại mỹ phẩm “tự nhiên” này đến đâu chưa rõ, điều chắc chắn là các loại mặt nạ này có nhiều khả năng lây bệnh. Trên các trang mạng hiện quảng cáo rầm rộ công dụng của các loại mặt nạ, kem dưỡng...

4p lulaula 27-10-2012 72 6   Download